摘要：近日，石泉县食药安委围绕“尚德守法 共享食安”主题，推出系列科普活动，让食品安全宣传走出文件，走进商场超市，融入线上线下，深入校园课堂，深入生活各个角落。

近日，石泉县食药安委围绕“尚德守法 共享食安”主题，推出系列科普活动，让食品安全宣传走出文件，走进商场超市，融入线上线下，深入校园课堂，深入生活各个角落。

知识普及无处不在，形式“活”起来。活动利用商场、景区等人流密集区的LED屏滚动播放科普内容，同时整合网站与微信平台推送实用知识，形成线上线下全覆盖的宣传网络，从食材挑选到消费误区解读，以轻松有趣的形式方便群众随时随地获取实用知识。

食品安全进校园，守护成长“第一站”。针对青少年群体，开展寓教于乐的"食安课堂"，通过播放生动有趣的动画短片、讲解典型案例、组织知识问答等方式，向学生们普及了“三无”食品的危害、如何辨别食品生产日期和保质期、健康零食如何选、食品安全“五毛食品”要警惕等实用知识。

靶向培训强责任，强化经营主体责任感。活动期间专门组织商场超市、农贸市场等经营主体开展专题培训，强化法律法规宣贯和风险防控指导，提升经营者主体责任意识。结合近期监督检查中发现的实际案例进行“以案说法”，要求各经营单位严格落实主体责任，开展自查自纠，严把进货关、贮存关、销售关，争当“放心门店”，共同维护石泉县食品消费环境的安全与诚信。

实验室开放“零距离”，体验感十足。邀请企业代表、市民等走进检验检测中心，现场演示计量器具检定过程，揭秘"鬼秤"作弊原理，传授实用防欺诈技巧。参观者通过现场学习、现场实践，沉浸式体验防范计量欺诈的有效方法，既增强了企业的诚信经营意识，也切实提升了市民的辨别能力。

信息透明强化信任，效果“实”打实。活动期间，石泉县市场监督管理局公布了最新的食品抽检结果，涉及9大类、共61批次群众关切的食品品类，既展示了监管成果，让守法企业得到认可，更保障了消费者的知情权，每一位市民买得放心、吃得安心，提振消费信心。

共建共享，食安石泉在路上。本次食品安全宣传周通过一系列接地气、聚人气的活动，成功地将“尚德守法”的理念和“共享食安”的知识传递给了广大市民和青少年学生，活动不仅提升了群众的科学素养和维权能力，更凝聚了社会共治的力量。石泉县食药安委将持续探索创新，不断延伸宣传触角，筑牢从校园到社会、从线下到线上的食品安全防线，共同守护好人民群众“舌尖上的幸福”。

来源：正法视野一点号