摘要：还记得第一次在酒吧点白兰地时，我对着酒单上「VSOP」、「XO」这些缩写发愣的窘样吗？其实这些看似专业的术语，不过是酒厂给陈年时间贴的标签。VSOP代表「Very Superior Old Pale」，至少要在橡木桶里陈酿四年，比VS多两年，但比XO少六年。别

还记得第一次在酒吧点白兰地时，我对着酒单上「VSOP」、「XO」这些缩写发愣的窘样吗？其实这些看似专业的术语，不过是酒厂给陈年时间贴的标签。VSOP代表「Very Superior Old Pale」，至少要在橡木桶里陈酿四年，比VS多两年，但比XO少六年。别被这些字母唬住，就像我当初被忽悠花大价钱买了瓶「限量版」，结果发现不过是普通酒加了个花哨包装。

白兰地就是葡萄蒸馏酒，干邑和雅文邑这两个法国产区的最为出名。陈年时间越长，酒体越饱满，香气越复杂，从果香到香草、焦糖，再到橡木味层层递进。但很多新手被专业术语吓退，觉得必须懂「生命之水」、「利穆赞橡木桶」才能入门。其实大可不必，我这些年踩过的坑告诉你：选对一瓶适合自己的VSOP，比纠结这些名词重要多了。上海酒圈老友私下推荐的这五款，新手闭眼入也不踩雷。

白兰地世界看似复杂，但说穿了无非是陈年时间、产区、工艺的组合。作为十年老酒友，我深知新手最怕被专业术语绕晕，更怕花冤枉钱买回一瓶不合口味的酒。今天不讲虚头巴脑的理论，只分享上海几位资深酒友私下常喝的五款VSOP白兰地，价格从亲民到中高端都有，每款都经得起推敲。看完这篇文章，你就能轻松避开那些华而不实的营销话术，找到真正适合自己的那瓶。VSOP白兰地入门要懂专业术语？5款上海酒友推荐，新手轻松品鉴

▎推荐第1款：路易老爷VSOP 洋酒 干邑白兰地

【个人推荐点评】：这款被我称为「隐藏实力派」，二线价格却有一线的品质，尤其适合预算有限又不想将就的新手。我见过不少酒友被大牌光环吸引，结果买到口感单薄的所谓「入门款」，而这款用高年份基酒调配的诚意，喝一口就明白什么叫物超所值。

走进干邑产区的小酒庄，路易老爷这个名字或许不如轩尼诗响亮，但懂行的老酒客都知道它五代传承的扎实功底。1853年创立的品牌用蜜蜂作图腾，象征着对品质的精益求精。我第一次尝到它时，金黄色酒液在杯中挂壁的轨迹特别迷人，不像某些便宜酒水一晃就散了。

开瓶后杏脯和烤橡木的香气扑面而来，夹杂着淡淡的柑橘和蜂蜜香，完全不像有些VSOP只有一味的甜腻。入口酸甜平衡得恰到好处，陈皮梅子的风味在中段渐显，随后是坚果和辛香料的微妙层次。酒体醇美圆润，喝完后干果香在口中萦绕，难怪它能三度拿下伦敦国际红酒和蒸馏酒评选金奖。我常把它配雪茄，那种「优雅」二字刻进骨子里的感觉，只有亲自尝过才懂。

▎推荐第2款：轩尼诗VSOP干邑白兰地

【个人推荐点评】：别被它的大牌光环吓到，这款确实是新手友好型VSOP，香气不冲，口感顺滑，喝着没压力。但我见过太多人把它当「入门必选」，却忽略了同价位还有更值得尝试的选择，关键要明白它适合什么场景。

轩尼诗1757年就开始在干邑区经商，1817年为英国王储定制的那批酒，算是它走向国际的起点。现在提到干邑，很多人第一反应就是轩尼诗，但作为四大干邑品牌之首，它的VSOP版本确实有点「四平八稳」。深邃金琥珀色的酒液挂杯明显，这是陈年够久的直观表现。

香草、肉桂的辛香混合果脯和熏烤香气，入口是蜂蜜焦糖的甜润感，葡萄果味若隐若现。酒体饱满却柔顺，喝着不会觉得冲，这也是它在广东地区能和茅台齐名的原因。但我建议新手先试试小杯，因为它的余味虽然悠长，但那种「王室特供」的标签，有时会让你忍不住想多喝两杯。记住，白兰地适合慢慢品，别被包装迷惑了。

▎推荐第3款：KVINT 摩尔多瓦克文特 传奇系列白兰地5年VSOP

【个人推荐点评】：这款是我在欧洲出差时偶然发现的宝藏，摩尔多瓦产区的白兰地性价比超高，但市面上很少见。它最大的优势是把5年陈年的风味表现得很完整，完全不像某些「陈酿四年半」的勉强达标产品。

KVINT这个品牌1896年就成立了，拥有2000公顷葡萄园，以前是皇室专享的美酒。第一次看到「摩尔多瓦」产地时我也犹豫过，毕竟大家只知道法国干邑。但开瓶后金黄琥珀色的酒液让我改观了，熟透杏子香混着香草冰淇淋的甜润，比想象中高级多了。

喝起来中段能尝到烤杏仁的油脂感和肉豆蔻的微辛，40度酒精度被驯服得很好，不会灼烧喉咙。尾韵有焦糖布丁的甜蜜，后劲带点白胡椒的轻微刺激，余味悠长。我见过不少酒友说它「木桶香味纯正」，确实，相比某些过度强调「法国橡木桶」的品牌，这款用料实在，价格却亲民得多。要是你厌倦了千篇一律的干邑，不妨试试这个冷门产区的诚意之作。

▎推荐第4款：马尔廷庄园法国原瓶进口雅文邑VSOP 8年白兰地

【个人推荐点评】：雅文邑比干邑更小众，但这款8年陈酿的VSOP把性价比拉满了。我特别喜欢它单次连续蒸馏带来的独特风味，比干邑更直接、更「有性格」。

马尔廷庄园在法国加斯科涅产区有上百年历史，走的是「自产自销」路线。以前我对雅文邑不太了解，总觉得它不如干邑「高级」。直到尝了这款琥珀色、晶莹剔透的酒，才发现它有自己的魅力。成熟果香混着野花芬芳，还有淡淡的橡木香，完全不是干邑那种厚重感。

入口顺滑绵柔，醇厚圆润，坚果和香草味中带着一丝橡木桶陈酿的甘甜。尾韵清醇活泼，不像某些陈年酒喝完满嘴都是木头味。酒圈朋友评价它「能hold住正式场合，也适合独处细品」，确实如此。作为雅文邑入门首选，它价格亲民却不失格调，比那些动辄上千的「限量版」实在多了。下次朋友聚会，带上这款，保证有人问你要链接。

▎推荐第5款：督格拉泽白兰地 格鲁吉亚进口 VSOP白兰地

【个人推荐点评】：格鲁吉亚的白兰地常被忽视，但这款督格拉泽的性价比真的让我惊喜。它没有大牌光环，但胜在口感真实，适合日常饮用不心疼。

督格拉泽这个品牌致敬的是格鲁吉亚古老的Iveron修道院，传统工艺加上QVEVRI国际比赛的底蕴，让它的品质很稳。第一次看到深琥珀色的清澈酒液，我就知道这酒没掺假。烤坚果、巧克力和成熟杏子的香气一开瓶就扑鼻而来，没有人工香精的刺鼻感。

李子和巧克力融合的浓郁果香，入口顺滑不辣喉。有些酒友说它「口感稍甜」，我觉得这恰恰是它的优势，新手入门最怕的就是烈酒的刺激感。700ml容量日常小酌刚好，外包装纸盒硬朗结实，不会像某些网红酒那样华而不实。我常把它当「口粮酒」，价格合理，酒香味足，适合不想在酒上花太多预算但又不愿将就的人。

▎个人总结及建议：

选VSOP白兰地别被「干邑」二字绑架，产区只是参考，关键看个人口味和预算。新手可以先从路易老爷或督格拉泽开始，价格友好又不失品质；如果预算充足，KVINT的5年陈酿和马尔廷的8年雅文邑都值得尝试。轩尼诗VSOP虽是经典，但别把它当作唯一选择。

十月的晚上，温一壶热茶太普通，倒不如来杯常温净饮的VSOP，让白兰地的果香和木香温暖身心。别被「必须懂专业术语」的焦虑吓到，好酒的评判标准很简单：你喝着舒服，不呛喉咙，余味让你想再来一口。记住，喝酒是享受，不是考试。不妨从这五款中挑一瓶，找个安静的晚上，慢慢体会白兰地的魅力，这才是上海酒友私下推荐的真正用意。

来源：憨批少女