摘要：最近白酒圈里最热闹的事,莫过于四川邛崃一款五粮浓香酒突然火了。朋友圈、直播间、酒友群里都在传:“百元价位喝出三四百的口感”“五粮平替”“老八大原酒厂出品”。这款酒到底凭什么成为行业黑马?是真材实料的纯粮酒,还是资本炒作的又一个“故事”?

最近白酒圈里最热闹的事,莫过于四川邛崃一款五粮浓香酒突然火了。朋友圈、直播间、酒友群里都在传:“百元价位喝出三四百的口感”“五粮平替”“老八大原酒厂出品”。这款酒到底凭什么成为行业黑马?是真材实料的纯粮酒,还是资本炒作的又一个“故事”?

一、邛崃:中国白酒的“隐形冠军”

四川邛崃,这个因卓文君当垆卖酒而闻名的古城,如今是中国白酒转型的缩影。这里不仅有水井坊、文君酒等老牌名酒,更是全国最大的原酒供应基地——江苏、河南、河北、江西、广东、四川等省市的白酒品牌,几乎都有在此合作基酒供应。

但鲜为人知的是,邛崃酒业长期面临“集群不集约”的痛点:酒厂多如牛毛,但品牌力弱;供应链混乱,找车找仓成本高;电商冲击下,传统渠道利润被压缩。

近期,四川邛崃的新晋白酒品牌:南池翠N9的爆红,恰恰踩中了邛崃酒业的转型痛点。它背后的川池酒厂,1988年建厂时就是名酒基酒供应商,90年代成为“八大原酒厂”之一,拥有与五粮液同批评选的“名优窖池”。这种“老底子+新玩法”的组合,让南池翠N9既有了品质背书,又赶上了直播电商的风口。

二、南池翠N9:百元价位的“技术流选手”

拆开南池翠N9的包装,52度浓香型白酒的标签下,藏着几个关键信息:

五粮工艺:高粱、小麦、玉米、糯米、大米五种粮食固态发酵,与五粮液同源;

9年窖藏+15年老酒调味:基酒在陶坛中陈放9年,再勾调15年陈酿;

价格:120元/瓶,直接对标300-400元价位段产品。

我特意找了几位资深酒友盲测,结果出人意料:80%的人认为它的窖香、粮香接近三四百的大牌,但尾调略短;剩下20%觉得“生粮味”稍重,但性价比远超同价位产品。

三、行业寒冬下,南池翠N9为何能逆势突围?

2025年的白酒行业,用“寒冬”形容毫不为过。数据显示,上半年59.7%的酒企利润下滑,800-1500元价格带倒挂严重,中低端(100-300元)成为动销主力。消费者更理性了:商务宴请减少,婚庆、自饮场景增加;年轻人不爱听故事,只认“口感+价格”。

南池翠N9的爆红,本质是抓住了三个趋势:

品质平替:用老原酒厂的供应链优势,把五粮工艺的成本压到百元;

渠道创新:电商销量占比超99%,省去中间商加价;

情绪共鸣:不讲历史,只强调“老味道”“实在酒”,契合消费者对“透明消费”的需求。

但争议也随之而来。有酒友质疑:“9年窖藏是真的吗?15年老酒调味成本能覆盖?”我查了下川池酒厂的规模——35000平米酿酒库房,年产酒曲2万余吨,确实有实力支撑长期陈酿。

四、我的观点:黑马是偶然,但趋势不可逆

南池翠N9的火爆,看似是营销的成功,实则是行业转型的缩影。当头部酒企垄断86%的利润,区域酒厂必须找到差异化生存之道。邛崃的“原酒之乡”优势、老窖池的微生物资源、电商渠道的扁平化,让南池翠N9有了突围的可能。

但也要清醒看到:百元价位的纯粮酒,成本压力极大。若想长期立足,必须在品质稳定性和品牌信任度上持续投入。否则,很可能像某些“网红酒”一样,昙花一现。

结语:喝酒,终究要回归本质

南池翠N9的出圈,给行业提了个醒:消费者不是傻子,他们愿意为好酒买单,但不愿为故事付费。在白酒行业深度调整的2025年,像南池翠N9这样“用老工艺做新消费”的玩家,或许会越来越多。但最终能活下来的,一定是那些既懂传统,又懂年轻人的品牌。

来源：六安新闻网一点号