摘要：中秋、国庆双节将至，为切实保障节日期间市场秩序稳定，9月25日，湖南省株洲市天元区市场监管局组织开展了一场全方位的节前食品安全大排查。本次行动聚焦节令食品、民生商品、餐饮安全等重点领域，通过系统化、精细化的监管措施，全力筑牢节日市场食品安全防线，为百姓营造安全

中秋、国庆双节将至，为切实保障节日期间市场秩序稳定，9月25日，湖南省株洲市天元区市场监管局组织开展了一场全方位的节前食品安全大排查。本次行动聚焦节令食品、民生商品、餐饮安全等重点领域，通过系统化、精细化的监管措施，全力筑牢节日市场食品安全防线，为百姓营造安全放心的消费环境。

节令食品专项检查，从源头把好质量安全关​

检查组首先来到株洲百货股份有限公司天元商场，在月饼销售专区，执法人员仔细查验了各类月饼礼盒的包装层数、包装空隙率等指标，严格对照国家标准，检查是否存在过度包装现象。“这款月饼的包装层数符合规定，但要注意价格标签要张贴在醒目位置。”执法人员边检查边向商场负责人指出。随后，检查组随机抽取了几款月饼，仔细核对了生产日期、保质期、生产许可证编号等信息，并调取了进货台账与质检报告进行比对验证。

在酒类销售区，执法人员重点检查了白酒、红酒等节令热销商品的标签标识是否规范，是否存在虚假宣传等情况。经过全面检查，商场在节令食品的进货查验、索证索票、明码标价等方面执行较为规范，未发现“天价月饼”等违规现象。

民生计量严格监管，用技术守护公平交易​

当天下午，检查组来到位于天元区株洲大道的五维农贸市场开展计量专项检查。在水产区，执法人员取出标准砝码，对商户使用的电子计价秤进行逐台校验，仔细检查秤具的有效强制检定合格标志是否粘贴，铅封是否完好。“这台秤的误差值在允许范围内，可以继续使用。”执法人员现场仔细记录检测结果。在猪肉销售区，检查组仔细查验了动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，确保票据齐全、信息一致。

同时，针对近期热销的大闸蟹等产品，执法人员重点检查了产地证明、进货凭证等溯源信息。该市场负责人表示，已在市场入口处设置公平秤，并安排专人负责日常校验和维护。从检查情况看，该市场在用的计量器具准确可靠，大部分商户都能做到诚信经营。

餐饮安全全面排查，从细节筑牢安全防线​

来到株洲市天元区西环路上的隐溪伴山院子餐厅，执法人员进入后厨检查。在粗加工区，执法人员查看了蔬菜、肉类等食材的储存情况，重点检查是否做到生熟分开、荤素分离；在烹饪区，检查组观察了厨师的操作流程，查看工用具是否按颜色区分使用；在洗消间，执法人员仔细检查了餐具消毒设备的运行状况和消毒记录。

此外，执法人员还仔细查阅了餐厅的从业人员健康证明、食品进货台账、餐具消毒记录等资料。餐厅负责人表示，目前已建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，每日对食品安全状况进行自查自纠。检查结果显示，该餐厅食品安全管理制度落实较好，后厨环境卫生保持良好。

据统计，2025年以来，该局已累计检查各类经营主体7486家次，立案查处违法案件107件，其中食品类案件61起，有效规范了市场秩序。

天元区市场监管局副局长易新建介绍，此次节前检查采取“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）的方式，力求真实掌握市场主体的日常管理状况。下一步将继续保持监管高压态势，通过日常巡查与专项检查相结合的方式，持续加大市场监管力度。同时，将进一步完善12315、12345投诉举报处理机制，鼓励消费者和社会各界积极参与监督，共同营造安全、放心的节日消费环境，确保人民群众度过一个欢乐、祥和的中秋、国庆佳节。（记者 欧阳军 通讯员 黄镇 蔡畅）

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