摘要：9月26日，国内知名酸菜鱼品牌鱼你在一起在马来西亚蕉赖店正式启动“六店同开▪全马同庆”活动，这也是该品牌继8月成功在吉隆坡开设满家乐、蒲种等5.0全新形象店后，在马来西亚市场的又一次集中发力。

9月26日，国内知名酸菜鱼品牌鱼你在一起在马来西亚蕉赖店正式启动“六店同开▪全马同庆”活动，这也是该品牌继8月成功在吉隆坡开设满家乐、蒲种等5.0全新形象店后，在马来西亚市场的又一次集中发力。

作为今年中餐出海的标杆代表品牌，鱼你在一起此次实现六店同开的规模化布局，标志着其海外战略从“单点试水”迈入“区域加密”阶段。从泰国曼谷首店的火爆到马来西亚的多店同开，展现了品牌在东南亚市场的强劲增长潜力，也凸显了品牌在当地市场的受欢迎程度。

战略升级：从单点试水到区域科学加密

鱼你在一起的马来西亚扩张路径清晰可见。自2023年11月吉隆坡首店开业以来，品牌在马来西亚市场稳步拓展。随着今年8月两家新店开业，尤其是吉隆坡首家新形象店开业首日便创下营业额1.3万马币、翻台率9次的亮眼成绩后，品牌正式实现从单店测试到大胆扩张的战略转变。

据了解，此次九月新开的六家新店分布在雪兰莪州、吉隆坡、柔佛新山等马来西亚主要城市的核心商圈，包括Kota Kemuning 、Klang、Cheras、Subang、Sri Petaling和Sutera Johor Bahru。此次扩张延续“商场店+街边店”双轨并进的策略，旨在全方位覆盖核心消费场景，拓宽客群基础，系统性提升市场占有率。

活动当日，马来西亚中餐协会会长高浩云也出席现场。他表示，马来西亚拥有约700万华人人口，占总人口约22%，他们对中餐具有天然的认知与情感联结。对东南亚市场而言，鱼你在一起在国内验证成熟的轻量化模型，保证了出品的效率和高稳定性。在市场布局上，也采用稳扎稳打的方式，深度分析区域人口结构和消费需求，从而建立起坚实的市场基本盘，为持续扩张提供了强劲动力。

产品升级：积极探索本地化新品和营销

为了庆祝六店同开，鱼你在一起全马门店特开展为期三天的“买一送一”的钜惠活动，门店顾客还可以参与红包墙抽奖活动，抽取口红、品牌限定周边等好礼。在三天钜惠活动后，还会开展消费送优惠券、折扣券、打卡送周边等福利。

中餐出海要真正走进消费者内心，需实现从口味适配到共创融合的升级。“我们会持续贴合本地口味习惯，进行新品开发，实现经典口味的传承和本地风味的融合。”鱼你在一起海外事业部负责人表示，“我们希望让酸菜鱼的“酸辣”成为世界的通用语言，也希望通过本土化创新成为本地的邻里乡音。”

据悉，为适应东南亚市场的需求，在保持核心酸菜鱼品类标准化的同时，积极探索本土化路径，研发团队专门推出了多款本土化创新产品。比如在马来西亚陆续上新的泰式冬阴功鱼、椰香咖喱鱼等融合菜式，既保持了中式烹饪技法，又融入了本地风味元素，一经上市便受到了马来西亚消费者的欢迎。

另外，品牌还通过“Z世代社交化营销”强化用户粘性，联合本地KOL、美食达人打造小红书、IG、TIKTOK等线上爆款内容，推出“打卡送周边”等互动活动，线上曝光量显著提升，进一步推动从“种草流量到门店留量”的转化。这种本土化的营销策略，帮助品牌快速融入当地消费文化。

文化升级：东方美学赋能门店构筑竞争壁垒

在全球餐饮消费升级的大趋势下，中国餐饮蕴含的文化体验价值被重新认知。以鱼你在一起为代表的中餐品牌，逐渐迈向“产品+文化+品牌”三位一体的价值输出新阶段。品牌追求的不再只是开一家受欢迎的餐厅，而是成为一个能引发文化共鸣、具有长期生命力的全球品牌。

除了产品创新和本土化营销精准匹配马来西亚年轻群体需求外，此次鱼你在一起开业的六家门店全部采用品牌最新的5.0全球新形象设计，以“东方美学”文化为核心，从品牌定位、视觉系统、空间设计到用户体验完成全方位升级，进而构建一体化的品牌竞争壁垒。

双鱼屏风、专属纹样、飞鱼图腾、竹编吊灯、手绘川渝文化等中国元素，与国际化的空间设计语言相结合，创造出专属鱼你在一起的东方韵味又符合现代审美的用餐环境，让消费者在感受浓郁东方韵味的同时，获得情绪价值与文化体验的双重满足。

根据权威咨询机构预测，马来西亚餐饮服务市场将于2029年达到239.5亿美元规模，2024到2029年复合年增长率高达12.81%，这一强劲增长前景为众多出海餐饮品牌提供了广阔的发展空间。

除了在马来西亚市场高速布局外，鱼你在一起也已进入印尼、泰国、新加坡等市场，并取得了不俗的成绩。随着未来更多门店的落地，中国酸菜鱼和东方美食文化将在东南亚市场生根发芽，成为连接中外文化的美食文化桥梁。这不仅有助于提升中国品牌的国际影响力，也为马来西亚消费者提供了更为多样和高品质的美食选择。

中国餐饮品牌正以前所未有的速度迈向世界舞台，拉开中国餐饮企业“大航海时代”的序幕。

文、图 | 杨广

来源：羊城派