摘要：在当前消费低迷和相关政策的限制下，酒业整体进入下行周期，但同时，新的市场机会逐渐浮现。尤其是无醇葡萄酒这一新兴品类的崛起，正在为行业注入新的活力。

在当前消费低迷和相关政策的限制下，酒业整体进入下行周期，但同时，新的市场机会逐渐浮现。尤其是无醇葡萄酒这一新兴品类的崛起，正在为行业注入新的活力。

在即将到来的第113届南京秋糖上，WBO将开展“中国首届无醇葡萄酒峰会暨2025无醇葡萄酒市场白皮书发布会”，首次系统梳理无醇葡萄酒在中国市场的现状与格局，全面解析这一新兴品类的未来走向。作为本届峰会的重要一环，《2025无醇葡萄酒市场白皮书》将于现场发布，带来最新的数据、趋势与行业洞察。

除了白皮书的亮相，峰会还汇聚多位国内外无醇葡萄酒产业的重量级嘉宾，围绕市场机遇、渠道布局与消费趋势展开深度分享。同时，峰会特别设置品鉴环节，精选包括红、白、起泡在内的9款无醇葡萄酒，带领与会者从口感、香气到场景应用，全方位感受这一品类的独特魅力。此次峰会不仅是一次行业思想与数据的集中交锋，更是对未来市场潜力的集体预演。

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2025无醇葡萄酒市场白皮书震撼发布

秋糖期间，WBO将举办“中国首届无醇葡萄酒峰会暨2025无醇葡萄酒市场白皮书发布会”。作为本次峰会的重要环节之一，《白皮书》将于10月14日14:00-17:30于南京金茂威斯汀大酒店9楼大宴会厅正式发布。

这份《白皮书》，不仅是国内首次对无醇葡萄酒进行系统性研究的成果，也将从全球与中国的双重视角，描绘无醇葡萄酒产业的发展路径与行业格局。

白皮书内容涵盖市场规模与增长预期、竞争格局分析、消费群体与饮用场景特征、产业链上下游的机遇与挑战等多个维度。对于企业而言，它既是生产端明确战略方向的指南，也是渠道和零售环节洞察消费逻辑、把握趋势的关键工具。参会嘉宾可免费领取白皮书，掌握一手数据与案例。

过去，白葡萄酒曾经引领中国葡萄酒市场的一轮增长热潮；今天，无醇葡萄酒的兴起或许能再次成为行业的“引爆点”。这份白皮书正是为了唤醒行业对新兴品类的关注，推动形成共识，助力中国葡萄酒迎来新一轮增长。

当下，中国葡萄酒消费市场正经历结构性转型，消费群体的年轻化、健康化和多元化趋势日益凸显。对此，《白皮书》以三大板块呈现清晰脉络。

首先，《白皮书》系统梳理了无醇葡萄酒的定义、标准与法规，分析全球产业发展现状与趋势，盘点主要生产国的经验与未来机会。

其次，剖析了国内产业发展的历程与格局，解读关键企业与代表性案例，揭示消费群体的偏好与场景化特征，同时深入探讨市场面临的痛点与突破口。

最后，还总结了中国无醇葡萄酒市场未来规模的展望，并整理了六大发展趋势，帮助行业参与者在竞争升级中找到清晰的发展方向。

此次《白皮书》的发布，不仅是一次行业信息的系统分享，更是全渠道生态的深度对话，打通生产、渠道、零售、消费者多个环节，为无醇葡萄酒在中国的长期成长建立沟通与合作的平台。

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多元权威嘉宾亮相峰会，共同品鉴9款无醇葡萄酒

本届无醇葡萄酒峰会除了白皮书重磅发布外，还汇聚了产业链上下游的重量级嘉宾，共同探索无醇葡萄酒市场的无限可能。

在本届峰会中，WBO携手国内外无醇葡萄酒的知名生产商和运营商，包括天鹅酿酒集团董事长、天鹅庄庄主李卫，起泡天下创始人于洪杰以及美夏酒业&桃乐丝中国品牌市场总监Dan Siebers，将一共同分享无醇葡萄酒在一线市场的最新观察与落地实践。从产品创新、渠道拓展到消费反馈，这些企业作为行业推动者的经验与思考，将为与会者提供具有前瞻性的启发。

李卫

天鹅酿酒集团董事长、天鹅庄庄主

于洪杰

起泡天下创始人

Dan Siebers

美夏酒业&桃乐丝中国品牌市场总监

这三家企业的同台展示，不仅表明了它们对无醇葡萄酒领域的高度关注，还展示了整个行业在共同探索未来发展机会。

美夏酒业与桃乐丝中国凭借其悠久的历史背景，旗下包括桃乐丝欢沁、南非猎豹庄无醇、乐歌城堡起泡葡萄汁以及佩皮丘无醇葡萄汁等多个产品，囊括了无醇葡萄酒市场的大部分细分场景。可以说，这不仅是一条产品线的延伸，更代表了一个全新的健康饮酒方式，引导中国消费者走向更健康的饮酒选择。

天鹅庄自2012年进入中国市场以来，凭借其稳定的质量和精准的价格策略，累计销售量已突破千万瓶，建立了广泛而坚实的渠道基础。面对全球葡萄酒行业的普遍压力，天鹅庄迅速调整战略，转向无醇和低醇饮品领域。2024年，天鹅庄蓝龙虾推出红无醇与白无醇两款产品，并依托已有的渠道网络，迅速覆盖核心经销商，并进入京东、天猫、抖音等线上平台，成功实现了“线上+线下”双重驱动，推动品牌的快速增长。

起泡天下2018年进入无醇饮品赛道，已历经数轮市场检验，可以说是国内无醇起泡品类“领军者”。起泡天下在产品创新方面持续拓展，包括推出无醇莫吉托、无醇Spritz、静止型无醇以及干型无醇等，逐步形成了一个涵盖多个价格层次、包装形式和消费者定位的市场策略。凭借快速响应市场趋势，精准锁定细分消费群体，并通过价格杠杆与规模效应，在竞争激烈的市场环境中巩固了市场份额。

与此同时，行业协会与权威机构代表的加入，也为峰会引入了宏观视角，中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会秘书长王祖明和中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟，也将结合行业政策与进出口数据，为无醇葡萄酒在中国市场的中长期发展勾勒更清晰的蓝图。

作为观察者与传播者，WBO葡萄酒商业观察总编辑杨征建将从媒体角度剖析成功案例与创新模式，揭示行业如何在市场教育和传播上实现突破。同时，国内大型终端零售商代表也将分享来自消费一线的真实反馈，帮助与会者更好地理解消费者认知与接受度。

王祖明

中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会秘书长

王旭伟

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长

杨征建

WBO葡萄酒商业观察总编辑

李晨光

上海斯享文化传播有限公司葡萄酒培训机构创始人

值得注意的是，本届峰会还特别设立了品鉴环节，由上海斯享文化传播有限公司创始人、WEST知名讲师李晨光主持。在品鉴环节，峰会精选了包括桃乐丝欢沁脱醇红葡萄酒、优尼特0度无醇红葡萄汁、天鹅庄·蓝龙虾无醇红葡萄酒等9款无醇葡萄酒，让参会者通过亲身体验直观感受无醇葡萄酒在口感、香气与应用场景上的突破与创新。

无醇葡萄酒的崛起并非偶然，它是健康生活理念、年轻消费文化与多元饮用场景共同推动的必然产物。

2025年10月14日14:00-17:30，南京金茂威斯汀大酒店9楼大宴会厅，这一场汇聚产业精英、跨界资源与前沿观点的盛会，或将成为中国无醇葡萄酒发展史上的重要里程碑。

来源：WBO葡萄酒商业观察