摘要:国庆假期,晋中古老的大院迎来一股别样“风潮”——无数年轻游客身着传统晋商服饰,化身典雅端庄的“晋商少奶奶”,她们身着传统服饰,穿梭于古色古香的大院之中,仿佛从历史中走来,为这座古城增添了几分韵味,也让人不禁对晋中的历史文化产生了浓厚的兴趣。
国庆假期,晋中古老的大院迎来一股别样“风潮”——无数年轻游客身着传统晋商服饰,化身典雅端庄的“晋商少奶奶”,她们身着传统服饰,穿梭于古色古香的大院之中,仿佛从历史中走来,为这座古城增添了几分韵味,也让人不禁对晋中的历史文化产生了浓厚的兴趣。
今天,好风光融媒专题策划《来我家乡玩一天》来到了第五站山西晋中,探寻那些隐藏在岁月深处的美丽与传奇。
被低估的“中原枢纽”,
藏着千年的商脉传奇
01
晋中究竟是座怎样的城?地理上,它坐落于山西中部,太行山脉西麓,既是太原都市圈的核心组成,也是连接晋南与晋北的交通要冲。
这片土地从春秋时期的“魏榆”,到战国时期的“榆次”,再到今天的“晋中”,这片土地见证了无数历史变迁。
真正让晋中名震天下的,是明清时期的晋商传奇。太谷曾是纵横欧亚的金融中枢,被誉为“中国华尔街”,这里还有被称为“中国现代银行的鼻祖”日昇昌票号旧址,见证了“汇通天下”的辉煌。
祁县作为晋商故里,不仅孕育了王允等文化名人,还诞生了乔家、渠家等“商业巨擘”,他们建造的大院如今仍是解读晋商智慧的活教材。
榆次老城则以“三晋第一署”的县衙规制,延续着千年州府的烟火气……不得不说,这片土地的每一寸都写满故事。
秋日的晋中才是“顶流”!
古院与山水都绝美
02
读懂了晋中的历史,更要亲见它的秋日颜值。当金风掠过砖缝,古院的雕梁与山水的斑斓便构成了最动人的画卷,随便走一处都是宝藏打卡地。
大院里的秋日私语,
每一帧都是古风大片
乔家大院被誉为“晋商第一院”,是清代著名晋商乔致庸的旧居。
这里不仅有宏伟的建筑群,更蕴含着丰富的文化内涵与浓厚的人文气息,其晋商文化、家国文化、家规家训等宝贵精神财富熠熠生辉。
走进乔家大院,仿佛能听到当年乔家主人的谆谆教诲,感受到那个时代的繁华与荣耀。
图源:山西乔家大院
从祁县一路向南,便会来到太谷的曹家大院(三多堂),它以“寿”字形院落布局,院内珍藏着数千件文物,其中“金火车头钟” 是镇院之宝。秋日里,百年银杏飘落,金黄的叶子铺满庭院,与雕梁画栋相映,仿佛穿越回晋商鼎盛时期。
图源:太谷融媒体中心
位于曹家大院南边的平遥古城,这里不仅是世界文化遗产,也是中国保存最完整的古代城市之一。古城内,明清时期的建筑风格依然保存完好,古老的街道、店铺、民居,仿佛都在诉说着历史的故事。
在这里,你可以体验“少奶奶”的生活,也可以漫步在古城的街头巷尾,感受那份宁静与厚重。
继续往南,便可以来到灵石的王家大院,这里被誉为“中国民间故宫”,是中国明清时期北方民居建筑的代表。
其建筑风格独特,规模宏大,布局严谨,体现了中国传统建筑的精髓。漫步在王家大院,欣赏着精美的砖雕、木雕、石雕……仿佛穿越了时空,回到了那个充满智慧与创造力的时代。
图源:山西王家大院
山水间的天然氧吧,
秋天美成“调色盘”
逛完古院落,感觉不过瘾?那红崖峡谷景区的秋日绝不能错过。它位于灵石县,这里是太岳山森林公园十大景区之一,森林覆盖率达97%,素有“山西绿宝石”“天然大氧吧”之美誉。也是华北地区所有景区中唯一拥有峡谷、森林、高山草甸及多样性气象景观的原生态旅游胜地。
图源:红崖峡谷景区
绵山风景区,因介子推隐居焚身的故事而成为寒食节的发源地。景区内抱腹岩悬空寺、水涛沟瀑布、栖贤谷云梯构成“北方九寨”的奇观。
绵山的秋天是色彩最为缤纷的季节,如同一幅重彩的油画。秋天也是游山的好季节,不仅气候凉爽宜人,景致色彩斑斓,更能欣赏到“晴空少雨,空气爽净,能见度好,少雨雾之扰的”绵山奇观胜景。
图源:山西新闻联播
石膏山风景区以其独特的自然景观和丰富的人文景观而闻名,这里山高林密,沟谷幽深,有“山奇、水秀、石怪、林茂”的特点。
秋天的石膏山植被丰富,层林尽染,山上的红叶如火红的晚霞,将整个山林装点得色彩斑斓。山间还有潺潺流水和千尺巨瀑,为这秋日的美景增添了几分灵动之美。
图源:山西石膏山景区
这些美食店里,
藏着晋中的烟火气
03
晋中的魅力,不仅在于看得见的风景,还在于尝得到的美味。这里的小吃品种多样、口味丰富,即食即饮、好吃不贵,是城市最接地气、最具特色、最有烟火气的“名片”。
晋中的特色鹌鹑茄子,是晋商乔府八大碗中的一道荤素合璧菜肴,醇香味美、油而不腻,在晋中颇负盛名,鹌鹑茄子造型像乌龟壳,又有长命百岁之意。
这道菜以蒸制而成,口感软糯咸香,茄香与肉丝的风味交融,层次丰富。蒸制工艺不仅保留了食材的营养成分,也使得鹌鹑茄子质地软嫩、易于消化。乔府家宴馆制作的这道菜,既保留了传统韵味,又融入了创意巧思,风味独具,令人回味。
图源:太谷融媒体中心
香酥鸡是宴席上必有的一道“硬”菜,它金黄诱人的色泽和酥脆的“外衣”,俘获了无数宾客的心。经历炖煮、焖煮、炸制和二次复炸,外皮裹上一层薄薄的面糊,炸至金黄,入口即化,油而不腻。
要说哪家的香酥鸡好吃,老特味(太谷店)的必须有名!轻轻一咬,那香脆的外皮与鲜嫩多汁的肉质完美融合,每一口都是对味蕾的极致诱惑,让人沉醉于这香酥鸡带来的无尽回味。
当然,来到山西最离不开的一定是面和醋,“匠心传承手工面,一醋一面是生活”,在山西,一醋一面,各有千秋,每种面浇什么醋也颇有讲究。在平遥古城里一家名为云锦成·一醋一面(西大街店)的饭馆,他家不仅有拉面、剔尖、猫儿朵等多种面食,而且他们家的面口感筋道、价格实惠!
除了这些,还有“太谷荣欣堂”的太谷饼,这家是百年老字号,饼皮酥脆、内馅香甜;以及“平遥冠云”的平遥牛肉,他们家的牛肉,肉质紧实、香味浓郁,适合当作零食或伴手礼……在晋中“逛吃”,既能饱览美景,又能大快朵颐,这样的秋日之旅谁能不爱?
在晋中,古老宅院里的家族传奇,诉说着历史的沧桑;古城墙下的繁华市井,重现着往昔的辉煌;山间绿意,藏着岁月的静好……无需多言,只需亲临,便能领略那独有的韵味与风情!
来源:太原广播电视台综广