摘要：”——上周，成都本地群里有人甩出这句话，配图是只比巴掌大点的搪瓷碟，汤面浮着金红油花，底下饺子挤得满满当当。

“11块一两的酸汤水饺，把米其林评委辣到原地开机。

”——上周，成都本地群里有人甩出这句话，配图是只比巴掌大点的搪瓷碟，汤面浮着金红油花，底下饺子挤得满满当当。

没人问地址，默契地打出三个字母：M X G。

导航软件里搜“茉筱馆”扑空，再输“世茂52+茉小馆”，才在停车场拐角找到那块灰底小招牌，字小得像怕人看见。

门口永远两支队伍：一队西装领带，手机外放英语会议；一队穿拖鞋的大爷，摇蒲扇聊刚买的基围虾。

西装哥和大爷之间，只差一口酸汤的距离。

汤端上来，先别急着下筷，评委同款仪式得走一遍：把饺子推到碗底，让红汤没过褶子，十秒后捞起，面皮吸饱酸辣，像被叫醒的成都，麻得直抖腿。

第一口咬开，双汇冷鲜肉的甜混着泡姜的冲，舌尖先被辣按住，紧接着酸浪打过来，像府南河涨水，没人能站稳。

老板在透明厨房后面直播，手机支架绑在调料桶上，弹幕刷得比抽油烟机还响。

“青花椒鱼籽抄手还有吗？

”“下午两点前卖完。

”回答得干脆，像给股票收盘。

限定款28块，鱼籽在骨汤里噼啪炸开，像小雨敲窗，吃完耳朵先出汗。

有人嫌贵，老板把镜头对准冷柜，“预制菜58一盒，回家自己煮，汤包冻成砖，拆袋五分钟，米其林变自家厨房。

”销量栏数字跳得比心跳快，月两千单就是这么攒出来的。

隔壁桌两个女生把mini套餐摆成九宫格，水饺、抄手、糖醋藕丁依次排开，拍完照才动筷。

藕丁是新上的免费小菜，脆得像刚下班的社畜，咬一口嘎嘣，糖醋味把辣往下压三寸，胃瞬间有空位。

虎皮辣椒改成自助，大爷夹了半碗，说“辣度自己掌舵，比炒股踏实”。

西装哥听完笑出声，辣椒籽呛进嗓子，咳得比键盘声还响。

三点一到，收银台贴出“下午茶8折”。

排队的人少了，厨房节奏慢下来，老板关掉直播，拿抹布擦台面，像给赛车换胎。

外摆区太阳斜了，光斑落在搪瓷碟上，油花闪着金，像给饺子镀了层奖牌。

有人打包两盒冷冻套装，准备飞回上海，说“下周居家办公，靠这口酸汤续命”。

老板递袋子时顺手塞一包冷泡茶，“饺子伴侣，解辣不夺味，飞机上别喝可乐，气泡把辣顶上天。

”

晚上七点半，商场灯牌亮起，茉小馆门口又排起队。

导航软件评论区里，最新一条留言写着：“别搜茉筱馆，搜茉小馆，别问为什么，成都人把秘密都藏在口音里。

”定位发出去，手机电量只剩11%，像那碗酸汤水饺的价格，数字简单，却足够让人心甘情愿绕路半小时。

来源：德才兼备小鱼cSe