摘要：“你可以拒绝我，但请别拒绝美味。”江西景德镇的“鸡排哥”李俊永站在摊位前，一边翻动着油锅里的鸡排，一边用他那标志性的幽默话术与顾客互动。

“你可以拒绝我，但请别拒绝美味。”江西景德镇的“鸡排哥”李俊永站在摊位前，一边翻动着油锅里的鸡排，一边用他那标志性的幽默话术与顾客互动。

就是这句朴实口号，让无数人心软。6元鸡排、学生优先、五年不涨价——这些标签让他迅速火遍全网，成了网友口中的“人间清醒”“餐饮最后的浪漫”。

然而，国庆黄金周的流量海啸扑面而来，这位曾被盛赞“提供600元情绪价值”的草根摊主，在短短十天内遭遇了戏剧性反转。

国庆假期成为转折点。暴涨的客流量让鸡排哥的摊位前排起了长龙，平均等待时间超过两小时。

疲惫写在脸上。他不再说笑，不再抛出台词，只是机械地翻动着鸡排。网友拍摄的视频显示，他眼皮沉重地垂着，面对顾客的调侃仅微微点头。

“他怎么不说话了？这排队两小时不值啊！”有游客抱怨。“情绪价值缩水”的批评声浪迅速涌来。

更糟糕的是，黄牛也嗅到商机。他们排队三小时购买鸡排，转手以26元甚至60元的高价卖出。当被问及此事，鸡排哥只是淡淡回应：“我管不了那么多。”

人设的崩塌，本质上是一场流量的悖论。

鸡排哥的核心竞争力在于个性化互动，而流量爆发后，日均数千份的销量必然稀释服务质量。“6元鸡排的商业逻辑根本支撑不了‘600元情绪价值’。”餐饮行业分析师一针见血地指出，“要么涨价，要么降质，二者必选其一。”

更讽刺的是，当鸡排哥试图专业化时，却被指责“变味”。9月28日，他身穿定制工装参加景德镇文旅推广会，发言涵盖“食品安全、文旅融合”等议题。这本是正向延伸，却被网友嘲讽为“局里局气”“想当领导”。

流量既渴望草根逆袭，又不允许他们改变。

鸡排哥的遭遇并非个例。从“拉面哥”“周饼伦”到“牛肉面姐”，几乎每个草根爆红个体，最后都陷入“被流量榨干”的循环。

“拉面哥”程运付曾因一碗3元拉面卖了15年不涨价而爆红，最高峰时一天有5万多人涌进他所在的偏僻小山村。如今，他的抖音粉丝从巅峰时期的270万跌至227万左右，直播订单缩水高达99%。

看着新晋顶流“鸡排哥”，拉面哥送上了真诚的祝福：“希望网友们不要过度打扰他。”这是过来人的清醒，也是对同行者的保护。

情绪经济，本质上是一次性消费品。观众需要的是“永不熄灭的烟火”，但现实是，摊主也会累，烟火也会熄。

来源：娱乐丶小编