摘要：“花了三万多买的‘单株’，泡出来还没村口小卖部的古树好喝”——这不是段子，是上周昆明茶博会上一位藏家的原话，声音不大，却让整个展位瞬间安静。

“花了三万多买的‘单株’，泡出来还没村口小卖部的古树好喝”——这不是段子，是上周昆明茶博会上一位藏家的原话，声音不大，却让整个展位瞬间安静。

单株古树到底值不值五位数一公斤？

挑采、纯料、乔木、小树又该怎么分？

看完下面这几条刚摸到的“热乎情报”，至少能少交一半学费。

先说单株。

真正的单株必须满足三件套：一棵树、一次性采完、单独杀青。

云南茶科所去年给老班章42棵“备案树”做DNA建档，结果市面流通的“老班章单株”足足多出6倍——多出来的全是拼单株，几棵树的叶子混一起，香气立马杂，涩感也浮。

想买真单株，先问树号，再看采摘视频，最后查有没有“云南茶叶流通协会”的二维码溯源，一步都不能省。

挑采听起来比单株“亲民”，其实水更深。

茶农透露，冰岛老寨今年挑采价已经冲到1.2万/公斤，比前年涨40%，可茶园里真正够“挑”级别的树不到5%。

更尴尬的是，挑采没有官方标准，全凭茶商嘴皮子。

一个实用小技巧：把叶底摊开在白瓷盘里，挑采的古树芽头会明显肥壮，且带“马蹄口”（叶柄基部像被斜切一刀），小树几乎看不到。

再说古树纯料。

行业默认“百棵以上连片采摘”才能叫纯料，但一些直播间直接把“古树+小树73开”当纯料卖。

最新行情是：易武古树纯料均价4800元/公斤，混采小树直接腰斩到2200。

分辨方法很简单：第一泡出汤后别喝，先闻公道杯，纯料古树挂杯香持久且带“蜜层”，小树香气飘，三秒就散。

乔木茶最容易被冒充成古树。

勐海县茶叶局刚出的分级草案把乔木树龄卡在30—80年，可惜还没强制执行。

市面上30年生态乔木批发价大概600—800元/公斤，加个“古树”故事就能翻三倍。

买家如果看到“80年生态乔木”这种模糊写法，直接问有没有“村级采摘证明”，拿不出的基本心虚。

小树茶也别一棍子打死。

临沧双江近几年用“留养砍铲”法（每年只采春茶，夏秋季留养，五年修剪一次），把小树氨基酸含量硬生生拉高30%，入口甜度逼近古树，价格却只要古树一成。

口粮党想省钱，可以盯这种“生态留养小树”，认准包装袋上“SC”工厂编号，再扫一下“有机码”，能过滤掉九成农残超标茶。

最后给一张“避坑速查表”，拍屏保存即可：

1. 单株没树号＝直接放弃；

2. 挑采叶底无马蹄口＝降价30%再考虑；

3. 古树纯料挂杯香撑不过10秒＝大概率混采；

4. 乔木茶拿不出树龄证明＝按小树砍价；

5. 小树茶无有机码＝再便宜也别拿回家。

普洱茶不是玄学，只是信息太乱。

把树龄、采摘方式、溯源凭证三条线对齐，口感再差也差不到哪去。

下次再听到“错过这饼就要涨价”，先掏出手机查树号，比任何故事都管用。

来源：奋发有为喜鹊2N