家里有平底锅的都能做这个仙豆糕，软软糯糯的做法超级简单摘要：1⃣️红豆提前一晚浸泡，泡好的红豆电饭锅煮熟，煮熟后倒入平底锅捣成泥，加点白糖至水份收干，晾凉后均分成12份
[清单R]食材
200g红豆 、1个鸡蛋、20g白糖、30g玉米油、140g低筋面粉、40g玉米淀粉
[清单R]步骤
1⃣️红豆提前一晚浸泡，泡好的红豆电饭锅煮熟，煮熟后倒入平底锅捣成泥，加点白糖至水份收干，晾凉后均分成12份
2⃣️碗中打入一个鸡蛋，加20g白糖30g玉米油140g低筋面粉40g玉米淀粉，面团揉好后盖上保鲜膜松弛10分钟
3⃣️松弛好的面团均分成12份，包上红豆馅，整理成正方形
4⃣️锅里不刷油直接放入饼子，小火烙，每一面都烙至金黄
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来源：豆芽的辅食日记