摘要：在广东养殖户全哥的虾塘边，他刚刚收获了一批养殖140天的斑节对虾，规格达到8-15头，亩产近1200斤。面对高涨的市场价格，他算了一笔账：使用投料机精细喂养后，料比降低了0.2，还缩短了10天养殖周期，亩利润超过1万元。

前言：

在广东养殖户全哥的虾塘边，他刚刚收获了一批养殖140天的斑节对虾，规格达到8-15头，亩产近1200斤。面对高涨的市场价格，他算了一笔账：使用投料机精细喂养后，料比降低了0.2，还缩短了10天养殖周期，亩利润超过1万元。

斑节对虾，又称金刚虾或草虾，正成为养殖户眼中的“新贵”。2025年初，国内斑节对虾塘口价逆势上涨，湛江南三岛15头规格达71-72元/斤，广西钦州同规格63-65元/斤，明显高于同期南美白对虾。

一、行情高位：四大因素推动价格飙升：

斑节对虾市场价格持续走高，春节期间大规格虾甚至突破80-90元/斤，成为高端宴席的首选。与南美白对虾30头规格仅15-20元/斤的价格相比，斑节对虾的价格高出数倍，形成了鲜明的对比。

1、供应紧张是推高价格的首要因素。2024年末，斑节对虾存塘量锐减，养殖户普遍惜售待高价。同时，南美白对虾因病害集中上市，进一步凸显了斑节对虾的供应缺口。

2、错峰养殖减少了市场竞争。许多养殖户选择在第三季度养殖斑节对虾，避开了南美白对虾的高发病期，在年末形成独家供应优势。

3、国际市场需求旺盛同样拉动了价格上涨。印度、越南等国加大对欧洲高端市场的斑节对虾出口，欧洲对带头带壳虾的需求持续稳定。

斑节对虾自身的产品特性也支撑了其高端定位。它肉质紧实、外观独特，带有蓝褐色斑纹，在高端餐饮和礼品市场备受青睐。

二、养殖优势：抗病力强与高效益并重：

斑节对虾在养殖环节展现出强大的综合优势，这是其能够迅速占领市场的基础。

抗病能力是斑节对虾最引以为傲的优势。市场上正规的斑节对虾品种，通过选育具备了对白斑病毒、EMS等病害更强的耐受性。

在珠三角精养模式下，养殖成功率可达80%，远高于其他虾类。环境适应性极强。斑节对虾适应盐度范围5‰-35‰、温度范围20-35℃，且耐低氧，大幅降低了环境调控成本。

这使得它不仅适合沿海地区，在内陆适度盐度的水域也能养殖，生长速度快，经济效益高。斑节对虾4-5个月即可达商品规格，亩产1500-2000斤。

江门一养殖户的案例显示，其60亩塘90天养至40头规格，亩利润超1万元。

珠三角地区创新的 “白+黑”轮养模式 ，夏季养南美白对虾，冬季转养斑节对虾，充分利用了池塘资源，提高了单位面积产出。

三、技术革新：智能养殖引领产业升级：

面对养殖技术门槛较高的问题，养殖户们通过技术革新不断提升斑节对虾的养殖效率。

1、智能化投喂系统成为提升养殖效益的利器。江门养殖户投料机投喂斑节对虾，早上6点开机一直喂到晚上11点，中午停机一小时。

这种少量多餐的投喂方式，使养殖周期缩短了10天，料比降低了0.2。

更“激进”的投喂策略也在实践中。新会睦州的黄老板采用24小时投料机投喂，傍晚开始在投料区附近打开照明灯用于夜间投喂。

这符合斑节对虾夜间摄食更积极的习性，明显提高了生长速度。

2、AI大模型开始应用于对虾养殖。广西防城港一家水产养殖公司引入AI系统后，通过养殖池摄像头采集数据，饵料残余、虾体活度等情况实时传输到大屏幕。

养殖人员可以据此精准安排投喂与排污，还能查看虾的生长状况、估算出虾时间。

3、小塘精养模式提高了管理效率。将大塘口缩小至3-4亩/口，水深保持在1.2-1.5米左右，更易控制水质。

当斑节对虾养殖到30头左右规格时，通过分塘操作释放生长潜力，可养殖更大规格的商品虾。

四、风险挑战：苗种依赖与市场波动：

斑节对虾养殖虽利润可观，却也隐藏着不少风险，养殖户需谨慎应对。

1、苗种质量依赖是首要挑战。劣质本地苗易出现“公孙虾”（生长不均），导致产量和品质下降。

推荐选育苗种（如：中盟斑节对虾虾苗），经基因优化提升抗逆性和均匀度。

在集约化养殖中，中盟斑节对虾虾苗成功率可达90%以上，尤其适合高密度工厂化或高位池模式，远超普通斑节对虾高位池30%~40%的平均成功率。

养殖户的重复选择更能印证其价值：有客户已连续8次投放中盟斑节对虾虾苗，次次收获理想效益，评价其"肯吃肯长、活力绝佳"。虽然中盟苗种价格可能高于普通苗种，但算上病害损失减少、养殖周期缩短、饲料成本降低等隐性收益，综合效益反而更具优势。

从基因选育到出苗检测，从生长速度到抗逆性能，中盟斑节对虾虾苗以全维度的品质优势，为斑节对虾养殖提供了可靠的苗种解决方案，也成为养殖户应对市场挑战、实现稳定盈利的关键支撑。

2、技术门槛较高制约了许多新手入场。斑节对虾养殖需精准把控投喂策略、水质管理及分塘操作。

在低盐度区域，斑节对虾易发细菌性黑鳃病，需定期处理水质。

3、市场波动同样存在风险。集中上市可能导致价格短期下滑，如福建漳浦10头规格虾价曾一周跌3元/斤。

国际竞争也在加剧，印尼斑节对虾出口量下滑19%，转向深加工虾产品，可能影响出口市场。

4、病害风险不容忽视。斑节对虾对虾虹彩病毒十分敏感，去年由于虾虹彩病毒肆虐，一个池塘发病，周边也跟着发病。我们可以使用投料机减少了人员进出池塘的频繁接触，降低了疾病传播风险。

五、前景展望：消费升级助推产业发展：

斑节对虾养殖前景整体乐观，消费升级趋势为高端虾类提供了广阔市场。

1、短期趋势显示，2025年8月南海开海后野生海鲜上市，可能短暂冲击价格，但养殖虾因可控供应仍具优势。

2、高端虾需求持续增长，替代进口虾空间大。斑节对虾因肉质紧实、外观独特，已成为高端宴席的主角，部分替代了大规格南美白对虾的市场。

3、产能扩张已在路上。江苏响水10万亩基地年产量5000吨，通过品牌化提升溢价。

4、海南作为我国优质对虾种苗的重要产地，年产量近2000亿尾，已“游”向全国20多多个省份的养殖塘。

5、技术普及将进一步提高产业水平。投料机、循环水系统（RAS）推广有望进一步降本增效。

6、中国水产科学研究院南海水产研究所等科研机构，正积极推动斑节对虾健康养殖技术的普及。

7、全球斑节对虾市场正迎来增长。预计2025年斑节对虾产出将增长7%，越南和印度是主要推动力。

8、欧洲市场对HOSO（带头带壳）虾的需求稳定，且斑节对虾在南欧地区的中高端市场占据一席之地。

斑节对虾的“高价韧性”源于三重红利：供需错配、抗病壁垒和消费升级。在需求端，高端消费支撑溢价；在养殖端，抗逆性降低死淘率，亩利润可达万元级。对于新手，建议从“白+黑”轮养模式切入，逐步配套设备，建立稳定销售渠道。

来源：一号水产