摘要：“文昌第”是专为做宋氏家宴而建的。我原本在广州经营米其林餐厅有些名气，有一次海口市政府竟然晚上找到了我家，邀请我回乡投资发展，带动家乡建设，我被感动了。今年2月份把点定在这里，你看这座建筑，太有看头，太有历史感了。

最近逛骑楼老街的小伙伴

有没有发现新开了一家很有特色的餐厅？

——“文昌第”

这是一座

由民国侨商宅邸改造的餐厅

走进它就仿佛

穿越时光，走进了历史

一走进“文昌第”的大门

迎面而来的是由陶瓷制成的海南文昌风物地图

文昌宋氏祖宅赫然在列

仿宋氏祖宅精致镂刻的木床

端庄地展示在后厅

二楼的“宋氏食单文化回廊”

也充满了历史特色和年代感

展柜中宋庆龄先生

手写钢笔菜谱复刻本雅致地面呈世人

更让人觉得这里不同凡响

“文昌第”餐厅投资人 黄闻健：

“文昌第”是专为做宋氏家宴而建的。我原本在广州经营米其林餐厅有些名气，有一次海口市政府竟然晚上找到了我家，邀请我回乡投资发展，带动家乡建设，我被感动了。今年2月份把点定在这里，你看这座建筑，太有看头，太有历史感了。

黄闻健是海南文昌人

对家乡宋氏家族有着深厚的感情

“文昌第”餐厅投资人 黄闻健：

尤其是曾为国家名誉主席的宋庆龄先生，她对祖国解放、民族团结统一作出的杰出贡献，深刻地印在我的心里，是我们家乡无比的骄傲。偶然的机会我看到了她的手写菜谱真迹，我早就想用先生的菜谱用自己的特长做一个餐厅，对她热爱祖国的伟大精神作一个传承和纪念。海口给了我这个机会。

这座由民国侨商宅邸改造的餐厅

进去就是一个小“博物馆”

“文昌第”餐厅投资人 黄闻健：

我们所有的茶具、餐具、家具等餐厅配饰都是根据史料尽量还原宋氏家庭原貌装修的，都是国宴级接待品质。就连窗户的把手都是仿宋宅专门挑选的上好全铜品质。

图为记者翻拍的宋庆龄手写菜谱。记者 高潮 摄

黄闻健的手机里

“文昌第”餐厅投资人 黄闻健：

我们用这个菜谱做宋氏家宴。你看，里面有道菜讲的是鲤鱼的做法，她专门注明了是海南岛的鲤鱼。这道鲤鱼菜谱，里面多用英文描述，从需要用到的花生油、大蒜头、大葱、姜，详细到8杯水。这是宋庆龄先生对家乡深厚的感情。

在中国十大历史文化名街——海口骑楼老街

邂逅“文昌第”

感受“宋氏家宴”

品味独特的历史人文风情

小伙伴们约起来去打卡吧~

来源：洞察真侠客