摘要：你敢相信吗？一项发表在国际肝病学期刊《Journal of Hepatology》上的最新研究发现，限时进食（Time-Restricted Eating, TRE），竟然能有效缓解代谢相关脂肪性肝病（MASLD），效果和传统的热量限制饮食不相上下。

你敢相信吗？一项发表在国际肝病学期刊《Journal of Hepatology》上的最新研究发现，限时进食（Time-Restricted Eating, TRE），竟然能有效缓解代谢相关脂肪性肝病（MASLD），效果和传统的热量限制饮食不相上下。

这项由韩国汉阳大学团队主导的随机对照试验，招募了333名超重或肥胖的MASLD患者，将他们随机分成三组进行为期16周的干预：

- 对照组（SOC）：仅接受常规健康教育

- 热量限制组（CR）：每天减少500大卡热量摄入

- 限时进食组（TRE）：同样减少500大卡热量摄入，并将所有进食限制在8小时内完成（如中午12点到晚上8点）

16周后研究发现：

- 肝脏脂肪减少：TRE组肝脏脂肪平均减少了23.7%，CR组减少了24.7%，而对照组几乎没有变化（+0.7%）

- 体重下降：TRE组平均减重4.6%，CR组减重4.1%，对照组仅减重0.9%

- 内脏脂肪减少：TRE组内脏脂肪减少8.9%，CR组减少8.5%，对照组反而增加了3.2%

更重要的是，研究发现TRE在改善肝脏脂肪、体重和代谢指标方面的效果，与传统的热量限制相比没有统计学差异。这意味着，如果你想通过饮食控制脂肪肝，限时进食是一个同样有效的选择，甚至在某些方面（如依从性）可能更具优势。

为什么限时进食有效？

虽然这项研究没有深入探讨具体机制，但既往研究表明，限时进食可能通过以下途径发挥作用：

1. 改善生物钟：让进食时间与身体的昼夜节律同步，有助于调节肝脏代谢

2. 延长夜间禁食：给肝脏足够的时间进行自我修复和脂肪分解

3. 提高胰岛素敏感性：减少胰岛素抵抗，从而减少脂肪在肝脏的堆积

专家建议与注意事项

这项研究为脂肪肝患者提供了一个新的饮食选择，但在尝试前有几点需要注意：

1. 咨询医生：特别是如果你正在服用药物或有其他基础疾病

2. 个性化调整：8小时进食窗口可以根据个人生活习惯调整（如上午10点到下午6点）

3. 关注饮食质量：限时进食不意味着可以随意吃垃圾食品，仍需保证营养均衡

4. 结合运动：配合适当的运动可以进一步增强效果

这项研究的样本量较大，设计严谨，结果具有较高的可信度。但研究周期只有16周，长期效果和安全性仍需进一步观察。此外，研究对象主要是韩国人，结果是否适用于其他种族人群还需要更多研究验证。

对于脂肪肝患者来说，这项研究无疑是个好消息。限时进食作为一种简单易行的饮食模式，可能成为脂肪肝管理的重要工具。但请记住，任何饮食方案都应在专业指导下进行，找到最适合自己的方式才是最重要的。

来源：仙人果健康私人管家