摘要:月饼市场太乱了。琳琅满目。价格天差地别。你买的到底是月饼还是糕点?榴莲月饼可能只有1%的榴莲。商家玩文字游戏。消费者如何看清?
榴莲月饼里没榴莲?选购指南看穿营销迷局
月饼市场太乱了。琳琅满目。价格天差地别。你买的到底是月饼还是糕点?榴莲月饼可能只有1%的榴莲。商家玩文字游戏。消费者如何看清?
一、名不副实的馅料陷阱
“榴莲冰皮月饼”听起来很诱人。但媒体检测发现部分产品榴莲含量不足3%。取而代之的是榴莲味复合调味料。这不再是“老婆饼里没老婆”的趣味梗。而是涉嫌虚假宣传的消费陷阱。
《月饼质量通则》规定:水果月饼馅料中水果或其制品的添加量不低于25%。而执行《糕点质量通则》的产品。对水果添加量没有要求。一字之差。品质天壤之别。
二、标准背后的文字游戏
为什么商家要把月饼称为“糕点”?答案藏在执行标准里。GB/T 19855是《月饼质量通则》。GB/T 20977是《糕点质量通则》。两个标准代表着不同的质量要求。
例如榴莲月饼。执行月饼标准时榴莲含量必须至少达到25%。而执行糕点标准。哪怕只添加1%的榴莲也可以称为“榴莲糕点”。这才是商家避谈“月饼”的真正原因。
三、选购月饼的实用技巧
1.看标准代号:追求品质认准GB/T 19855(月饼标准)。预算有限可选GB 7099(糕点面包安全标准)但要对馅料含量有合理预期。
2.查配料表:2027年3月将实施的新版《预包装食品标签通则》要求标明强调配料的添加量。现在就可留意配料表排序和百分比。
3.辨销售渠道:警惕直播间低价促销。有消费者发现电商平台29.9元的“榴莲月饼”实际榴莲含量极低。价格明显偏低时更要谨慎。
4.防过度包装:包装层数不应超过三层。不得与红酒、茶叶等混装。选择简约包装更能体现月饼本身价值。
四、回归本真的中秋味道
月饼承载的是文化。是情感。是团圆的味道。面对市场上“万物皆可月饼”的风潮。我们更需要一双慧眼。
看清标准。看透配料。看懂营销。才能选出真正的好月饼。这不仅是对味蕾的负责。更是对传统文化的尊重。
中秋将至。愿每一口月饼都名副其实。愿每一次团圆都真心实意。
来源:青姐说健康