摘要：眼瞅着霜降就要到了，这几天早晚出门，地里都见白蒙蒙的霜了。咱种菜的老把式都清楚，这个节骨眼可是秋冬播种的关键期！要是这时候种对菜，明年开春不用等太久，家里饭桌上就能见着新鲜绿叶。那么霜降前到底该种点啥？今天就跟大家唠明白——白菜、白萝卜、白芹菜，这“三白”您可
眼瞅着霜降就要到了，这几天早晚出门，地里都见白蒙蒙的霜了。咱种菜的老把式都清楚，这个节骨眼可是秋冬播种的关键期！要是这时候种对菜，明年开春不用等太久，家里饭桌上就能见着新鲜绿叶。那么霜降前到底该种点啥？今天就跟大家唠明白——白菜、白萝卜、白芹菜，这“三白”您可得抓紧安排上！
先说白菜：选对种，出苗快
霜降前播种白菜，最好选耐寒性强的矮桩品种，比如本地常见的“小矮白”或“快菜型”白菜。这种菜种子不大，播种前先用温水泡两个小时，捞出来晾到微干，再均匀撒到整好的畦里。注意别撒太密，否则苗挤苗长不壮。播完盖一层薄土，轻轻压平，浇一次透水。要是夜间温度低于5摄氏度，赶紧用旧薄膜或草苫子给苗床搭个简易棚，防霜冻又保墒。
白萝卜：深播种，耐存贮
现在种白萝卜正合适，尤其是肉质根扎实、不易糠心的品种。播种前先把地深翻一遍，土块打细，然后按行距30公分开浅沟，沟深2公分左右。种子每隔15公分点两三粒，覆土后别急着大量浇水，等出苗后再浇小水促生根。有个小窍门：播种时在土里掺一点草木灰，既能防虫，又能让萝卜长得更瓷实。等苗出齐了，间苗留壮株，霜冻前根部培土一次，冬天存得住，春天吃最新鲜！
白芹菜：浅播勤水，苗壮叶绿
芹菜种子小，发芽慢，播种前最好先催芽。用清水浸种12小时，放在湿布里搁在暖和地方，等一半种子露白再播。地里做平畦，播前浇足底水，种子混细沙均匀撒播，盖土不能厚，以看不见种子为准。出苗前保持畦面湿润，但别积水。苗期如果赶上下霜，提前支小拱棚遮护。芹菜喜肥，间苗后可以追一次稀薄的粪水，叶子长得油绿粗壮。
防冻是关键，三招简单实用
覆盖法：霜冻前一天下午，用稻草、落叶或旧衣布盖住菜畦，第二天太阳出来再揭开。设风障：在菜地北侧用玉米秆或塑料布立一道矮挡风墙，减少寒风直接吹苗。烟熏防霜：预报有霜时，在地头堆潮湿杂草，凌晨点燃生烟，能提高小环境温度1-2度。这几年咱村里不少人都按这方法种，清明前后就能吃上第一茬嫩菜，比平常早半个月！您家霜降前一般种啥菜？有没有自己独特的防冻经验？欢迎在评论区唠唠！
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来源：走近美丽乡村