摘要：西贝这回把“现做”俩字写进菜单，转头就被美团截图打脸——同一道菜，线上详情页偷偷改成“中央厨房统一配送”，线下店员还在喊“新鲜现炒”。

西贝这回把“现做”俩字写进菜单，转头就被美团截图打脸——同一道菜，线上详情页偷偷改成“中央厨房统一配送”，线下店员还在喊“新鲜现炒”。

我上周带闺女去吃，她扒拉那盘羊蝎子，第一口就皱眉：妈妈，怎么是微波炉味？

我当时只当童言无忌，现在看，小孩舌头比成人诚实。

创始人贾国龙朋友圈那句“餐饮需要新故事”也被扒出来。

故事听多了会反胃，尤其同一拨人五年里四次翻车：前脚说不用预制，后脚被拍到后厨拆真空袋；前脚送“毛毛”软文，后脚被医学大V怼“七岁男孩不可能长那么多肌肉”。

网友总结得狠：西贝的嘴，骗人的鬼。

更尴尬的是同行。

云海肴直接开直播，中央厨房摄像头对着儿童餐生产线，弹幕刷到飞起，当天门店排号多出四十桌。

外婆家、绿茶把供应商名单贴在门口，连鸡蛋是哪只鸡下的都能扫码溯源。

数据摆在那儿：西贝九月客流掉18%，人家反涨5%-8%。

消费者用脚投票，速度比外卖骑手还快。

现在家长群流行“突击打卡”。

北京一个妈妈上周六中午冲进西贝朝阳大悦城店，自带食品温度计，插进儿童奶酪饼中心，42℃，低于保温标准。

她拍照发群，十分钟两百条“退订截图”。

我也在里面，看完顺手把没用完的代金券退了，客服还问原因，我回了仨字：信不过。

监管终于动身。

市监局接到举报，正核对西贝儿童餐是否满足下月执行的《预制菜生产规范》。

一旦坐实虚假宣传，罚款是小事，最怕被强制要求标注“预制”俩字——那相当于把“贵且不好吃”贴在门脸上。

贾国龙再会讲故事，也救不了翻台率。

说到底，不是预制菜原罪，是装。

Z世代吃泡面都先看配料表，你还玩“现做”滤镜？

信任像一次性筷子，掰断就合不上。

西贝要是真敢把后厨直播、供应商合同、温度记录全公开，我第一个带闺女捧场。

可惜他们还在删评论、改文案、沉默装死。

餐饮旧剧本翻篇了：谁再拿情怀当盐，谁就被市场咸死。

来源：才高八斗火车vMj