摘要：65岁的郑大爷查出胃溃疡已经快两年了，可病情一直反反复复，最近胃痛发作得更加频繁，还出现了黑便、体重下降的症状。

“你怎么又不吃饭啊？”

“医生不是说我胃不好吗？我现在白粥拌酱油，能撑一天就不错了。”

65岁的郑大爷查出胃溃疡已经快两年了，可病情一直反反复复，最近胃痛发作得更加频繁，还出现了黑便、体重下降的症状。

家里人急了，赶紧带他到医院复查。结果令人吃惊——原本只是轻度胃溃疡，现在已经进展为“出血型溃疡”，情况不容小觑。

面对病情加重，郑大爷满脸疑惑：“我不是一直很注意吃饭吗？不吃辣、不吃肉，每顿都吃流食，怎么还更严重了？”

医生听完，叹了口气：“不是你不忌口，而是你忌错了。”

很多胃病患者以为“忌口”就是吃得越清淡越好，但实际上，盲目忌口反而可能破坏胃粘膜修复，影响营养吸收，让病情越拖越严重。

今天这篇文章，我们就来聊聊胃溃疡患者最容易“越忌越错”的4个饮食误区，以及更科学的饮食调养方法，帮你真正“养胃不伤胃”。

胃溃疡是胃粘膜层被胃酸侵蚀后形成的“伤口”，常见症状包括：上腹隐痛、反酸烧心、餐后饱胀、黑便等。

很多人被确诊后第一反应就是：忌口！忌口！再忌口！

于是出现了下面这些典型场景：

但实际上，胃粘膜的修复需要蛋白质、维生素和足够的热量，而过度清淡甚至营养不良，反而让胃越发脆弱，炎症难以好转。

研究发现：

长期营养摄入不足的胃溃疡患者，胃黏膜上皮再生能力下降约31%，溃疡愈合时间延长1.7倍以上。

不仅如此，盲目忌口还可能引发贫血、免疫力下降，甚至出现营养性神经炎、低蛋白水肿等并发症。

医生提醒：忌口不是“全面禁止”，而是“精准调整”。忌对刺激源，吃够营养素，才是科学调养之道。

1.体重持续下降、肌肉流失

很多胃病患者因为吃得少、吃得过素，导致每日摄入热量不足1000大卡。长期如此，身体只能“消耗自己”来维持代谢，出现体重骤降、四肢无力、肌肉萎缩等表现。

营养科数据显示，近半数胃溃疡复发患者存在“蛋白质摄入不足”的问题。

2.胃黏膜恢复变慢，反复发作

胃壁黏膜的修复依赖于优质蛋白、锌、维生素A与C，若摄入不足，胃溃疡的愈合期将显著延长。

很多人以为“只要不刺激它，就会自己好”，却忽略了身体缺乏原材料，伤口怎么长好？

3.消化功能进一步紊乱，诱发胃肠综合征

长期进食过少、饮食单一，会导致胃酸分泌失衡、肠道菌群紊乱，出现腹胀、便秘、营养不良性腹泻等二次问题。

这时候不仅胃痛，还伴随乏力、头晕、注意力不集中……整个人状态急转直下。

医生指出：超过60%的老年胃病患者的溃疡加重，背后其实藏着“越忌越错”的饮食误区。

1.适度蛋白补充，别怕吃肉

优质蛋白来源包括：鸡蛋、豆腐、鱼肉、去皮鸡胸肉、牛奶（乳糖不耐可选低乳糖奶）。

建议每日摄入1.0~1.2克/公斤体重的蛋白，促进胃壁修复。

误区提醒：别以为“豆腐+米粥”就能扛过胃病，没有蛋白质，伤口怎么愈合？

2.避免“假清淡”饮食，吃够热量

一天三顿粥并不能提供足够的能量，建议合理搭配面条、小米饭、红薯、燕麦片等低脂易消化主食，并适量加入植物油，如橄榄油、亚麻籽油。

3.蔬菜、水果不能停，但要“去皮、煮软”

推荐食物：胡萝卜、山药、南瓜、菜心、苹果、香蕉等，富含维生素与抗氧化物，帮助抗炎修复。
做法建议：蔬菜焯水或炖煮后食用，避免生吃、凉拌、辛辣调味。

4.少量多餐，规律进食

溃疡期间建议每日5~6餐，少量多次，控制每餐七分饱。避免过饥或暴食，减少胃酸刺激。

同时，餐后不要立刻躺下、剧烈活动或大声说话，避免胃内容物反流。

医生温馨提醒：胃溃疡不是“吃坏的病”，也不是“饿得好得快”，它是需要修复和精细养护的“伤口”。

真正“会吃”的人，反而愈合得快、不易复发。

胃病，说到底，还是“吃”出来的。但它不是“吃多了”，而是“吃错了”。

从今天起，不再盲目忌口，也不盲目进补，而是听医生的，吃对的，吃够的，吃稳的。

你会发现，胃变得没那么敏感了，疼得没那么频繁了，饭吃得香了，人也轻松了。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座；图片来源视觉中国授权。

参考资料:

《中国食物成分表(第六版)》，中国疾病预防控制中心营养与健康所

Malfertheiner P, et al. “Management of Helicobacter pylori infection—the Maastricht VI/Florence consensus report”, Gut, 2022

王晶等.《胃溃疡患者营养状态与食物摄入结构分析》，中华临床营养杂志，2021

《胃食管反流与溃疡患者饮食干预指南（2020版）》，中华消化病学杂志

《中国居民膳食指南（2022年版）》，中国营养学会

《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》，中华老年医学杂志，2021

对此，您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

来源：俞林鑫心理工作室