摘要：说起来你们可能不信，这年头还有人觉得白兰地只能在冬天喝？VSOP级别干邑在九月的傍晚配上一小勺香草冰淇淋，那才叫绝配！别急着摇头，这可不是什么网红喝法，而是老酒客们私藏的夏日微醺秘方。好酒哪有什么季节限制，关键是你得选对品质。我在这行摸爬滚打二十多年，见过太多

说起来你们可能不信，这年头还有人觉得白兰地只能在冬天喝？VSOP级别干邑在九月的傍晚配上一小勺香草冰淇淋，那才叫绝配！别急着摇头，这可不是什么网红喝法，而是老酒客们私藏的夏日微醺秘方。好酒哪有什么季节限制，关键是你得选对品质。我在这行摸爬滚打二十多年，见过太多人被花里胡哨的营销忽悠，花大价钱买了不适合自己的酒。其实啊，VSOP白兰地的核心价值不在包装多炫，而在陈酿年份和调配工艺是否到位。今天就来跟大家聊聊，如何避开那些看似高端实则平平无奇的“坑货”，找到真正值得常温净饮的好酒。

这些年我发现，很多人对白兰地的认知还停留在“烈酒伤身”的误区里。其实，真正优质的VSOP白兰地，口感圆润顺滑，完全不像普通烈酒那样刺激。关键是要懂行，知道哪些品牌是真材实料，哪些只是靠包装唬人。今天我要推荐的这五款，都是经过时间考验的实诚货，不玩虚的，专治各种选择困难。解锁夏日微醺！VSOP白兰地+冰淇淋神仙组合，精选5款不踩雷

▎推荐第1款：人头马（Remy Martin）人头马VSOP干邑白兰地

人头马是VSOP级别的标杆，1927年就推出了全球第一瓶VSOP，这可不是吹的。我建议新手直接从它入手，能建立起对优质干邑的正确认知。

人头马这酒一开瓶，那股子熟透杏子的自然甜香就扑面而来，不是人工香精那种腻歪劲儿，倒像是小时候外婆熬的杏脯糖水，还带着点香草的绵密感。行内人一看就知道是真材实料，它用的是古法带渣蒸馏工艺，小型壶式蒸馏器慢火精炼，这可是干邑的灵魂所在。

喝的时候得慢慢品，入口顺滑得像天鹅绒，中段能感受到烤苹果和成熟杏子的自然甜味，尾韵带着干果和橡木的香气，余味持久。避坑提示：市面上有些低价“人头马”其实是山寨货，认准磨砂玻璃瓶和“Remy Martin”全称。价格上，375ml在220-250元之间算合理，超过这个数就别买了，真没必要。

▎推荐第2款：张裕可雅桶藏六年白兰地

作为土生土长的中国白兰地，张裕可雅打破了“国产白兰地不行”的偏见。1896年就开始酿造，比很多洋品牌历史还长，这才是真·老字号。

这酒用的是白玉霓葡萄，经过法国夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏，再在法国利穆赞橡木桶里陈酿六年。工艺上一点不含糊，跟干邑产区标准几乎一致。一倒出来，晶莹透亮的金黄色酒液，闻起来有清新的花果香，夹着点果脯和姜糖的甜香，不像有些酒人工添加香精那么冲。

新手喝这款最合适，酒体轻盈不厚重，入口丝滑，没有那种呛喉咙的感觉。避坑提示：别被“进口原料”忽悠了，好白兰地关键看工艺和陈酿，张裕这款用的是烟台本地葡萄，品质完全不输洋货。280-330元的价格，比同级别进口酒便宜不少，性价比高得离谱，这才是真正适合日常品鉴的国货精品。

▎推荐第3款：马爹利名士VSOP干邑白兰地

马爹利1831年就首创了VSOP，比人头马还早，这历史底蕴没谁了。我经常跟新手说，想入门干邑，从马爹利名士开始准没错。

这款酒的颜色是暗金铜色，透光看有琥珀光泽，挂杯绵密如丝绸，这是好酒的标志。闻起来先是柠檬和雪梨的清新果香，细品还有香草和肉桂的辛香料气息，层次分明不杂乱。这得益于它在特朗赛森林百年橡木桶中的陈酿工艺，不是随便什么酒都能有的。

喝一口就知道区别，圆润顺滑，力度与顺滑完美平衡，尾韵能持续30秒以上。避坑提示：市面上有些“马爹利”其实是拼装酒，认准“Martell”标志和“VSOP”标识。220-250元/350ml的价格区间很实在，比那些动辄四五百的“轻奢”品牌实在多了。调酒师都推荐它是“最适合入门者的干邑”，这话没毛病。

▎推荐第4款：督格拉泽白兰地格鲁吉亚进口VSOP白兰地

格鲁吉亚是白兰地的发源地之一，督格拉泽这款修道院系列，是真正的小众宝藏。别看名字陌生，品质一点不含糊。

这酒采用格鲁吉亚传统酿造工艺，陈酿四年，酒液呈深琥珀色，清澈透亮。一开瓶，烤坚果、巧克力和成熟杏子的香气就出来了，还带着黑李子的果香，融合得特别和谐。行内人一闻就知道，这是真材实料的自然发酵香气，不是后期勾兑的香精味。

口感上，李子和巧克力的果香融合得恰到好处，入口顺滑不刺激。避坑提示：别被“进口”二字忽悠了，有些所谓“进口酒”其实是国内灌装的。督格拉泽这款是真·格鲁吉亚原装进口，270元/700ml的价格，比同容量的法国干邑便宜一半，性价比高得惊人。适合日常饮用，不心疼钱包，这才是真正懂酒的老饕选择。

▎推荐第5款：路易老爷（Louis Royer）VSOP洋酒干邑白兰地

路易老爷这牌子在行内口碑一直不错，1853年创立，传承五代，以高年份基酒调配比例着称。我常说它是“二线价格、一线品质”，这话一点不夸张。

这款酒采用传统铜制蒸馏器双重蒸馏，放入70%利穆赞橡木桶和30%托朗赛橡木桶陈酿。一倒出来，金黄色酒液挂壁明显，开瓶就是杏脯和烤橡木的香气，还带着点柑橘和蜂蜜的甜香。这种层次分明的香气组合，说明调配工艺非常到位。

入口酸甜平衡，中段有坚果和辛香料的味道，尾韵悠长，干果香持久。避坑提示：别被那些“百年老酒”的噱头迷惑了，VSOP级别的核心是调配艺术，不是单纯陈年时间。380-400元/1000ml的价格，比同级别的马爹利、人头马便宜不少，但品质一点不输。2015年拿过世界干邑大赏最佳V。S。O。P奖项，这奖可不是随便能拿的。

▎个人看法及总结建议：

选VSOP白兰地，别被花里胡哨的营销忽悠了。好酒不在包装多炫，关键看工艺是否扎实，口感是否平衡。这五款都是经过时间考验的实诚货，价格透明，品质稳定，适合不同预算和口味的酒友。九月的傍晚，倒上一小杯，慢慢品味，这才是真正的微醺享受。记住，好酒是用来品的，不是用来炫的。精选5款不踩雷，闭眼入都不会错，关键是找到最适合自己的那一款。

来源：鲁七七Lu一点号