摘要：前段时间有位朋友来咨询我减肥的问题。她说这小肚子上的赘肉怎么也减不下来，最近工作比较忙碌，慢慢饮食作息也不规律了，经常熬夜、三餐不定，久而久之各种毛病也接踵而至，结节、痛经、湿疹。。。

马上就要到秋天最后一个节气霜降了，上海也终于降温了。

而当气温越来越冷之后，就会消耗我们身体里的阳气。

当你储存了一年的阳气余额不足时，这个秋冬将会变得非常难过。

前段时间有位朋友来咨询我减肥的问题。她说这小肚子上的赘肉怎么也减不下来，最近工作比较忙碌，慢慢饮食作息也不规律了，经常熬夜、三餐不定，久而久之各种毛病也接踵而至，结节、痛经、湿疹。。。

我看了她的舌苔，白花花一片，问她平时是不是很喜欢喝凉的？

她说是的，因为上海入秋比较晚，但是办公室空调又关了，每天早上一杯冰咖啡，偶尔下午又有同事请奶茶。

现在开始减肥，但也几乎不太爱喝白开水，平时也喝瓶装水。

她说她就是传说中“喝凉水都胖”的那种人。

我说你要想减肥，先要改掉这些习惯，无论是熬夜、作息不规律，还是暴饮暴食、喝奶茶。。。也就容易助长身体的阴，却没有足够的阳气化掉它。

当体内阴阳失调之后，外邪容易入侵，尤其是寒湿。秋冬阳光又十分微弱，化不掉就会淤堵。

所以，阳气不足、寒湿重的人，一定要多吃一些有阳气的食物，多喝一些有阳气的水。

然后要戒掉生寒生湿的饮料、冰咖啡、奶茶，尽量连瓶装水也少喝，在家烧点开水，前一天晚上装在保温杯里，第二天起来还是温温的，喝下去刚刚好。

其实阳虚寒湿的人，要尽量喝有阳气的水，最好是炭火煮出来的水。

因为炭火为阳火，可化寒邪。

现在的年轻人几乎都用电水壶、热得快、饮水机来烧水，但其实这样烧出来的水，喝进身体滞留在中焦不气化。

这就是很多人说，为什么喝凉水都长肉呢？

因为脾胃不好、中焦瘀堵的人，喝了太多运化不成津液的水，都变成痰湿堆积在体内了。

同样是水，加热方式不同，虽然都烧到了100度，但是其中的能量却大有不同。

因为“阳”≠“热”。

我让她回去有时间做个实验。

同时用电热水壶和明火烧水，然后装到相同的保温杯里面，第二天早上起来感受一下温度是否有不同呢？

过段时间，她跟我说回去试了一下，果然如此：用电水壶烧的水，第二天起来就变凉了；而用明火烧水，第二天起来喝到嘴里还是温温的。

最近有位读者也给到我这样的反馈：“以往电壶烧水放进保温瓶里如果过了大半天，我需要重新再烧一遍。但是明火烧的水放保温瓶里，一直都能保持比较烫烫的状态。”

因为电热水壶烧的，那只能叫“热”水，里面是没有注入阳能的。

所以，这种水喝完之后，脾胃气化循环比较慢，就容易积水，好比堵住的下水道一般，水流速度特别慢。

阳气代表的是人体的正气，是由能量的，在体内气化得很快，可以推动整个身体的运转。

而“热”也有可能是阴火，电火就是阴火。

而不同方式烧出来的水，每种火所蕴含的阳能等级也各不相同，我们可以打个分数。

1、炭火：+200，有明火，是木头经过炭化，去除多余阴气，保留纯粹的阳火

2、柴火：+100，有明火，源自木头，含有丰富的阳气

3、煤气：+50，有明火，属阳，但煤埋在地下，火力不足，属于半阴半阳

4、天然气：-50，有明火，属阳，但地下开采出来的燃料，属阴火

5、电水壶、电磁炉、微波炉：-100，无明火，属于暗火、阴火、湿火

炭火煮的水，好比小真武汤一般，有水火既济的效果。

炭火阳，水为阴，到身体里可以把水火给调平调和，让阴阳自和，从而化解寒湿。

炭火水看似简单，实则喝了可以缓解很多问题。

这种纯阳之水，可以帮助代谢体内寒湿、通三焦、暖脾胃。

像是痰湿肥胖的人，喝了一段时间感觉肚子明显变小了。

经常拉肚子、手脚冰凉、怕风、水肿、上热下寒等问题也有所缓解。

有些人脾胃不好，容易反酸打嗝，而炭火水是沉下去的，不会往上返。

很多人吐槽“生病了要多喝热水”，其实这句话是有道理的，只不过要选择炭火水。

生病其实就是身体的浊阴化不掉，而炭火水可以补充体内阳气，提升免疫力。

而且炭火水是适合所有人的，因为每个人都需要吃饭喝水，它虽然不是什么灵丹妙药，但最朴实的往往就是最养人的。

如果在家里比较潮湿，用炭火煮水后，家里也会变得暖和，没有那么潮湿，变得有阳气一些。

过去的人都会用烧的大锅水来洗澡，洗完之后是由内而外地舒爽。

而现在家家户户都有电热水器，烧水洗澡变得尤为奢侈。

但建议大家在泡脚的时候，可以用明火烧的水，多一份阳气的能量。

说了这么多，如何制作炭火水呢？

你会发现，这样煮出来的水，很甘甜、很柔软、润物细无声，渗透到毛孔里。

包括炭火炖出来的汤，泡出来的茶，也会变得更香浓一些。尤其适合冬天，从头暖到脚。

但需要注意的是，用炭火烧水或煮饭，有条件的最好在通风好的阳台上，尽量不要在室内使用。

有人说：“死火是阴枯的、粗糙的、呆滞的、燥烈的。活火则是丰沛的、细腻的、流动的、沁润的。死火填饱我们的口与胃，而活火安顿我们的身与心。”

现在人生活节奏太快了，任何事情都想着走捷径，讲求效率，却往往忽略了身体需要什么，忽略了食物在温火中慢慢转化为“精华”的过程。

炭火，看似被我们淘汰落后的工具，但这就犹如小火慢炖一般，以平常之物，花心思、火候到位了，便是释放出来精华，自然能悄无声息地渗透进身体里，这就是中医“养阳”的理念。

来源：素问轩中医叶医生一点号