摘要：看着阳台上这些蔫头耷脑、虫眼比叶子还多的白菜，是不是特别闹心？说实话，我当年刚开始种菜时，跟您一模一样，种子撒下去出苗时欢喜得不行，可后来怎么看怎么不对劲！直到一位老前辈点了我一句：“你这白菜，是给虫子种的吧？太密了！”
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唉，看着阳台上这些蔫头耷脑、虫眼比叶子还多的白菜，是不是特别闹心？说实话，我当年刚开始种菜时，跟您一模一样，种子撒下去出苗时欢喜得不行，可后来怎么看怎么不对劲！直到一位老前辈点了我一句：“你这白菜，是给虫子种的吧？太密了！”
种白菜，最忌讳、也几乎每个新手都会犯的错，就是——舍不得间苗，播种得太密了！
为啥“心太软”反而害了白菜？
您想想，苗挤苗，跟人挤公交车一个道理。谁都喘不过气，谁都抢不到足够的阳光和营养。结果就是，棵棵都长得又细又高，像豆芽菜，风一吹就倒。这种弱不禁风的体质，能不招虫子喜欢吗？蚜虫、菜青虫一来，这就是现成的“自助餐厅”！
（左边是我早年舍不得间苗的“豆芽菜”，右边是间距合适、叶片肥厚的壮苗）
那该怎么弄？记住这三步，白菜棵棵包心紧！
第一步：狠下心“间苗”，别手软！
这是最关键的一步，时间点要抓准。
· 最佳时机：小苗长出2-3片真叶的时候（大概出苗后一周）。
· 怎么操作：
先把那些明显瘦小、发黄、不健康的苗拔掉。定间距：如果是吃小苗的快菜，留15厘米左右；如果是想长成大棵的山东大白菜，最少留30厘米！您别觉得浪费，地方大，叶子才能舒展开，进行光合作用，后期才能包心。间下来的嫩苗别扔，那是好东西！洗洗凉拌或者做个汤，鲜得很！第二步：培土追肥，壮根防虫
问苗后，给剩下的苗轻轻培点土，特别是下过雨或浇过水后，防止根部裸露倒伏。
· 我有个小秘方：培土的时候，顺手撒一小把草木灰在根部周围。这东西真好，既能防虫，又能给白菜补钾，算是一举两得！（南方雨季的朋友慎用，容易让土更板结）
第三步：浇水施肥看时机
· 浇水：别动不动就浇，用手摸摸土，不干不浇。最好是清晨浇水，避免中午大太阳晒蔫了再浇。
· 施肥：问苗后一周，可以浇点稀薄的腐熟豆饼水（自己沤的，安全）。等到开始包心了，重点补点磷钾肥，比如碾碎的花生壳、骨头粉，能让包心更结实。
来看看成果，差距不是一般大！
去年秋天我特意做了对比：一边像以前一样撒得密，另一边严格按照30厘米间距种。
· 密植那边：看着苗多，后期根本长不开，最后勉强收了五六棵，还都是“松松散散”的。
· 疏植这边：一棵是一棵，叶片油绿肥厚，最后每棵都长到了一斤半以上，包心像石头一样硬实！
特别提醒一下不同地方的朋友：
· 北方的菜友：现在立秋前后正是播种秋白菜的好时候。
· 南方的菜友：天气还热，选耐热的品种，而且一定要注意排水，千万别让根泡着。
· 阳台族：盆一定要深，大于20厘米最好，一个大盆里种一棵就够了，别贪多。
互动：
菜友们，您种白菜遇到过啥难题？是不是也舍不得间苗？咱们评论区里聊聊，晒晒您家的白菜图，我帮您看看！
来源：谈三农之凡夫