摘要：10月1日至3日，2025年湘阴县鹤龙湖螃蟹美食季登陆长沙渔人码头。一只只膏肥黄满的鹤龙湖螃蟹，从洞庭湖畔的万亩水塘“爬”进长沙的时尚街区，长沙则以城市特有的热情与消费活力，拥抱这份来自鹤龙湖的秋日风味。

红网时刻新闻记者 陈砂 实习生 徐丽群 长沙报道

这个国庆中秋长假，长沙的烟火气里，飘起了一缕来自洞庭湖畔的独特鲜香。

10月1日至3日，2025年湘阴县鹤龙湖螃蟹美食季登陆长沙渔人码头。一只只膏肥黄满的鹤龙湖螃蟹，从洞庭湖畔的万亩水塘“爬”进长沙的时尚街区，长沙则以城市特有的热情与消费活力，拥抱这份来自鹤龙湖的秋日风味。

活动现场。

一场精心策划的“蟹”逅

长沙渔人码头人声鼎沸，江风轻拂过，裹挟着浓郁的蟹香弥漫开来，勾得人垂涎欲滴。

膏满黄肥的大闸蟹香气四溢，引得游客们翘首以待，争相品尝。

美食季活动现场，多家长沙网红餐饮店的大厨们轮番亮招：清蒸保留本味、香辣点燃味蕾，不同烹饪手法将鹤龙湖螃蟹的鲜美发挥到极致。

“我们今天选择了最经典的清蒸做法，是源于对食材的十足信心。鹤龙湖螃蟹青背白肚、金爪黄毛，膏脂丰腴，肉质自带清甜。”小林哥海鲜档出品总监朱晃认为这是一场双向赋能的合作，“对我们而言，鹤龙湖螃蟹的优质口碑为菜品做了最好的品质背书，而鹤龙湖蟹也通过我们的平台，直接登上了长沙食客的餐桌。”

与此同时，多位网红达人穿梭在人群中，透过镜头将现场的热烈与螃蟹的诱人瞬间，实时传递至网络。一位美食博主边直播边分享：“‘地方特产+网红营销’的效果非常直观。粉丝看完视频，问得最多的就是‘哪里能买到’‘怎么去湘阴’。这种视觉冲击与场景体验，是任何平面广告都难以比拟的。”

对于现场游客而言，这场活动是一次成功的“种草”。“鹤龙湖螃蟹真是名不虚传！你看这满当当的蟹黄，咬上一口鲜得很！”长沙市民孙女士一边熟练地拆解蟹肉，一边赞叹。她刚刚在主题打卡区拍照留念，准备发朋友圈“炫耀”这次美食体验。

活动的另一大亮点，是正式推出了“游左公故里，品鹤龙湖螃蟹”精品旅游线路，并同步开通“长沙-湘阴旅游大巴品蟹专线”，让这场秋日鲜味之旅有了便捷的“直达通道”。

此举远不止是一次简单的美食活动延伸，更是湘阴“以蟹为媒”，将地域文化与生态美食有机串联，推动文旅产业深度融合的关键一步，不仅丰富了游客的体验层次，也为地方文旅发展注入了新的内涵与活力。

鹤龙湖螃蟹青背白肚、金爪黄毛。

一只蟹的产业进阶路

能让长沙市民专程打卡的鹤龙湖螃蟹，并非横空出世的 “新贵”，而是有着深厚底蕴的“老字号”。它们与大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹同出一族，却在湘阴的水土里，走出了一条属于自己的产业升级路。

近年来，湘阴县鹤龙湖镇坚持以蟹虾产业为主导，围绕“养、销、品、游、文”五个方面做文章，着力打造“万亩养蟹基地、千户售蟹棚亭、百家品蟹名店、十里赏蟹画廊、一蟹驰名中外”的产业格局。

在“养”的环节，当地探索出“公司+基地+合作社+农户”模式，将分散的养殖户聚成“产业合力”。目前，鹤龙湖镇大闸蟹养殖面积达2.28万亩，年产量约130万斤。

“质”的提升是产业进阶的核心。鹤龙湖镇与湖南农业大学、省水产研究院深度合作，建立了标准化自繁自育体系，培育出以“膏红、肉甜”为特色的红膏蟹品种。目前，湘水红膏蟹通过了国家绿色食品标志认证，湘水红、大湖湘鹤、金爪蟹、田埂上等螃蟹品牌已逐步成为鹤龙湖镇产业振兴的金字招牌。

产业的壮大，也带动“销”与“品”的蓬勃发展。如今的鹤龙湖镇，有367家螃蟹销售棚亭，年销售额达3.7亿元；近700名微商通过线上渠道带货，年销售额2.1亿元；107家餐饮门店围绕螃蟹做特色菜，每年接待游客80万人次，营业额达2.4亿元。

从扎实的产业根基到旺盛的终端消费，最终汇聚成鹤龙湖螃蟹全产业链的强劲动能。目前，鹤龙湖螃蟹全产业链总产值达9.23亿元。该镇也凭借这一特色产业，成功跻身国家级农业产业强镇、省级特色农业小镇之列。

而当这份“蟹产业”的亮眼成绩单，与长沙街头的热闹螃蟹盛宴交相辉映时，“一只蟹与一座城”的双向奔赴图景愈发清晰。

对鹤龙湖螃蟹而言，借助长沙的消费市场、流量优势，跳出了“地域特产”的局限，让更多人知道“湖南也有好螃蟹”，让“一只蟹”真正成为激活地方文旅经济的“金钥匙”。

对长沙来说，拥抱鹤龙湖螃蟹，既为城市消费市场增添了“本地鲜味”，更让美食成为拉动区域协同发展的重要纽带。

这场双向奔赴，始于味蕾，却远不止于味蕾。

来源：岳阳时刻