摘要：说起来也是太魔幻了，预制菜风波才闹了十来天结果西贝又搞新动作，直接新注册了家公司。大家说，现在餐饮圈变得这么快，让人真有点抓不着头脑。你想啊，刚跟罗永浩吵完，门店营业额一天掉两百万，网上都是西贝道歉信截图，眼熟得很，谁都觉得今年西贝是真的不容易。但就在大家都盼
说起来也是太魔幻了，预制菜风波才闹了十来天结果西贝又搞新动作，直接新注册了家公司。大家说，现在餐饮圈变得这么快，让人真有点抓不着头脑。你想啊，刚跟罗永浩吵完，门店营业额一天掉两百万，网上都是西贝道歉信截图，眼熟得很，谁都觉得今年西贝是真的不容易。但就在大家都盼着西贝怎么整改的时候，结果它憋的大招竟然是——成立一家叫“饭积极”的新公司，还特意选在9月22日这个档口。多少有点让人忍不住怀疑，“你这是存货不卖要换个马甲接着卖？”
其实官方动作之后，西贝自己也没闲着，旗下公众号疯狂发文洗白，什么三代同堂只信西贝、顾客花600块钱表示要与西贝同生死，还有小孩吵着要吃西贝儿童餐，各种场景演绎全上。有人说这像公关，但篮球评论员杨毅估计笑出声：“这波炸锅就怪贾国政嘴不行，甚至连写稿的都没有。”有人还专门拿蜜雪冰城出来对比，说多次出事没人管，西贝被抓一个劲猛批，钱是自己掏的，不想吃可以不吃嘛。这话其实引发了更多讨论，也有大V拉踩，甚至于东来连续几天力挺，后来还劝罗永浩和西贝别再吵了，风评反而变得很糟。
网友没少靠这事找乐子，有粉丝百万级的博主直接甩一句：“你不是受众群体”，意思是西贝价格摆这儿，质量这儿就没人能比。但这观点大家听听就算，谁都知道靠洗稿或者大V站台暂时压不下事儿。俞敏洪公开支招，说产品质量才最重要，把诚意拿出来，改什么都比绕来绕去强。结果偏偏贾老板一开始给出那句：“西贝百分百没有预制菜，我们必须告！”大家听完是真的无语。
你回头看，罗永浩也没少聊预制菜问题，比如他说快餐厅、超市用预制菜没啥，价位高的正式餐厅用点预制，就真的惹到消费者了。这其实就代表了不少人的心态，很现实。
偏偏还有爆点，西贝赶在大家关注窗口期又新注册“饭积极”，注册资金是50万元，西贝持股75%，而且这不是第一次搞“饭积极”，早在去年1月就注册过一次了。有网友就调侃：“你就算换个马甲我也认出来！”搞得大家都猜是不是想转移库存甚至改头换面继续卖。
现场还有细节，就是有顾客打电话问是不是预先做好的菜，连普通吃饭都变得多了一层谨慎。前阵子直播，本来想证明自己结果变成自家厨师长直言现熬鸡汤不稳定还费时间，反而硬生生给自己挖坑。还有一岁娃居然能吃到比自己年纪大的西兰花，这细节越戳越心酸。
最夸张的是，15号开始西贝门店客流肉眼可见变少，周末以前都要排队，结果现在随便进，根本不用等座。一堆老顾客打电话核实菜是不是提前做的，大家对西贝的信任这会儿是真跌到谷底了。贾国龙自己曾说这是公司最大的一次危机，愁得睡觉都不踏实。后面怎么扭转，谁也不知道，估计接下来还得折腾一阵子。
你说，这一年一大堆餐饮品牌翻花样，西贝这波运作，是真的让人看不懂。不知道屏幕前的你怎么看？
来源：花中轻踏芬芳
