摘要：作为地理意义上的亚洲国际，土耳其山地多、平原少。平原只是零星地分布在地中海、黑海沿岸，总耕地面积约3亿亩，位居全球第十六位。但是它的农业产出很高，是全球第八大农业生产国。

作为地理意义上的亚洲国际，土耳其山地多、平原少。平原只是零星地分布在地中海、黑海沿岸，总耕地面积约3亿亩，位居全球第十六位。但是它的农业产出很高，是全球第八大农业生产国。

具体来看，它是当今世界上最大的榛子、樱桃、无花果、杏子和石榴的出产国，以及第二大西瓜、木瓜出产国。第四大蔬菜生产国，一共有21种农产品的产量位居世界前三。在粮食生产方面，巅峰期的产量接近4000万吨。

值得一提的是，与土耳其处于同一纬度的河北省，是我国传统种粮大省，跟土耳其相比，产量如何呢？

土耳其粮食产量超3400万吨

根据勘测数据，土耳其有八成多的国土都是在山地高原上，耕地面积竟然能达到了约3亿亩，实属不易。由于纬度不算太高，属于地中海气候，降水量充沛，年均降水量高达800-1000毫米，其中东部里泽省更是达到2300毫米。

整个土耳其的水资源总量接近2000亿立方米，幼发拉底河和底格里斯河这两大知名河流即发源于土耳其东部的高原地区，两条河的径流量加起来接近800亿立方米。加上热量资源丰富，农业生产条件得到充足的保障，全国有三分之一多的劳动力从事农业生产，农业产值占国内总值的五分之一。

土耳种植的粮食作物主要有小麦、大麦、玉米、水稻这四大类。根据公布的数据，在2024年土耳其小麦产量为1900万吨，比2023-24年减少了200万吨。大麦产量估计为700万吨，玉米产量710万吨。受干燥天气的影响，小麦、大麦、玉米的产量均出现了下滑，同比去年合计减产约430万吨。

值得一提的是，这些年土耳其的稻米产业正悄然崛起，本土有90多个水稻品种。通过品种改良与灌溉系统建设，产量已经从2000年初的20来万吨增长到现在的百万吨大关，创下了历史新高。马尔马拉地区贡献了土耳其70%的水稻产量。

算下来，在2024年，土耳其的小麦、大麦、玉米、水稻总产量超3400万吨，跟高峰期显然是有所下降的。为了养活近9000万人口，土耳其每年需要从国际市场进口大约一千万吨粮食，主要以小麦、玉米为主，俄罗斯是土耳其最大的小麦进口来源国。在俄乌战争前，俄罗斯供应了土耳其八成多的小麦进口。

河北粮食产量3900万吨

河北号称是“华北粮仓”，在2024年，河北粮食生产交出亮眼成绩单，播种面积近9700万亩，全年粮食总产量达到781.8亿斤，折合3900多万吨，创下历史新高，全省粮食亩产达403公斤。

粮食连年丰收的背后，是科技力量的强大支撑。河北省已培育出小麦、玉米、杂交谷子、高油酸花生、双高大豆、马铃薯等一大批优质品种，良种在农业增产中的贡献率超过43%。并以39个小麦、69个玉米示范县为抓手，持续开展小麦亩产跨千斤、玉米亩产提百斤示范，集成推广高产高效技术模式。

在河北省内，多个粮食生产大市为全省粮食丰收作出了重要贡献。邯郸市作为“冀南粮仓”，以占全省1/10的耕地面积贡献了全省1/7的粮食产量。自2013年以来，邯郸市已连续11年跻身全国“百亿斤”粮食大市行列。

今年夏季，河北夏粮小麦喜获丰收，总产量306亿斤，折合1530万吨，实现了小麦的优质高产，继续为端牢中国人自己的饭碗贡献河北力量。

来源：史风