摘要：在江西景德镇五中的街头，一个寻常鸡排摊用200米的长队打破了“小生意难出彩”的偏见。摊主李俊永，这个被网友亲切称为“鸡排哥”的普通人，凭借一份鸡排、几句热络话，不仅火遍全网，更让人们看见：哪怕是街角巷尾的小买卖，只要用心经营，照样能活得热气腾腾。

在江西景德镇五中的街头，一个寻常鸡排摊用200米的长队打破了“小生意难出彩”的偏见。摊主李俊永，这个被网友亲切称为“鸡排哥”的普通人，凭借一份鸡排、几句热络话，不仅火遍全网，更让人们看见：哪怕是街角巷尾的小买卖，只要用心经营，照样能活得热气腾腾。

鸡排哥的走红，是九年品质坚守酿出的甜。6元一份的鸡排，九年未涨一分钱，学生来买还能享5元优惠，这份定价里藏着对顾客的体谅。

他从不用预制半成品，新鲜鸡肉、调料全摆上台面任人查看；炸制时严格把控火候，“差一点都不行”的较真，让每块鸡排都外酥里嫩；顾客不小心把鸡排掉在桌上，他二话不说重新现炸——正是这份对品质的死磕，让小摊成了街坊邻里的“放心选择”。

超越买卖的情感联结，让这个小摊成了“治愈据点”。“来啦！马上就好，保证香到你舔手指”“钱不够没事，下次补，别饿着”，炸鸡时的热情招呼、对顾客的贴心包容，让不少人直呼“买的是鸡排，暖的是心”。

每天下午四点半，他准时收摊赶去学校，只为不让等着的学生落空；收摊后剩下的鸡排，他随手分给路边的环卫工人、流浪者，这份不图回报的善意，让街头烟火多了份人情味。

爆火后的清醒与格局，更让小生意有了大境界。面对找上门的品牌合作、免费送的新手机，鸡排哥一概拒绝，“不想搞那些虚的，就想好好炸鸡排”；但他主动带着妻子、母亲一起出摊，还把多年前教给亲戚的手艺，变成了大家共同赚钱的门路。

直播时，他总不忘提一句“景德镇的瓷器也特别好，欢迎来玩”，让小小的鸡排摊成了城市的“活名片”；发现有冒充自己的账号，他第一时间提醒粉丝防骗，这份真诚比流量更动人。

从下岗后摆摊谋生，到拥有36万粉丝的“民间网红”，鸡排哥的故事藏着小生意的成功密码：品质是底线，真诚是流量，善意是格局。

当很多人追求“快速变现”时，他用九年时间证明：不用花哨套路，不用刻意营销，只要把每一份鸡排炸好，把每一位顾客放在心上，再小的买卖，也能走出属于自己的精彩路。

来源：果果畅谈一点号