摘要：香菜，学名为芫荽，是一种常见的调味蔬菜，下面为你介绍其种植时间和方法：

香菜，学名为芫荽，是一种常见的调味蔬菜，下面为你介绍其种植时间和方法：

☆.种植时间：

香菜的适应性较强，在不同季节都能种植，但因地区气候差异，具体种植时间有所不同。

● 春播：一般在3-4月进行。

此时气温逐渐回暖，当室外温度稳定在15℃以上时就可种植。

不过春季种植的香菜生长周期可能较短，植株相对不会特别高大。

● 夏播：多在6-7月进行。

夏季气温较高，种植时需要注意遮荫降温，以利于种子发芽和幼苗生长。

此外，夏季种植的香菜病虫害相对较多，管理难度稍大。

● 秋播：通常在8-9月进行。

秋季气候凉爽，非常适合香菜生长，长出的香菜品质好、口感佳，是比较理想的种植季节。

● 冬播：主要在10-11月进行。

在一些南方温暖地区，冬季也能种植香菜，但需要做好防寒保暖措施；而在北方地区，由于冬季过于寒冷，一般在温室大棚内种植。

☆.种植方法：

1.播前准备：

● 选地整地：选择肥沃、疏松、保水性好且排水良好的土壤，前茬作物以瓜果类、豆类为宜。

播种前要进行深耕细耙，深度约为15-20厘米，

同时施足基肥，一般每亩施入腐熟农家肥2000-3000公斤、复合肥15-20公斤，

然后将土地整平做畦，畦宽1-1.5米。

● 品种选择：根据不同的种植季节选择适宜的品种。

夏季高温时，应选择耐热、生长快的品种，如北京香菜、华北大叶等；

春秋季可选择大叶品种或小叶品种，大叶品种产量较高，小叶品种香味浓郁；

冬季则要选择耐寒性强的品种。

● 种子处理：香菜种子外壳坚硬，不易吸水发芽，因此播种前需要进行处理。

可将种子放在簸箕中，用鞋底轻轻搓开，使种子一分为二，然后用温水浸泡24小时，捞出后用湿布包好，

放在15-20℃的环境下催芽，每天用清水冲洗1次，待大部分种子露白后即可播种。

2.播种：

● 撒播：将处理好的种子均匀撒在畦面上，然后覆盖一层1-2厘米厚的细土。

这种方法操作简单，但种子分布可能不太均匀。

● 条播：在畦面上按10-15厘米的行距开沟，沟深2-3厘米，将种子均匀撒在沟内，再覆盖细土。

条播便于后期的田间管理，如除草、间苗等。

播种后要保持土壤湿润，可适当浇水，以促进种子发芽。一般每亩用种量为1.5-2公斤。

3.田间管理：

● 间苗定苗：当香菜苗长到2-3厘米高时，

进行第一次间苗，疏去弱苗、病苗，保持苗距2-3厘米；当苗高达到5-6厘米时，

进行第二次间苗，苗距保持在4-5厘米。

● 中耕除草：结合间苗进行中耕除草，疏松土壤，防止土壤板结，促进根系生长。

中耕深度不宜过深，以免损伤根系。

● 浇水施肥：香菜生长期间需要保持土壤湿润，但不能积水。

出苗前要勤浇水，以利出苗；生长前期，每隔5-7天浇一次水；生长旺盛期，需水量增加，可3-5天浇一次水。

施肥应遵循薄肥勤施的原则，在苗高10厘米左右时，结合浇水每亩追施尿素5-10公斤；

生长中后期，可每隔10-15天喷施一次叶面肥，

如0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液，以促进植株生长。

● 病虫害防治：香菜常见的病害有立枯病、叶斑病、根腐病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱等。

防治病害应采取综合措施，如合理轮作、保持田间通风透光、控制土壤湿度等，

发病初期可选用相应的杀菌剂进行喷雾防治；

防治虫害可采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，如悬挂黄板诱杀蚜虫和白粉虱，必要时使用低毒、低残留的杀虫剂进行喷雾防治。

4.采收：

香菜的采收时间因种植季节和生长情况而异，一般在播种后30-60天，当植株长到15-20厘米高时即可采收。

采收时可采用间拔的方式，先将较大的植株拔出，留下较小的植株继续生长；也可一次性全部采收。

如需更详细的种植技术，建议查阅相关农业资料。

来源：评说论事