摘要：今早翻开日历一看，秋分到了！这两天早晚出门，凉风钻进脖子里，就知道种耐寒蔬菜的好时节来了。老话说“秋分种菜正当时，根壮叶肥好过冬”，这话一点不假。

今早翻开日历一看，秋分到了！这两天早晚出门，凉风钻进脖子里，就知道种耐寒蔬菜的好时节来了。老话说“秋分种菜正当时，根壮叶肥好过冬”，这话一点不假。

菠菜、香菜、乌塌菜这老三样，可是秋冬季菜园的“主角”。但不少人种下去，半个月过去了，苗出得稀稀拉拉，心里那个急啊！其实，不是种子不好，而是方法没掌握对。今天就跟大伙分享3个实用招数，保你出苗齐、长势旺！

第一招：种子处理有诀窍，搓个澡、醒个神

香菜种子壳硬得像小石头，直接撒地里，发芽慢得让人心焦。得先给它“破壳”：把种子铺平，用鞋底轻轻搓几下，听见“沙沙”响就停手，搓到圆种子散开成两半就行。接着用25℃-30℃的温水泡6个小时，捞出来裹上湿布，放冰箱冷藏一天。这招“低温醒种”能让种子露白率大幅提高。

菠菜种子也别直接撒。用凉水泡12小时后，装袋放进冰箱（7-8℃）冻上一天，再拿到暖和处（20-25℃）催芽。嫌慢？可以试试0.1%硝酸钾水浸种16小时，白芽嗖嗖往外钻。

乌塌菜种子相对好处理，但最好先用水浸泡8小时左右，这样出苗更整齐。

第二招：播种时机要掐准，深浅分寸把握好

秋分前后，全国大部分地区气温稳定在15-20℃之间，正是这些耐寒蔬菜最喜欢的发芽温度。

菠菜是耐寒先锋，秋分播种正当时，霜降后吃味道最赞。香菜最好在9月下旬种，天气凉快了不容易烂叶黄叶，香味也更浓。乌塌菜在北方地区9月中旬至10月中旬播种正合适。

播种深浅决定成败！香菜籽小力气弱，覆土超过1厘米就危险了——建议混细沙撒播，薄盖0.5厘米细土。菠菜可以稍深点（1厘米左右），播后轻轻压平。乌塌菜播种后覆盖1厘米厚的过筛细土最为适宜。

刚播完的头几天最关键：土面发白马上喷水，但千万别大水漫灌！可以用稻草或遮阳网临时遮盖，既防晒又保墒。

第三招：水肥管理要精细，少吃多餐长得旺

苗出齐了先别急着施肥！等菠菜长出两片真叶、香菜冒出三四片嫩叶、乌塌菜定植缓苗后，再启动“加餐计划”。

菠菜追尿素最管用——5公斤尿素兑水浇亩地，隔十天来一次，连喂两三回，叶子肥得油亮亮。香菜偏爱有机肥，腐熟粪水或鱼蛋白液兑稀了浇，隔周一次连浇三回，香味浓得呛鼻子。乌塌菜定植缓苗后，每隔7-10天追施一次清粪水或少量尿素，并经常保持土壤湿润。

浇水要“看天看地”：春秋季选择早晚浇水，保持土壤微湿即可。入冬前浇透一次“防冻水”很重要。特别提醒：采收前半个月务必停肥，不然菜带苦味还存硝酸盐！

最后提醒大伙儿，播种前一定要深耕土地，15-20厘米深，拌点腐熟羊粪当底肥。底肥足了，蔬菜长得有劲，后期管理也省心。

现在离秋分刚过没两天，正是最佳播种时机。赶紧行动起来，播下一粒种子，就是种下冬日鲜蔬的盼头！等到天寒地冻时，你家餐桌上照样有新鲜绿色，那才叫一个美！

各位朋友，你往年秋分种过什么菜？有什么好经验？欢迎在评论区分享交流！

来源：生活故事集