豆角栽培要高产，关键步骤别错

摘要：种豆角的朋友都想多收点，但不少人总说“我家豆角要么苗弱，要么结荚少”，其实不是豆角难种，是没抓对关键步骤。今天就用大白话讲清楚，从选种到采收，每一步怎么做才能高产，新手也能学会。

豆角这么栽，产量能翻倍，照着做准没错

种豆角的朋友都想多收点，但不少人总说“我家豆角要么苗弱，要么结荚少”，其实不是豆角难种，是没抓对关键步骤。今天就用大白话讲清楚，从选种到采收，每一步怎么做才能高产，新手也能学会。

先说说选种，这是高产的第一步，可别随便在集市上抓一把种子就种。首先得看当地气候，比如北方春天冷，就得选耐寒的品种，像“早丰3号”，种下去不怕倒春寒；南方夏天热，选“之豇28-2”就合适，耐热还不容易歇茬。选好品种后，挑种子也有讲究，拿在手里看，要选饱满的、表面光滑的，瘪的、有虫眼、带霉点的千万别要，这种种子发芽率低，就算长出来苗也弱，后期肯定结不了多少豆角。

选好种子，下一步就是整地。豆角的根喜欢往下扎，地整得不好，根扎不深，吸收不到养分，产量自然上不去。先把地块里的杂草、石头清理干净，然后深耕，翻土深度得有25-30厘米，把地下的板结土翻松，再把大土块敲碎，别留硬块。接着施肥，豆角最爱有机肥，每亩撒2000-3000公斤腐熟的鸡粪或羊粪，再掺50公斤氮磷钾15:15:15的复合肥，撒完后用耙子把肥和土混均匀。如果是多雨的地方，还得起垄，垄高15-20厘米，垄宽60厘米左右，这样下雨时水不会积在根部，能防烂根。

然后是播种，这步要掌握好时间和方法，不然苗出不齐。播种时间看气温，得等气温稳定在15℃以上，春天华北地区3月底到4月初播，南方2月底就能播；秋天播要赶在霜降前90天，南方9月初，北方8月中旬。播种时在垄上挖小坑，坑深3-4厘米，每个坑放2-3粒种子，放完盖土，轻轻踩一下，让种子和土贴紧，这样容易发芽。密度别太密，行距保持60-70厘米，株距25-30厘米，太密了藤蔓挤在一起，通风差，容易生病，还抢养分，长不出好豆角。

播完种，田间管理是关键，这步做好了，豆角才能多结荚。先说说浇水，苗期别浇太多水，只要土不干裂就行，浇多了苗会徒长，光长叶子不爬藤，后期结荚少。等豆角长到20厘米高，开始爬藤的时候，就得勤浇水，一般5-7天浇一次，每次浇透，别积水。结荚期更不能缺水，缺水的话豆角会又细又短，还容易老，影响产量和口感。

再讲施肥，苗期如果苗长得弱，叶子发黄，可撒点尿素，每亩5-8公斤，别多撒，撒多了还是徒长。等豆角开始结荚，就得重施肥，因为结荚要消耗很多养分，每次采完一茬豆角，就追一次肥，每亩撒30公斤硫酸钾复合肥，撒在垄旁边的沟里，然后浇水，这样肥能快速被吸收，促进下次结荚。

豆角是藤本植物，必须搭架，不然藤蔓乱爬在地上，通风差还容易烂荚。等豆角长到30厘米高时，就该搭架了，用竹竿或木棍，每株插一根，高度2米左右，然后把相邻的4根竹竿顶端绑在一起，形成“人”字形架，再把藤蔓轻轻绕在架上，别硬拽，容易把藤蔓扯断。搭架后藤蔓能顺着架往上长，通风好、光照足，结荚会更多。

还有病虫害防治，常见的虫是蚜虫，叶子上会爬满小绿虫，吸叶子的汁液，叶子会发黄卷曲。发现蚜虫后，就用吡虫啉，按说明书上的比例稀释，比如1000倍液，喷在叶子背面和藤蔓上，7天喷一次，连喷2次就能控制住。病害主要是锈病，叶子上会长黄褐色小斑点，严重时叶子会干枯。发现锈病，先把病叶摘掉，带出地块烧掉，然后喷三唑酮，按说明书稀释后喷，隔10天喷一次，连喷2-3次，能防止病害扩散。

最后是采收，采收时间很重要，采早了豆角没长够，产量低；采晚了豆角会老，豆粒鼓得厉害，口感差，还会影响后面的豆角生长。一般豆角长到15-20厘米长，颜色翠绿，豆粒刚有点凸起，还没鼓起来的时候就采。采收时用手掐断果柄，别硬拽，拽的时候容易把藤蔓拽断，影响后续结荚。每次采完后及时浇水施肥，能让豆角多结几茬，延长采收期，产量自然就高了。