摘要：为切实规范网络餐饮服务经营行为，贯彻落实《四川省道路交通安全责任制规定》，保障国庆、中秋节期间消费者饮食安全与公众出行安全。近日，德阳市市场监督管理局、罗江区市场监督管理局联合公安部门，组织辖区美团、饿了么、京东、达达、校园外卖平台负责人，集中开展食品安全与交

为切实规范网络餐饮服务经营行为，贯彻落实《四川省道路交通安全责任制规定》，保障国庆、中秋节期间消费者饮食安全与公众出行安全。近日，德阳市市场监督管理局、罗江区市场监督管理局联合公安部门，组织辖区美团、饿了么、京东、达达、校园外卖平台负责人，集中开展食品安全与交通安全专项培训。

培训会现场 图源：罗江区市场监管局

培训上，公安部门针对外卖配送环节的交通安全问题进行专项辅导。通过播放辖区内发生的交通事故警示片，以案说法，生动剖析了骑行中未佩戴安全头盔、闯红灯、逆向行驶、超速抢行、骑行时使用手机等常见交通违法行为的严重危害性。要求各平台必须将骑手交通安全教育纳入日常管理必修课，建立健全内部考核与惩戒机制，引导骑手树立“安全第一”的配送理念。交管部门也表示，将持续开展路面执法检查，对骑手交通违法行为依法处理，并通报至相关平台。

此外，市场监管局还细致解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和快递、即时配送平台道路交通安全主体责任，针对平台应履行的审核、监督、管理义务及送餐环节的清洁安全要求进行了重点强调，号召骑手充当食品安全“吹哨员”，及时报告食品安全隐患。同时，对电动自行车安全隐患整治工作提出明确要求，确保车辆来源合规，严禁非法改装行为，并完善配送管理制度和常态化培训机制，切实将电动自行车安全主体责任落实到位。

通过此次联合培训，进一步压实了外卖平台的安全主体责任。下一步，市区两级监管部门将持续加大监督检查力度，共同守护人民群众“舌尖上的安全”和“车轮上的安全”，促进外卖行业健康有序发展。（作者：司艺雯 记者程伯全 编辑：喻浠娅 校对：袁梦葳）

来源：四川食安