摘要：据吉林省统计局数据显示，吉林省农业生产常年呈现“农业（种植业）>牧业>林业>渔业”的产值结构，农业（种植业）总产值、牧业总产值占比均常年在40%以上。第一产业增加值及农林牧渔业增加值均常年稳居全国第22位，2023~2024年间，吉林省仍处于三年新冠疫情防控转

核心观点

1.据吉林省统计局数据显示，吉林省农业生产常年呈现“农业（种植业）>牧业>林业>渔业”的产值结构，农业（种植业）总产值、牧业总产值占比均常年在40%以上。第一产业增加值及农林牧渔业增加值均常年稳居全国第22位，2023~2024年间，吉林省仍处于三年新冠疫情防控转段后的经济恢复发展阶段，农产品生产者价格持续下降，第一产业增加值及农林牧渔业增加值也随之连降两年。

2.得益于得天独厚的地理环境优势，吉林省玉米、稻谷、豆类等粮食作物以及人参等特种作物生产规模稳居全国前列。主要粮食作物生产常年呈现“玉米>稻谷>大豆>高粱>马铃薯>谷子>绿豆>小麦>红小豆”的产量结构，粮食总产量稳居全国前5位，目前已连续4年（2021~2024年）保持在4000万吨以上；玉米产量稳居全国第2位，目前已接近3500万吨；稻谷产量稳居全国第10位，目前已连续6年（2019~2024年）保持在650万吨以上。油料作物以花生为主，生产规模常年呈现“花生>葵花籽>芝麻>胡麻籽>油菜籽”的面积与产量结构。设施农业作物以“蔬菜、瓜果类、食用菌、花卉苗木”为主，在各地级行政区整体表现为“长春市>通化市>白城市>吉林市>松原市>延边州>辽源市>四平市>白山市>梅河口市”的面积结构。

3.肉类生产常年呈现“猪肉>禽肉>牛肉>羊肉”的产量结构，2021~2024年间，吉林省肉类总产量及细分的猪肉、牛肉、产量均已连增4年；羊肉产量则于2019~2024年间连增6年；禽肉产量在2022~2023年间连增两年后，于2024年出现小幅下降趋势。生猪出栏量连续两年（2023~2024年）保持在1900万头以上，存栏量连续4年（2021~2024年）保持在1100万头以上。禽蛋产量于2021~2023年间连降3年后，在2024年回升至102.26万吨。牛奶产量于2021~2024年间整体在30万吨左右波动。水产品产量保持逐年增长态势，2024年已增至26.6万吨，90%以上为鱼类淡水产品。农用氮、磷、钾化肥产量以及中成药、饲料等涉农加工品产量2024年均表现为增长态势。

前言

吉林省，位于中国东北地区中部，与辽宁省、内蒙古自治区、黑龙江省相连，并与俄罗斯、朝鲜接壤，地处东北亚地理中心位置；地势由东南向西北倾斜，呈现出东南高、西北低的特征，属于温带大陆性季风气候；具有沿边近海优势，是全国9个边境省份之一，是国家“一带一路”向北开放的重要窗口，是吉林省乃至中国对外贸易、对外交流的重要通道；是国家重要的商品粮及人参、甘草、枸杞、黑木耳、香菇等特色农产品生产基地，人均粮食占有量、粮食商品率、粮食调出量及玉米出口量连续多年居全国首位。

近年来，吉林省农业机械总动力、“大中型拖拉机、拖拉机配套农具、谷物联合收割机、水稻插秧机、农用排灌机械”等主要农业机械拥有量、“机播、机收”等农业机械作业面积均保持逐年增长态势，农业生产条件持续向好。然而，第一产业（即：农、林、牧、渔业，不含农、林、牧、渔服务业）增加值及农林牧渔业增加值则受市场行情波动、经济环境等综合因素影响连降两年，在GDP中所占比重也随之呈现下降趋势。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的：吉林省农业产值、种植（养殖）规模、产量等数据对吉林省农业产业概况进行简析，梳理吉林省农业产业基本面及发展趋势，让对农业产业感兴趣的各方更直观、有效的了解吉林省农业产业运行和发展态势，为关注农业产业链上下游科研、育种、种植（养殖）、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。

1.一产及农林牧渔增加值均连降两年

据吉林省统计局数据显示，2010年以来，吉林省第一产业增加值及农林牧渔业增加值均常年稳居全国第22位，主要在2016年、2017年、2021年、2023年、2024年出现过同比下降现象，整体呈现波动增长态势。

图表1：吉林省第一产业增加值及农林牧渔业增加值

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2024年，吉林省居民消费价格与上年持平，农产品生产者价格下降7.7%，第一产业增加值、农林牧渔业增加值分别为1589.8亿元、1648.8亿元——同比分别较上年下降了3.34%、3.05%；分别占吉林省地区生产总值（GDP：14361.22亿元）的11.07%、11.48%。农业生产常年呈现“农业（种植业）>牧业>林业>渔业”的产值结构，农业（种植业）总产值、牧业总产值占比均常年在40%以上。

2.种植业

2.1.粮食

吉林省主要粮食作物生产常年呈现“玉米>稻谷>大豆>高粱>绿豆>马铃薯>谷子>红小豆>小麦”的面积结构，受作物属性及单产差异等综合因素影响，产量则常年表现为“玉米>稻谷>大豆>高粱>马铃薯>谷子>绿豆>小麦>红小豆”。其中，玉米种植面积与产量所占比重常年在75%以上；稻谷种植面积与产量所占比重常年在14%以上。

2.1.1.面积：粮食↑玉米↑稻谷↓豆类↑

据吉林省统计局数据显示，2010年以来，受经济比较效益、产业结构调整等综合因素影响，吉林省豆类种植面积先降后升（峰值为2010年的834.14万亩，谷值为2016年的431.85万亩），粮食总种植面积及细分的玉米、稻谷种植面积则整体呈现波动增长态势。

2024年，中央持续加大粮食生产支持力度，深入推进粮油等主要作物大面积单产提升行动，各地严格落实粮食安全党政同责，持续推进高标准农田建设，改善农业生产条件，多措并举提高农民种粮积极性，吉林省制定了《2024年全省粮油等主要作物大面积单产提升工作方案》、《吉林省粮油作物大面积单产提升行动指导手册》、《吉林省2024年扩种大豆油料工作方案》，成立工作专班，立足产加销全链条推动，强化政策支撑，优化差异化补贴政策，在东北地区率先发布提高大豆生产者补贴标准政策，充分调动农民种植大豆积极性，在一定程度上推动了粮食以及细分的大豆等作物生产规模的增加。粮食种植面积增至8780.7万亩，同比增幅约0.48%，约占全国粮食总种植面积（178978.7万亩）的4.91%，稳居全国第8位。

其中，玉米种植面积为6837.9万亩，同比增长了0.31%，约占吉林省粮食种植面积的77.87%，约占全国玉米总种植面积（67111.05万亩）的13.08%，稳居全国第2位，仅次于黑龙江省；稻谷种植面积为1234.65万亩，同比下降了0.69%，约占吉林省粮食种植面积的14.06%，约占全国稻谷总种植面积（43510.35万亩）的2.84%，稳居全国第10位；豆类种植面积为593.25万亩，同比增长了6.24%，约占吉林省粮食种植面积的6.76%，约占全国豆类总种植面积（17733万亩）的3.35%，稳居全国第7位。

图表2：吉林省粮食及细分的玉米、稻谷、豆类等作物种植面积变化趋势对比

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.1.2.产量：粮食↑玉米↑稻谷↓

2010年以来，吉林省粮食及细分的玉米、稻谷等作物产量整体随面积同步波动变化。其中，粮食产量稳居全国前5位，目前已连续4年（2021~2024年）保持在4000万吨以上；玉米产量稳居全国第2位，目前已接近3500万吨；稻谷产量稳居全国第10位，目前已连续6年（2019~2024年）保持在650万吨以上。

图表3：吉林省粮食及细分的玉米、稻谷等作物产量变化趋势对比

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2024年，吉林省粮食产量为4265.97万吨，同比增长了1.9%，约占全国粮食总产量（70649.9万吨）的6.04%，居全国第4位。其中，玉米产量为3459.56万吨，同比增长了2.47%，约占吉林省粮食产量的81.1%，约占全国玉米总产量（29491.7万吨）的14.46%，稳居全国第2位，仅次于黑龙江省；稻谷产量随面积同步下降至676.38万吨，同比降幅约0.83%，约占吉林省粮食产量的15.86%，约占全国稻谷总产量（20753.5万吨）的3.26%，稳居全国第10位。

2.2.油料：面积连增两年，生产规模90%以上为花生

吉林省油料作物以花生为主，生产规模常年呈现“花生>葵花籽>芝麻>胡麻籽>油菜籽”的面积与产量结构。其中，花生面积与产量所占比重均常年保持在90%以上。

2010年以来，吉林省油料种植面积曾于2018~2022年间连降5年，2023年开始有所回升，2024年已回升至364.65万亩——同比增幅约2.39%，约占全国油料总种植面积的（21435万亩）的1.7%，稳居全国第19位；产量预计仍将保持在80万吨以上，稳居全国第14位。

图表4：吉林省油料种植面积变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.3.特种作物生产情况

吉林省统计局发布的历年统计年鉴将“中药材（人参、甘草、枸杞）、食用菌（黑木耳、香菇、蘑菇类）”列为“特种作物”。

2.3.1.人参：面积、产量均呈现波动增长态势

据吉林省统计局数据显示，2012~2023年间，吉林省人参种植面积由45690（约合4.57万亩）亩波动增长至245535亩（约合24.55万亩），近11年间增长了199845亩（约合19.98万亩）、年均复合增长率约16.52%；人参产量也随面积同步由32813吨（约合3.28万吨）波动增长至37926吨（约合3.79万吨），近11年间增长了5113吨（约合0.51万吨）、年均复合增长率约1.33%，目前已连续3年（2021~2023年）保持在3.5万吨以上。

图表5：吉林省人参种植面积与产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.3.2.甘草：面积连降两年，产量降至30吨以下

据吉林省统计局数据显示，2012~2023年间，受市场行情波动、销售渠道以及产业结构调整等综合因素对从业者种植与采收积极性及决策选择影响，吉林省甘草种植面积与产量波动相对较大。种植面积峰值为2014年的885亩，2022~2023年间已连降两年至75亩；产量峰值为2021年的465吨，2022年开始再次降至30吨以下。

图表6：吉林省甘草种植面积与产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.3.3.枸杞：面积、产量下降明显

据吉林省统计局数据显示，2012~2023年间，受市场影响力、经济比较效益等综合因素影响，吉林省枸杞种植面积与产量整体呈现波动下降趋势，2020年以来降势尤为明显。2023年，种植面积已降至390亩，产量已降至37吨。

图表7：吉林省枸杞种植面积与产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.3.4.食用菌及细分的黑木耳、香菇、蘑菇类菌种产量增势明显

吉林省食用菌以“黑木耳、香菇、蘑菇类”为主，其中，黑木耳产量占比常年在70%以上；香菇产量占比常年在1%以上；蘑菇类产量占比常年在25%左右。

图表8：吉林省食用菌产量及细分的黑木耳、香菇、蘑菇类等食用菌产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2012年以来，吉林省食用菌产量及细分的黑木耳、香菇、蘑菇类等食用菌产量均整体呈现波动增长态势。其中，食用菌产量目前已连增3年（2021~2023年）；黑木耳产量目前已连增7年（2017~2023年）；香菇产量目前已连增两年（2022~2023年）；蘑菇类产量目前也已连增3年（2021~2023年）。

2024年，吉林省食用菌产量为85147吨，其中，黑木耳产量为61419吨、占比72.13%；香菇产量为1671吨、占比1.96%；蘑菇类产量为21066吨、占比24.74%。

2.4.设施农业：面积1/3以上分布在长春、70%以上为蔬菜

据吉林省统计局数据显示，吉林省设施农业作物以“蔬菜、瓜果类、食用菌、花卉苗木”为主。2023年，吉林省设施农业种植面积为350070亩（约合35.01万亩），在各地级行政区整体表现为“长春市>通化市>白城市>吉林市>松原市>延边州>辽源市>四平市>白山市>梅河口市”，其中，长春市设施农业种植面积高达12.75万亩、在全省占比约36.42%；在设施作物方面整体表现为“蔬菜>瓜果类>花卉苗木”，其中，设施蔬菜种植面积高达25.76万亩、占比约73.59%。

图表9：2023年吉林省设施农业种植面积分布

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2023年，吉林省设施蔬菜产量为671067吨（约合67.11万吨），在各地级行政区整体表现为“长春市>通化市>白城市>吉林市>松原市>延边州>辽源市>四平市>白山市>梅河口市”的面积结构与“长春市>通化市>白城市>吉林市>延边州>松原市>辽源市>四平市>梅河口市>白山市”的产量结构，其中，长春市面积与产量占比分别高达38.37%、35.93%；通化市面积与产量占比分别为21.91%、25.85%。

设施瓜果类2023年种植面积为46980亩（约合4.7万亩）、产量为87707吨（约合8.77万吨），在各地级行政区整体表现为“长春市>松原市>通化市>白城市>四平市>吉林市>延边州>辽源市>白山市>梅河口市”的面积结构与“通化市>长春市>松原市>白城市>四平市>吉林市>辽源市>白山市>梅河口市>延边州”的产量结构，其中，长春市面积与产量占比分别为38.73%、32.39%；通化市面积与产量占比分别为20.18%、37.97%。

花卉苗木2023年设施面积为7170亩（约合0.72万亩），在各地级行政区整体表现为“长春市>辽源市>吉林市>四平市>延边州>梅河口市>白山市>通化市”的面积结构，其中，长春市占比高达90.79%。

设施食用菌2023年产量为24273吨（约合2.43万吨），在各地级行政区整体表现为“延边州>长春市>吉林市>梅河口市>四平市>辽源市>白山市>白城市>通化市>松原市”的产量结构，其中，延边州、长春市、吉林市占比分别为26.16%、22.17%、17.2%。

图表10：2023年吉林省设施农业主要作物生产规模及分布对比

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

3.林业总产值常年保持在70亿左右

据吉林省统计局数据显示，2010~2018年间，吉林省木材产量整体呈现波动下降趋势，其后趋于平稳，2019~2023年间连续5年保持在200万立方米以上；林业总产值则于2010~2019年间呈现先增后降趋势，其后常年在70亿元左右波动。

图表11：吉林省木材产量与林业总产值变化趋势对比

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.畜牧业

4.1.猪、牛、羊肉产量均已连增4年，禽肉产量微降

据吉林省统计局数据显示，吉林省肉类生产常年呈现“猪肉>禽肉>牛肉>羊肉”的产量结构。2021~2024年间，吉林省肉类总产量及细分的猪肉、牛肉、产量均已连增4年；羊肉产量则于2019~2024年间连增6年；禽肉产量在2022~2023年间连增两年后，于2024年出现小幅下降趋势。

2024年，吉林省肉类总产量为312.61万吨，同比增长1.03%，其中，猪肉产量为159.31万吨、占比50.96%，同比增长0.5%；禽肉产量为89.33万吨、占比28.58%，同比下降2%；牛肉产量为53.86万吨、占比17.23%，同比增长9.78%；羊肉产量为10.12万吨、占比3.24%，同比增长12.2%。

图表12：吉林省肉类总产量及细分的猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量变化趋势对比

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.2.生猪出栏量超1900万头，存栏量保持在1100万头以上

据吉林省统计局数据显示，2010年以来，吉林省生猪出栏量主要在2018~2020年间受非洲猪瘟影响而出现过明显的持续下降现象，其后连增3年回升至近年来峰值1927.72万头，2024年仍保持在1900万头以上，但相较2023年下降了19.27万头、降幅约1%；生猪存栏量整体呈现先降后升趋势，峰值为2022年的1190.24万头，2021~2024年间已连续4年保持在1100万头以上，2024年为1115.08万头、同比下降了57.31万头、降幅约4.89%。

图表13：吉林省生猪出栏量及存栏量变化趋势对比

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.3.禽蛋产量回升至100万吨以上

据吉林省统计局数据显示，2010年以来，吉林省禽蛋产量整体呈现先增后降趋势，峰值为2020年的121.95万吨。最近的2021~2023年间均呈现持续下降趋势，2024年回升至102.26万吨、同比增幅约6.8%。

图表14：吉林省禽蛋产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.4.牛奶产量连续4年在30万吨左右波动

据吉林省统计局数据显示，2010年以来，受市场行情波动以及养殖成本等综合因素影响，吉林省牛奶产量整体呈现先增后降趋势，峰值为2016年的52.85万吨，谷值为2022年的29.3万吨，2021~2024年间整体在30万吨左右波动。2024年产量为30.21万吨，同比下降了2.01%。

图表15：吉林省牛奶产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

5.渔业：产量持续增长超25万吨

据吉林省统计局数据显示，2010年以来，吉林省水产品产量均保持逐年增长态势，2022年开始突破25万吨，2024年已增至26.6万吨、同比增长了4.19%，90%以上为鱼类淡水产品，另有少量虾蟹类、贝类淡水产品。

图表16：吉林省水产品产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

6.涉农加工业

6.1.农用氮、磷、钾化肥产量常年在20万吨左右波动

据吉林省统计局数据显示，2010年以来，受市场需求波动、产业结构调整和政策监管等综合因素影响，吉林省农用氮、磷、钾化肥产量波动相对较大，峰值为2015年的57.1万吨，谷值为2016年的17.9万吨，2017~2024年间整体在20万吨左右波动。2024年，吉林省农用氮、磷、钾化肥产量为22.61万吨，同比增长了18.81%。

图表17：吉林省农用氮、磷、钾化肥产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

6.2.中成药产量连增两年

医药产业是吉林省重点发展的八大产业之一，中成药作为医药产业的重要板块，2010年以来，受市场环境变化、产业结构调整等综合因素影响，产量波动相对较大，峰值为2013年的57.34万吨，谷值为2019年的8.19万吨，203~2024年间保持持续回升态势，2024年已回升至15.28万吨、同比增长了12.35%。

图表18：吉林省中成药产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

6.3.饲料产量持续回升

吉林省黑土资源丰富，玉米等粮食产量高，为饲料产业发展提供了丰富的原材料。饲料加工业在拉动省内种粮比较效益、增值转化能力的同时，也推动了省内外畜牧业的发展。

图表19：吉林省饲料产量变化趋势

（数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2010年以来，吉林省饲料产量峰值为2017年的821.1万吨，谷值为2019年的373.1万吨。主要在2018~2019年间受非洲猪瘟、市场需求波动等综合因素影响而出现过大幅同比持续下降现象，其后开始小幅回升，2023年开始回升至600万吨以上，2024年已回升至620.68万吨、同比增长了2.68%。

来源：农小蜂数智云