摘要：中德工业AI沙龙：德国企业如何将一份装配SOP从数周缩短到几分钟。这项技术已在德国家电、汽车工厂验证。后台私信“666”，添加客服微信，一起加速装配工艺！

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中德工业AI沙龙：德国企业如何将一份装配SOP从数周缩短到几分钟。这项技术已在德国家电、汽车工厂验证。后台私信“666”，添加客服微信，一起加速装配工艺！

引言

在德国经济版图中，家族企业始终扮演着基石般的角色。

德国家族企业基金会的数据显示，全国近90%的企业由家族所有，它们支撑了超过一半的就业岗位。

德国经济研究所（IfM Bonn）同样强调，德国经济真正的韧性，不仅来源于大型上市公司，更深深植根于那些代代相传、持续深耕的家族企业。

人们往往以“百年老店”来形容历史悠久的企业，而在德国，有众多企业远不止百年。

自1452年的铁匠作坊与磨坊起步，到16世纪以来持续运营的造纸工坊、书店与啤酒厂，它们穿越帝国兴衰、工业革命和全球冲突，不断调整自身，至今仍在市场中焕发活力。

与此前我们关注的“最年轻家族企业”相比，这些“最古老”的企业展现出截然不同的生存逻辑：它们凭借制度化的治理、跨代际的传承和对核心技艺的执着，在无数次时代剧变中始终保持稳定。

不盲目追随短期风口，它们更注重在时间长河中持续焕新、默默守护，以沉静而坚定的姿态，成就了跨越数百年的存在。

我们已系统梳理并建立这15 家仍在运营的最古老德国家族企业的资料包。

若需完整清单及深度信息，欢迎后台私信“666”，添加客服微信获取详情，用于研究、对接与合作评估。

穿越数百年的行业样本

Part.1

1

起源：工业的种子

Achenbach Buschhütten

从铁锤作坊到全球轧机巨擘

1452年，Busch家族三兄弟在费恩多夫溪畔建起了一座水轮驱动的铁锤作坊，把冶炼的生铁锻造成农具和日用品。

这家小作坊不仅成为周边村落的依赖，也为小镇留下了名字——“Buschhütten”。

六个世纪过去，那个铁锤的轰鸣声，早已演变为全球有色金属轧机的巨响。

Achenbach Buschhütten跨越工业革命与两次世界大战，从手工铁器到铸铁工厂，再到装配出第一台金属轧机，不断在历史的转折点上完成自我更新。

如今，它依然扎根在德国北威州的小镇，却生产着出口六十多个国家的高端轧机设备，掌握着铝、铜等有色金属加工的核心工艺。

全球四分之三的铝板带轧机出自这里，而公司仍保持中型规模，由第八代家族传人直接掌舵。

这种路径看似保守，却正是其长寿的秘诀：不追逐风口，而是在一次次大动荡中守住核心，迭代核心。

从溪边铁锤到世界冠军，Achenbach所诠释的并非怀旧，而是一种跨越六个世纪的工业韧性。

它的存在本身，就是家族企业能够在漫长时光中持续焕新的生动证明：真正的生命力，源于对核心的坚守，以及在坚守中不断完成的自我超越。

SchapfenMühle

从磨坊石轮到现代食品加工

与Achenbach同年诞生的，还有另一种截然不同的故事。

1452年，乌尔姆渔人区的一座小磨坊，靠水车和石轮把谷物碾碎成面粉，为周边百姓提供生计。

这就是SchapfenMühle的起点。

数百年间，它在宗教改革、饥荒与战争的夹缝中存续下来，最终落入库恩克勒家族之手，并延续至今。

1980年代，老磨坊一场大火几乎让这段历史终结，但家族没有放弃，而是在乌尔姆郊区建起德国第一家全电脑控制的磨坊，把古老的石轮逻辑彻底转化为现代食品工业的生产线。

今天的SchapfenMühle，不再只是地方磨坊，而是一个年加工十万吨粮食、出口六十多个国家的食品企业。

它既保留了传统谷物的基因，又引领了健康消费的潮流：率先推动有机斯佩尔特小麦的种植，把古老的作物重新带回人们的餐桌。

全球化的版图与本地农户的契约并行，116米高的谷仓塔耸立在乌尔姆上空，既是现代化的象征，也提醒着人们这段跨越六个世纪的故事。

SchapfenMühle证明，家族企业的长寿并非守在传统里，而是能把传统转译成新的供应链逻辑。

石磨的韧性与数字化的精密在这里交织，形成了一种独特的延续力——它让一家磨坊，从生存之业变成了能够穿越时代的产业。

2

蜕变：从传统工艺到现代产业

William Prym Holding

小纽扣撑起大产业

1530年，阿亨的金匠威廉·普瑞姆以铜条和黄铜线制作纽扣、别针，开启了家族生意。

最初只是小作坊里的饰品零件，却因代代传承与持续革新，逐渐撑起了一个跨越五个世纪的产业。

1642年家族迁至斯托尔贝格，扎下金属加工的根基。

到了19世纪，普瑞姆开始规模化生产钢铁制纽扣，并率先引入机械制造。

1903年，第三代传人发明“双S弹簧”按扣，这一小小零件迅速风靡欧洲，让普瑞姆真正成为金属扣件的代名词。

此后，公司不断拓展边界：从缝纫用品到时装金属件，从内衣配饰到汽车和电子行业的机电连接件，业务横跨消费、时尚与工业。

如今，普瑞姆集团旗下的Prym Consumer、Prym Fashion、Prym Intimates与Inovan四大板块，分别覆盖手工爱好者、时尚制造、内衣产业与高精度工业组件。

年销售额已达数亿欧元，员工分布在全球多地，但企业的控制权始终牢牢掌握在普瑞姆家族手中。

近五个世纪以来，普瑞姆始终专注于金属精密制造这一核心，却不断为其注入新的生命力。

从一枚纽扣到高精度工业连接件，它成功将微小的工艺优势，延伸为跨越多个时代的产业支柱。

不以规模取胜，却凭借专注与迭代，让看似不起眼的零件，成为书写历史的基石。

Düker

铸造炉火延续五百年

1469年，在洛法赫的一处矿坑旁，杜克尔家族点燃了第一炉铸造之火。

最初只是一座区域性的冶炼作坊，却在数百年来持续融入欧洲工业化的浪潮。

19世纪，杜克尔主动告别传统铁锤与高炉，全面转向专业铸造；进入20世纪，公司在卡尔施塔特建立新厂，并率先将珐琅工艺应用于铸铁阀门。

1957年，世界上第一批内珐琅闸阀在此诞生，为饮用水与污水处理系统提供了革命性的耐腐蚀方案。

如今的Düker，虽根植于“铸造”这一古老技艺，却已发展为欧洲水务领域的关键供应商。

公司在卡尔施塔特与洛法赫两地仍运营着现代化铸造厂，产品涵盖铸铁排水管、球墨铸铁管件及高性能珐琅阀门，广泛应用于城市给排水、化工设施及地下管网。

所有铸件均采用可回收废铁原料，凸显出企业对循环经济与环保责任的当代回应。

尽管自2004年起由职业经理人团队接手运营，Düker仍坚定传承以工艺为基的企业文化。

五百多年来，Düker在关键节点不断实现技术跨越与产品转型，却始终未离“铸造”这一核心。

从最初的矿坑炉火到现代水务基础设施，它让一门古老技艺持续焕发生机，展现出家族企业如何在延续基因的同时，不断自我重塑，最终将传统锻造转化为现代工业的语言。

3

根基：与地域资源的深度绑定

Drewsen Spezialpapiere

造纸村落里的特种纸专家

1538年，拉亨多夫村的第一台纸磨轮开始转动，那时的纸张仍是手工时代的奢侈品。

此后的五个世纪里，Drewsen 在这片土地上延续着纸业传统，从手工作坊逐渐过渡到蒸汽机和造纸机，再到今日全自动化生产线。

地方性的根基从未改变：周围森林提供纤维，工人代代相传技艺，而企业不断用技术更新回应时代的需求。

如今的 Drewsen 已不再是“纸厂”的代名词，而是特种纸领域的专家。

它每年在三台造纸机上生产约17万吨无木浆纸，供应全球70多个国家。

产品组合从护照、税票所用的安全纸，到工业技术纸和出版、包装的专用纸，再到近年来替代塑料的可持续功能纸，几乎覆盖了纸张最为敏感和最具附加值的应用场景。

2025年，公司更收购英国高安全纸厂 Portals Paper，将“防伪纸”版图延伸到更高端的国际市场。

立足拉亨多夫村超过四个世纪，Drewsen 并未受限于地域，反而将地方资源与持续积累的造纸工艺，转化为参与全球竞争的核心优势。

从利用当地森林纤维，到生产高附加值的安全纸与特种纸，这家起源于村落的企业证明：

传统产业真正的生命力，在于不断将地域根基转化为技术领先，从而实现从乡土作坊到全球细分市场领导者的跨越。

Altmühltaler Mineralbrunnen

从山泉水到现代饮料工厂

在巴伐利亚的阿尔特米尔河谷，1596 年的水权文献里第一次出现了“Altmühltaler”的名字。

几百年过去，泉水依旧自山岩深处涌出，企业的形态却不断更替：从最早的地方酿造坊，到20世纪后期果断停掉啤酒业务，转而专注于矿泉水与软饮料的灌装。

区域水源是它唯一不变的资产，而守护和利用水的方式，却随着市场与技术一再升级。

今天的 Altmühltaler 已经远不只是“泉水瓶装厂”。

在特鲁赫特林根，它建起现代化的饮料中心；在黑森州 Breuna，则兴建了欧洲最先进的灌装和物流基地，七条生产线与全自动仓储每天向德国各大折扣零售商供货。

它的矿泉水和汽水大多以自有品牌或商超贴牌形式出现，背后却始终是那股出自巴伐利亚深层含水层的泉水。

约四百名员工中有三十名学徒，延续着企业一贯的“区域就业+家族化管理”的传统。

四百年来，Altmühltaler 始终扎根于同一片水源，却凭借对品质的坚守与运营模式的迭代，将天然泉水转化为可持续的产业优势。

家族式的管理不仅保障了水脉的纯净与稳定，更使企业成功融入现代零售供应链。

从泉眼到货架，Altmühltaler 证明：真正的品牌延续力，源于对资源的敬畏与守护，并以一以贯之的家族承诺，将地方性自然馈赠转化为跨越代际的生存能力。

从纸张到泉水，这些企业都展示了一个共通点——地方资源并不是局限，而是在长期积累与更新中，反而成为企业最牢固的竞争支点。

4

灵魂：文化认同与消费传承

Osiandersche Buchhandlung

四百年书香未散

1596 年，图宾根大学城的一条小街上开出第一家 Osiander 书店。

那时的欧洲正处在宗教改革的余波中，印刷术推动思想流通，书店不仅是买卖之所，更是知识和交流的场域。

此后四个多世纪，它几经王朝更迭、战火洗礼，也挺过了电商冲击，从未中断。

支撑它长寿的，不只是家族的接力，更是把书店视为公共文化据点的使命。

20 世纪初，Jordan 与 Pezold 将书店从动荡中守住；战后，Riethmüller 家族接手，逐渐扩展为南德最具影响力的连锁书店。

如今，第四代传人依旧掌舵，并设立基金会，确保企业在扩张中依然保持独立和文化定力。

今天的 Osiander 拥有六十多家门店和电商平台，雇佣六百多名员工，既适应了数字化，又继续在社区中扮演文化角色：举办讲座、读书会、签售，把商业与公共生活紧密结合。

Osiander 证明，家族企业的生命力不只在血脉延续，更在于能否把传统转化为社会所需的公共价值。

四百年来，它始终为人们提供精神养分，这种嵌入日常生活的能力，正是家族企业能够跨越时代的真正密码。

Brauerei Gold Ochsen

啤酒厂里的时间味道

1597年，乌尔姆城内一位旅店主在门口挂起“金牛”的招牌，不仅开启了一家啤酒厂，也奠定了一段跨越四个多世纪的品牌传奇。

在当时的德国，啤酒远不止是饮品，更是日常生活与文化认同的重要部分。

数百年来，即便历经战争与重建，金牛啤酒厂的酿造从未中断。

二战期间，酒厂主楼在轰炸中幸存，成为乌尔姆城市记忆的象征性存在。

自1867年起，莱宾格家族接过了这份产业，五代人始终将啤酒酿造与地方认同紧密相连。

二十世纪后期，企业策略灵活调整，在保持传统酿造的同时，引入软饮代工业务，为百事可乐等品牌生产，拓宽了生存路径。

第五代经营者乌尔丽克·弗洛因德带领酒厂克服多重挑战，以现代化手段强化生产与品牌韧性。

如今，金牛啤酒厂年产量超过二十万百升啤酒和四十万百升软饮，产品屡获国际殊荣，却始终根植于乌尔姆，成为名副其实的区域象征。

它不只提供啤酒，更承载着一方风土与集体记忆。

金牛啤酒厂得以延续四百余年，关键在于将啤酒从商品转化为文化符号和情感纽带。

它深刻地与地方社群相嵌，使每一杯啤酒之中，不仅飘散着麦芽香气，更流淌着时间沉淀下来的归属与认同。

无论是书香还是酒香，这些企业延续下来的并非单纯的买卖，而是把商业嵌入了文化认同之中，让企业成为人们共同生活的一部分。

长寿的答案：在坚守与革新之间

Part.2

从八家企业的轨迹中，能清楚看到一些共同的支点。

长寿往往依赖稳定的治理安排：

Osiander 以基金会锁定独立性，避免因代际更替而动摇；

产业生命力则来自持续的工艺迭代，Prym 把一枚小纽扣延伸成工业连接件，Düker 从铸件转向水务阀门；

而区域绑定更是关键，Altmühltaler 守护泉水、Drewsen 借助林地纤维，把地方资源转化为全球竞争力。

这些做法并非孤立的巧合，而是贯穿数百年的制度与实践。

但这些秘诀并不是一劳永逸。

代际交替仍旧是敏感时刻，数字化和电商浪潮也不断挑战传统模式，而与跨国集团比拼时，资源和资本的差距始终存在。

真正让它们走到今天的，不是规避问题，而是在“长期主义”的架构下不断再平衡：既守住核心，又持续更新。

这些企业如同一面时间的镜子，映照出传承的真谛。

对中国制造业企业来说，启示或许在于：传承不是血脉延续，而是一套制度化的安排；地方性并非局限，而是可以打造为全球不可复制的护城河。

长寿的秘诀，不在追逐风口，而在能否在坚守与更新之间找到节奏。

从“最年轻”到“最古老”的对照也许正说明：长寿企业像活着的档案，表明持续存在不是历史偶然，而是一种需要设计、坚守并不断重塑的能力。

它们证明了，真正的韧性来源于对核心价值的忠诚，以及为适应变化而不断自我革新的勇气。

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来源：德国工业智库一点号