摘要：10月13日下午，永辉超市股价突然拉升，涨幅一度超6.8%，最终每股报收4.89元，上涨5.16%，总市值大涨21.78亿元至443.77亿元。当天上午，永辉超市召开了一场新品发布会，永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚在会上直面转型一年的成绩与挑战。这位刚上
10月13日下午，永辉超市股价突然拉升，涨幅一度超6.8%，最终每股报收4.89元，上涨5.16%，总市值大涨21.78亿元至443.77亿元。当天上午，永辉超市召开了一场新品发布会，永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚在会上直面转型一年的成绩与挑战。这位刚上任不久的90后CEO表示，永辉现在还不成熟，学习胖东来模式仍处于初级阶段，但永辉会坚持长期主义，希望用2~3年走出生死线，5~10年真正成为一个国民超市品牌。
发布会于上午9点半开始，永辉超市管理层集体亮相。除了王守诚，永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平也在现场做了演讲，两人皆身穿深色西服。现场嘉宾席中，名创优品创始人、永辉超市改革领导小组组长叶国富成为关注焦点。
坐在嘉宾席的叶国富身穿黑色T恤，虽然未上台发表演讲，但他认真在会议纸上写道：“方向对了，就不要怕路远。开始了，就不要怕慢。相信了，就不要再变。每前进一步都是成功，我们坚信一定会取得伟大的胜利。”这看似简单的几句话，透露出他对永辉改革的坚定决心。
叶国富的感慨并非没来由。王守诚在演讲中提到，这一年来，永辉胖东来式调改取得了一些效果，超过80%调改店客流实现增长，超过60%进入稳定期的调改门店盈利水平超过5年最高值，但在公司主动进行深度战略调整和关闭长期亏损门店中，永辉的经营规模已回到10年前的水平。与此同时，永辉还处在业绩承压的转型阵痛期。
王守诚坦言，为了效率，永辉忽略了员工幸福，为了规模，忽略了顾客体验，为了价格，也伤害了合作伙伴。这些话语看上去是在隔空回应外界关于永辉的一些质疑，如员工待遇上不去、员工关系处理不当、供应商利益得不到保证等。
不过，王守诚的演讲更多的侧重于强调永辉美好、向善的理念和宗旨，如重视顾客体验以及员工关怀。他举例说，永辉门店为顾客提供多个口味的茶水，泉州浦西万达店员工平均薪资大幅度提升。截至今年8月，叶国富给永辉员工分红了3100万元。
佘咸平的演讲除了介绍几款自有产品，核心聚焦在通过提升商品力，重塑供应链以及永辉。在现场，他对永辉合作伙伴喊话：无渠道费用、无拖欠货款、无恶意垄断。一名资深业内人士告诉《财经天下》，这可以看作是对王守诚所提“为了价格，伤害了合作伙伴”这一历史问题进行的具体回应和战略纠偏。
与此同时，佘咸平还在现场展示了两个二维码：一个是供应商入驻的唯一通道，一个是廉政举报通道。这个举动释放的信号意味深长。
永辉这场发布会的直播评论区，网友分成两个阵营，有网友表示，永辉的进步有目共睹，胖改后的生意好了不少，也有人评价说，调改了，服务还是原先那样，只是商品变精致了。
永辉前员工张涵告诉《财经天下》，还是比不改要好一些，不管怎么说环境好了，但他也表示担忧，能不能盈利不好说，特别是调改花出去的钱能不能回本？
为了尽快盈利，永辉在全力按照胖东来的理念做自有品牌，会上提到的有挪威三文鱼、鲜奶、西梅、橙汁等品类。张涵观察说，这次没有提由品牌方提供的标品，其由品牌方控价，谁都可以卖，容易卷价格，所以利润没法得到保证。反之，自有品牌是源头工厂直采，利润更高，这是很多商超大力发展自有品牌的原因。
在将近一个小时的演讲中，王守诚多次提到向胖东来学习，他还在现场播放了一段于东来给永辉鼓气的视频。王守诚说，于东来给了他三次拥抱。换言之，于东来很支持永辉胖改。张涵认为，有了胖东来和于东来的背书，永辉自有品牌的品质能得到保证，消费者的信任感也能够提升。毕竟，胖东来的产品是畅销的保证。
胖东来怎么愿意为永辉的自有品牌站台？这不得不提发布会上演讲的第三个人庞小伟。他在零售和投资领域担任多个重要角色，同时也是连接胖东来与永辉超市的关键人物。2025年1月，永辉宣布成立全资子公司“浙江辉联供应链有限公司”，专注于自有品牌开发，庞小伟正是这家公司的法定代表人。
而庞小伟与于东来关系非常密切，可以说他是胖东来模式走向全国的关键推手之一。不仅如此，他还与于东来共同发起设立联商东来商业研究院，庞小伟担任院长，于东来担任首席导师。
张涵认为，凭借与于东来的深厚关系，庞小伟成为永辉学习胖东来、进行门店调改过程中的重要顾问和推动者。《财经天下》了解到，永辉自有品牌的团队已搬到庞小伟位于杭州的办公室。在发布会上，庞小伟列举了多个永辉自有品牌的选品逻辑和过程，“我想通过品来成就人，通过人来成就品。”他在演讲结束时这样总结自己的理念。
在张涵看来，如发布会的主题一样，永辉目前大的思路就是要有烟火气，烘焙加工、生鲜的占比在变大，他们是民生品，具有高复购率的特性，是最好的引流产品。
展望未来，王守诚在演讲中说，“永辉应该不会再犯错。”这句话体现了永辉告别旧有模式、坚定转向品质零售的决心。
来源：财经天下周刊一点号