摘要：2025年9月，百胜中国公益行动迈入新阶段，携手中国乡村发展基金会正式启动“捐一元村校厨房焕新”计划。项目通过焕新现代化厨房设备和营养宣教，致力于改善乡村校园的用餐环境，提升孩子们的营养意识，让善意与专业汇聚，为乡村儿童健康成长提供坚实保障。
2025年9月，百胜中国公益行动迈入新阶段，携手中国乡村发展基金会正式启动“捐一元村校厨房焕新”计划。项目通过焕新现代化厨房设备和营养宣教，致力于改善乡村校园的用餐环境，提升孩子们的营养意识，让善意与专业汇聚，为乡村儿童健康成长提供坚实保障。
百胜中国CEO屈翠容表示：百胜中国秉持“仁心正行”的价值观，以公益行动持续助力乡村发展。我们深谙一间好厨房之要义，亦有能力将这份专业淬炼为有温度的公益。百胜中国期盼大家再次携手启程，将营养餐食、科学理念与坚定关爱，送抵孩子们的校园、餐桌与心田。
焕新乡村学校厨房，第十八年的爱心坚守
自2008年启动公益行动以来，百胜中国始终关注乡村发展与儿童营养健康，将餐饮专业与社会责任紧密结合。多年不间断的坚持，使百胜中国不仅积累了丰富的公益经验，也形成了系统的运营模式。
“捐一元村校厨房焕新”公益项目作为百胜中国公益的新篇章，聚焦两大核心内容：爱心厨房和营养宣教。项目为乡村学校配备包括电磁灶、蒸饭车、消毒柜等在内的一整套标准化厨房设备，改善校园厨房硬件条件；同时为教师和学生提供营养知识培训及宣教工具包，支持学校开展营养主题活动，提升师生对科学饮食与营养的认知。依托百胜中国多年在餐饮行业积累的厨房管理经验，项目将专业标准与实践经验引入乡村学校，使硬件设施改善与营养教育相结合，为乡村儿童提供更加安全、规范的用餐环境，并支持乡村学校在日常教学中开展营养教育实践。
截至2025年6月底，百胜中国与中国乡村发展基金会合作“捐一元”公益项目已累计筹集善款超2.8亿元，为欠发达地区儿童提供约5960万份营养餐，打造1500多个爱心厨房，参与人次总计超过1.5亿，成果覆盖广泛、影响深远。在新一阶段的行动中，百胜中国邀请社会各界共同参与，通过购买肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA爱心套餐，全民公益、天猫网店、腾讯公益等互联网公开募捐平台和员工活动等渠道为乡村儿童献爱心，让点滴善意汇聚成守护儿童营养的力量。
以公益之心遇见美好，众行至远，爱拼会赢
“捐一元村校厨房焕新”项目在百胜中国部分肯德基、必胜客餐厅开展主题活动。近日，在青岛肯德基新兴餐厅内，一场关于爱与分享的公益体验活动拉开帷幕。活动伊始，孩子们便在“好厨房大揭秘”环节化身小小探访员，走进肯德基后厨。他们好奇地观察着高效运转的设备、精准控温的烹炸区以及严谨有序的工作流程。这不仅满足了孩子们的好奇心，更在他们心中立体地构建了一个“好厨房”应有的模样，也为他们理解远方乡村学校的“焕新厨房”提供了真实的参照。
如果说焕新厨房是“授人以鱼”，那么紧随其后的营养教育则是更深远的“授人以渔”。百胜中国深知，培养健康意识与改善硬件设施同等重要。活动中，肯德基餐厅员工化身营养讲师，通过“蔬菜彩虹”等趣味课程和抢答游戏，将复杂的营养知识变成了能理解、会运用的生活常识。孩子们大声的喊着：“胡萝卜是视力小卫士”、“绿色蔬菜能让骨头更坚固”，科学的膳食理念已然扎根心底。
知识的种子还需实践的浇灌。“爱心厨房小厨神”的体验让孩子们直接欢呼起来。他们戴上厨帽，有模有样地开始了美食创作。在家长和员工的指导下，小心翼翼地将鸡蛋与新鲜蔬菜组合，他们收获的不仅是劳动的成就感，更是对食物营养搭配、一餐一饭的来之不易有了最切身的体会。
“小爱心大接力”劝募大比拼环节，孩子们用稚嫩而真诚的声音向市民介绍“捐一元”项目的意义。从羞涩到勇敢，他们努力解说的样子，打动了很多过往行人，大家纷纷慷慨解囊，让爱心金额持续攀升。
与此同时，家长们则在朋友圈里发起爱心集赞接力。做公益，靠的是一份心，更是一份执着。随后家长和孩子们共同完成“用心18载 以爱焕新厨”的巨幅拼图，线上线下共同构成了一场温暖的爱心循环。公益的旅程，就是将每一份小爱拼在一起，汇聚成照亮世界的大爱。爱拼才会赢，这是一场爱的共赢。
拥抱公益，让点滴善意汇聚成全民参与
为了让公众更直观感受到乡村儿童营养改善需求，项目除了通过餐厅主题活动，还有线上互动及乡村学校探访，让更多的人了解厨房设备与食品安全标准，展示村校厨房焕新及营养宣教的成果。多渠道、多形式的全民参与，使善意得以落地，让乡村学校厨房焕新行动成为爱心与社会互动的桥梁。
活动当天还场邀请了很多“捐一元”的老朋友，自媒体人安大侠便是其中之一。安大侠连续多年通过传播平台呼吁大家参与这个微公益的项目，让爱心的种子播撒得更广。安大侠说，今年的“村校厨房焕新”很有意义，小朋友能吃到健康新鲜和营养安全的食物，尤为重要。
王婉初小朋友，今年8岁了。去年在父母的带领下结缘“捐一元”，从“捐一元”友好市集到“村校厨房焕新”，对她而言，公益或许还不是一个清晰的概念，而是一种最本真的情感——是把学到的东西分享给别人的快乐，是想到乡村会有小朋友因他们的努力和惦念而露出的甜美笑容。
向新而行，让好厨房更近，让未来更稳
2025年，“捐一元村校厨房焕新” 公益项目标志着百胜中国公益进入新阶段。以行业标准为底，以社会需求为驱动，“捐一元村校厨房焕新”项目将现代化设备、营养体系、透明流程和能力培训链接乡村校园，建设“能用、好用、耐用”的好厨房，让更多乡村孩子在安全与营养中成长，让厨房成为点亮未来的起点。
十八载的坚持，让百胜中国的公益之路走得坚实而长远。这不仅是一段时间的积累，更是一份信念的坚守。迈入新阶段的 “以爱焕新厨”，是一次公益行动的延续，更是百胜中国价值底色的折射。以专业为基，以匠心为翼，将厨房这一民生的起点，转化为守护儿童营养与健康的坚实支点。
来源：综大联
