摘要：最近天天下雨，下班没事干和闺蜜撸串吃烧烤，真是香辣过瘾，接连吃了好几天肚子受不了，三天没有便便了，急得我乱转圈，老公看到心疼的又是找偏方，又是查百度，买来香蕉吃、泡蜂蜜水喝，肚子还是胀得像气球，脸色暗沉、口气重。

最近天天下雨，下班没事干和闺蜜撸串吃烧烤，真是香辣过瘾，接连吃了好几天肚子受不了，三天没有便便了，急得我乱转圈，老公看到心疼的又是找偏方，又是查百度，买来香蕉吃、泡蜂蜜水喝，肚子还是胀得像气球，脸色暗沉、口气重。

邻居张嫂给我推荐了一个比较实用的“肠道清道夫”——西蓝花！

张嫂说别小看这颗绿油油的“蔬菜皇冠”，它富含膳食纤维、维生素C和萝卜硫素，能促进肠道蠕动，还能吸附肠道里的“垃圾”，帮咱们把宿便统统排出去。

我亲测了，每周吃2次西蓝花，排便变规律了，小肚子平了，连皮肤都透亮了。今天就把我的“推粪食谱”分享给你，简单好做，厨房小白也能轻松搞定！

为啥说西蓝花是“推粪冠军”？

1. 膳食纤维含量是香蕉的2倍，通便更猛

100克西蓝花含2.6克膳食纤维，而同重量的香蕉只有1.2克。纤维就像“肠道刷子”，能增加粪便体积，刺激肠壁蠕动，让宿便“乖乖出门”。我吃了一段时间后，肚子轻松了，连口臭都没了。

给大家推荐从早餐到晚餐食谱，照着吃就能通

▶ 早餐：西蓝花鸡蛋饼（10分钟搞定，通便又抗饿）

食材：西蓝花100克、鸡蛋2个、胡萝卜30克、全麦面粉30克、盐、黑胡椒少许

做法：

1. 西蓝花掰成小朵，胡萝卜切丝，焯水1分钟（水里加几滴油，颜色更绿）；

2. 捞出过凉水，切碎后挤干水分，打入鸡蛋，加面粉、盐、黑胡椒搅匀；

3. 平底锅喷少量油，倒入面糊摊成圆饼，小火煎至两面金黄。

口感：外酥里嫩，带着西蓝花的清甜，搭配一杯无糖豆浆，一上午都不饿！

▶ 午餐：蒜香西蓝花炒虾仁（高蛋白+高纤维，排便加速器）

食材：西蓝花200克、鲜虾100克、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油半勺

做法：

1. 虾去头去壳，挑虾线，用料酒、白胡椒腌10分钟；

2. 西蓝花掰小朵焯水，蒜切末；

3. 热锅凉油，爆香蒜末，下虾仁炒至变色，加西蓝花翻炒；

4. 淋生抽、蚝油，快速炒匀出锅（别炒太久，西蓝花会软）。

功效：虾仁提供优质蛋白，西蓝花补充纤维，吃完2小时就有便意，适合便秘星人午餐吃。

▶ 晚餐：西蓝花豆腐汤（5分钟暖胃，宿便克星）

食材：西蓝花150克、嫩豆腐100克、鸡蛋1个、香油2滴、盐少许

做法：

1. 西蓝花焯水切碎，豆腐切小块；

2. 锅中烧水，放入豆腐煮2分钟，加西蓝花；

3. 鸡蛋打散淋入汤中，搅成蛋花，加盐、香油调味。

吃法：晚餐喝一碗，第二天早上准时排便，肚子空空的感觉太爽了！

西蓝花焯水或炒制时间超过3分钟，纤维会被破坏，通便力大打折扣。正确做法是焯水1分钟，炒制2分钟，保持脆嫩口感。

西蓝花才是真正的“推粪冠军”，膳食纤维、萝卜硫素双管齐下，帮你把肠道里的垃圾扫得干干净净。从今天开始，把西蓝花加入你的每周菜单，早餐煎个饼，午餐炒盘虾，晚餐喝碗汤，7天后你会惊喜地发现：肚子软了，排便顺了，连皮肤都透亮了！

来源：晓晓爱美食