摘要：她先炸土豆香肠，换成空气炸锅，180℃十五分钟就鼓泡，油少八成，口感照样脆。

再不动锅，外卖又要涨价30块！

兰兰把8道菜做成手机备忘录，一周循环，全家省下400元菜金。

她先炸土豆香肠，换成空气炸锅，180℃十五分钟就鼓泡，油少八成，口感照样脆。

挑鸡肉肠或植物蛋白肠，一袋便宜五块，蛋白还高。

土豆煮好放凉再吃，抗性淀粉翻倍，肠道打工人都开心。

第二道软欧包，她把黑芝麻现磨，香味直追面包店。

全麦粉替一成，纤维拉高，糖降一半。

二次发酵前喷点水，外壳咔嚓响，拍照发圈点赞暴涨。

艾媒说软欧包年增15%，会这一手，等于把风口搬进厨房。

糯米枣她玩出新皮肤，蒸好滚椰蓉，再撒抹茶粉，秒变下午茶。

红枣补铁，配蔓越莓的维C，吸收率涨三倍。

冷藏一小时，口感更弹，孩子当零食，比软糖省钱又省心。

奥利奥蛋挞被兰兰拆成三步：低脂酥皮、减糖蛋液、饼干减量。

抖音同款播放量两亿，她这招把热量砍40%，味道依旧上头。

换焦糖饼干或坚果碎，成本再降一块，朋友圈晒图照样爆。

鸡翅先焯水再腌，十分钟去腥，空气炸锅十二分钟搞定。

她调了希腊酸奶蘸酱，蒜香加柠檬，清爽解腻，蛋白质还多。

外卖一份翅卖28，她算过，自己做成本不到12，省下的钱一周能买两斤虾。

五道菜轮完，厨房没剩多少油烟。

兰兰把做法写成便签贴在冰箱，谁饿谁做，家庭群从此不再问今晚吃啥。

省下的时间她用来追剧，一个月少开十次外卖会员，银行卡悄悄回血。

直接抄作业，明天就把购物车里的香肠土豆清空。

再不动锅，下个月外卖涨价，多花的钱可没人替你心疼。

来源：乌鸦美食