2025年“中国农民丰收节”暨惠安甘薯文化季启动仪式圆满举行！

摘要：秋色如画，丰收如歌。9月27日，惠女海韵休闲街区广场人潮涌动、欢声阵阵，2025年“中国农民丰收节”暨惠安甘薯文化季在这里隆重举行并圆满落幕。整场活动以“海韵丰年·薯你最甜”为主题，打造融合传统农俗、惠女风情与地瓜文化的丰收庆典。

秋色如画，丰收如歌。9月27日，惠女海韵休闲街区广场人潮涌动、欢声阵阵，2025年“中国农民丰收节”暨惠安甘薯文化季在这里隆重举行并圆满落幕。整场活动以“海韵丰年·薯你最甜”为主题，打造融合传统农俗、惠女风情与地瓜文化的丰收庆典。

福建省政协原副主席、省乡村振兴智库委员会主任、中国福建三农网编委会主任陈荣春，中国福建三农网总编何忠军，市农业农村局党组成员、市农业综合执法支队支队长黄炳泉，惠安县领导许贞丽、刘东升、陈振国、陈惠萍等出席活动。

领导致辞开启序幕

启动仪式点亮丰收

活动在庄重热烈的氛围中拉开帷幕。省政协原副主席、省乡村振兴智库委员会主任、中国福建三农网编委会主任陈荣春先生在致辞中充分肯定了惠安县在乡村振兴和农业发展方面取得的成就，他表示：“这次丰收节充分展现了惠安农业农村发展的新面貌，是贯彻落实乡村振兴战略的具体实践。”

在热烈的掌声中，参会领导共同按下启动按钮，象征着2025年惠安甘薯文化季正式启幕。启动仪式瞬间，会场掌声雷动，寓意着惠安乡村振兴事业将迎来更加灿烂的明天。

百米晒秋惊艳亮相

农耕文化引发共鸣

“这个晒秋场景太壮观了！”活动伊始，惠女海韵休闲街区打造的“古城百米晒秋”景观就成为最引人注目的焦点。金黄的稻谷、火红的辣椒、饱满的玉米等数十种农作物，在传统竹编器具中铺展出一道绚丽的丰收长廊。不少游客携家带口前来打卡拍照，孩子们好奇地辨认着各种农作物，大人们则感慨道：“这样的场景让我们重新认识了农耕文化的魅力。”

产业签约助推发展

地瓜产业上新台阶

活动现场举行了隆重的地瓜产业项目签约仪式。“这次合作，将为我们地瓜产业发展注入新的活力。”参与签约的企业代表表示。多个合作项目的成功签约，标志着“地瓜之乡”的产业发展迈上新台阶。

技艺大赛展现匠心

传统手艺绽放光彩

活动现场，身着惠女服饰的制作能手展开了激烈的芡薯粉制作大赛。选手们娴熟的手法、精湛的技艺，引得观众阵阵喝彩。“这是我奶奶教我的手艺，今天能在这里展示特别开心！”参赛选手王阿姨笑着说。

参会嘉宾经过走进比赛区，驻足观看各位参赛选手的制作过程。嘉宾们仔细观察选手们娴熟的手法，不时与选手亲切交流，对大家的精湛技艺表示赞赏。“这些都是我们惠安的宝贵技艺，一定要传承下去。”嘉宾们在观看时表示，希望老师傅们能将这门手艺传授给更多年轻人，让传统技法代代相传，在新的时代里继续发扬光大。经过评委评审，最终评选出各奖项得主。

分会场活动趣味多

农耕体验备受热捧

与此同时，南埔分会场的亲子挖地瓜活动也如火如荼地进行着。主会场通过大屏幕实时转播分会场盛况，当“地瓜王”评选环节开始时，现场气氛达到高潮。“这个地瓜足足有5.08斤重！”分会场传来阵阵惊叹声。不少家长表示这样的活动让孩子们体验到农耕乐趣，意义非凡。

地瓜王惊艳亮相

竞拍热掀起高潮

在主会场举行的“地瓜王”竞拍活动中，现场群众踊跃出价，叫价声此起彼伏。“398元！”“588元！”“698元！”价格不断攀升，最终以698元的价格成交，将整个活动推向了第一个高潮。

地瓜美食花样翻新

传统新味相得益彰

美食展销区人气火爆，二十个特色展位前始终排着长龙。这里既有承载着乡土记忆的地瓜粉团、炸地瓜丸等地道小吃，也有创新制作的零添加即食地瓜代餐、奶香四溢的芝士焗红薯、红薯西米露等时尚新品。金灿灿的炸地瓜丸外酥里嫩，酸甜可口的甘梅地瓜令人回味，清爽宜人的红薯西米露滋润心田，还有热气腾腾的地瓜粉团散发着浓浓乡情。“太神奇了！地瓜居然能做出这么多花样，每一种都让人欲罢不能。”带着孩子前来游玩的陈女士赞不绝口。展区里，老人们品尝着熟悉的老味道感慨万千，年轻人则对这些创意新品表现出浓厚兴趣。如今的地瓜，既延续着老一辈的味觉记忆，更以其多元化的创新形态，成为备受新生代追捧的时尚美食，展现出跨越时代的独特魅力。现场设置的直播间内，主播们热情推介各色地瓜美食及农产品，线上观众互动踊跃。“看着就流口水，已经下单了！”直播间里的评论不断刷新。线下品尝、线上购买的联动模式，让惠安地瓜的美味传得更远。