摘要：在日本大阪道顿崛商圈，几乎没有旅客能逃过格力高（Glico）奔人广告牌的 “诱惑”，大家会纷纷举起相机定格这个红色背景、挥舞手臂的标志性形象。但你可能不知道，格力高正是百奇（Pocky）、百力滋（PRETZ）等承包你童年回忆的零食品牌背后的母公司。

作者：吴容

在日本大阪道顿崛商圈，几乎没有旅客能逃过格力高（Glico）奔人广告牌的 “诱惑”，大家会纷纷举起相机定格这个红色背景、挥舞手臂的标志性形象。但你可能不知道，格力高正是百奇（Pocky）、百力滋（PRETZ）等承包你童年回忆的零食品牌背后的母公司。

发展至今，格力高的业务版图已延伸至全球18个国家和地区市场，中国市场是其海外布局的重要一环——中国业务在海外板块中占比高达45%。除了熟悉的百奇、百力滋以外，近年来格力高旗下必思可（Bisco）、扁桃仁效果等强调“健康”卖点的产品，也先后进入中国市场，以顺应国内消费者对健康食品的需求。

那么，这家日本食品巨头是如何凭借健康策略和本土化打法，一步步俘获中国消费者的心？近日在格力高日本大阪总部及梅田办公室，格力高一众高层与小食代等交流时，便详细拆解格力高深耕中国市场的 “攻略”。我们一起来看看。

重要支柱

在大阪的格力高总部里，坐落着一个纪念馆，这里没有华丽的装饰，却收藏着这个百年食品公司的起点。

时间回溯到1919年，当时创始人江崎利一从牡蛎汤汁中的糖原获得灵感，开发了营养糖果Glico。经过三年的研发与筹备，1922年2月11日，首款营养糖果 Glico在大阪三越百货上架。该产品打破了当时传统糖果 “只甜无营养” 的刻板印象，更凭借 “健康零食” 的定位获得消费者青睐。正是这一天，成为了格力高正式诞生的纪念。

从这款糖果起步，格力高围绕 “健康与美味” 不断拓展产品边界。在零食领域，它陆续推出了多款经典产品，包括百力滋、百奇、必思可、Almond Chocolate等。此外，格力高也向冷饮、乳制品等领域拓展，以丰富自身的产品矩阵。

随着产品影响力的扩大，格力高将业务版图向全球延伸。截至目前，格力高在全球12个国家拥有18家子公司。在众多海外市场中，中国市场无疑是重要一环。

1995年，格力高进入中国市场发展，在上海成立公司，并于次年上市了含有蔬菜的可爱小三角形休闲饼干“菜园小饼”， 以及印有可爱动物图案的饼干“奇乐童园（现改名“奇蒂”）”。

此后，格力高又陆续将百奇、星奇、百力滋、百醇、必思可、扁桃仁效果等经典产品线引入中国，并根据中国市场的需求，不断优化产品包装及规格，以贴合中国消费者的日常场景。

如今，中国市场已成为格力高海外业务的重要支柱。财报显示，2024财年格力高销售额达到3311亿日元（约合人民币158亿元），其中，海外业务占比达到24.9%，而在这部分海外业务中，中国业务占比达到45%。

健康策略

从创立以来，格力高将 “健康” 理念植根于品牌基因，致力于提供兼具“美味”与“健康”的产品，并通过持续的研发投入为商品技术开发提供支撑。财报显示，2024年格力高在研发领域的投资金额达到60亿日元（约合人民币3亿元），这份投入也成为其在健康食品领域不断探索的重要保障。

格力高集团商品开发研究所部门负责人田边创一和小食代等交流时表示，格力高正针对食品营养优化方向开展研究，探索通过对原料升级及创新提升食品的营养价值，这类探索从未停歇。

小食代在日本大阪关西世博会上留意到，格力高展示了一款大米营养糖果，该产品主要采用米糖浆、米粉、米蛋白等大米衍生材料制作，并强调配方中不含乳制品及添加剂。大米是日本的传统主食，这款产品既是格力高对原料价值的挖掘，也承载着其向世界传递对日本饮食文化传承与创新的意图。

同时，小食代还留意到，在大阪世博会的医疗健康馆，格力高展示了其在合欢（一种豆科含羞草亚科落叶乔木）的研究成果。据悉，格力高关于合欢的研究成果已在日本获得专利认证（专利号：7659690）。针对合欢原材料提取物的实验室初步研究显示，其在特定实验条件下，对延缓细胞衰老起到一定影响（该结论仅为基础研究阶段的观察结果，尚未应用于产品)。未来，格力高集团将深化该领域的基础研究进程。

格力高在健康食品领域的探索，始终围绕原料创新与技术突破展开，旗下必思可与扁桃仁效果便是这一理念的体现，二者也先后进入中国市场，顺应国内消费者的健康需求。

格力高集团全球品牌管理室部门负责人赤尾一成对小食代介绍，1933年，格力高聚焦于酵母的营养特性，通过工艺创新保留其营养成分及活性，必思可饼干由此诞生。

必思可于2021年引入中国市场。“中国消费者的健康消费意识逐步提升，健康食品的市场份额逐步提升，这为必思可提供了发展的空间。”格力高中国相关负责人对小食代说。

另一款代表性产品扁桃仁效果，则是格力高在植物基领域的重要尝试。

该产品于2014年在日本首次推出，称采用进口扁桃仁为原料，经过研磨制成细腻奶液，含有维生素E与膳食纤维等成分，食用场景较为灵活——既可以直接饮用，也可用于料理制作、咖啡调配等。

根据日本数据公司Intage SRI的统计，从2014年1月至2023年12月，扁桃仁效果在日本已实现约800%增长。

2021年，格力高捕捉到中国植物奶市场的发展趋势——当时植物奶概念在国内市场热度上升，格力高随即将扁桃仁效果引入中国。

格力高中国相关负责人对小食代表示，在整体乳品行业的发展态势中，植物奶类目呈现逆势增长的特点，其中坚果奶作为细分品类，增长幅度相对突出。

经过四年的市场培育，已获得国内部分目标消费群体的认可。根据凯度消费者指数数据显示，2023年12月30日至2024年12月27日，其在国内扁桃仁坚果奶品类的销售中排名第一。

本土化打法

在健康食品领域持续探索的同时，格力高也在不断洞察中国市场并推进本土化战略，从产品、研发、生产等方面开展工作。

首先，在产品创新层面，格力高关注中国消费者的口味偏好，推出多款本土化产品。例如，大红袍茶味的扁桃仁效果便是结合中国传统茶文化而开发的，融入了武夷山大红袍茶液。

此前上市的百力滋复古黄油味产品，则源于格力高注意到社交媒体上网友对 “黄油味” 产品复刻的呼声，并经过多轮研发创新后推出。同时该产品还联名热门 IP “黄油小熊”，以进一步贴近年轻消费群体。

其次，研发本土化是格力高扎根中国市场的重要支撑。公开资料显示，1999年，格力高在中国成立了中国商品开发研究所，专注产品本土化研发与创新工作，包括持续开展消费者洞察，参与产品概念构思、口味调配等环节，以快速推进新口味开发以及对现有产品升级，适应中国消费者的需求。

生产布局的本土化同样不可或缺。据悉，目前格力高分别在上海闵行区与奉贤区设立了两家智能化工厂，合计占地面积约4.2万平方米，拥有17条智能化生产线。依托这两家本地工厂，格力高也才采用AI技术与机器人协同作业，以提升产品良品率，强化生产效率。

在渠道布局上，格力高针对中国市场的消费特点发力。格力高中国相关负责人表示，以扁桃仁效果为例，其在中国采用线上、线下全渠道模式。“在C端，聚焦传统线下门店分销，保障消费者购买便利性，线上侧重品牌与产品价值传播，加深消费者对产品的认知；在B端联动大型咖啡、餐饮、烘焙行业开展共创合作，进一步拓展产品的应用场景。”上述负责人说。

此外，营销方面，面对日益加剧的市场竞争，上述负责人表示，“格力高的营销重点还是聚焦目标消费群体，让消费者知道、看到和买到。”接下来，格力高除了在常规销售终端输出品牌及产品价值外，还计划加强与高校、行业协会等机构合作，进一步提升品牌认知度。

从贴合中国口味的产品创新，到深耕本土的研发与生产布局，再到适配中国消费习惯的渠道与营销探索，格力高的本土化战略不仅是对中国市场的深耕，也是其适应区域市场需求的具体实践。

未来，随着对中国消费市场理解的不断加深，格力高有望在本土化道路上持续进阶，为中国消费者带来更多兼具健康与本土特色的产品。

来源：小食代一点号