古梨园下的新丰收——直击2025年中国农民丰收节甘肃主会场皋兰现场

摘要：秋分时节，皋兰大地处处呈现丰收图景。什川古梨园的硕果压弯了枝头，震天的太平鼓声、鼎沸的人声交织成一曲雄浑的丰收交响乐。当天，2025年中国农民丰收节甘肃省主会场活动在万亩古梨园启幕。这不仅是一场农产品的嘉年华，更是一次农耕文明的集中展示，一次农文旅深度融合的生

秋分时节，皋兰大地处处呈现丰收图景。什川古梨园的硕果压弯了枝头，震天的太平鼓声、鼎沸的人声交织成一曲雄浑的丰收交响乐。当天，2025年中国农民丰收节甘肃省主会场活动在万亩古梨园启幕。这不仅是一场农产品的嘉年华，更是一次农耕文明的集中展示，一次农文旅深度融合的生动检阅。

“甘味”荟萃舌尖上的甘肃地图

步入“甘味”农产品展示展销区，仿佛打开了一幅立体的甘肃农业风情画卷。来自全省各市州的60多家企业的展位依次排开，琳琅满目的特产构建了一条独特的“美食走廊”。定西的“黑美人”马铃薯个头匀称，表皮光滑如釉；天水的“花牛”苹果红得发亮，果香诱人；兰州新区的鲜银耳露泛着白色的光泽，诉说着黄土高原上现代农业的奇迹；甘南的牦牛肉干、兰州的百合、张掖的临泽小枣……每样农产品都承载着一方水土的滋养和农人的匠心。

在张掖展位前，琥珀色的贵人香冰白葡萄酒吸引了不少游客驻足。展销负责人吴国华一边招呼客人品鉴，一边向记者介绍：“我们这次带来的是祁连山脚下特有的贵人香葡萄，丰收节这个平台太好了，让我们的特色农产品能直接面对全省乃至全国的消费者。”吴国华娓娓道来，虽是第一次来到什川，但已被这里的美景深深触动，黄河环绕，梨树成林。“能把我们张掖的特色产品带到这样一个充满农耕文化底蕴的地方展示，意义非凡。”从他的言语中，听出的不仅是产品的优良，更是甘肃特色农业从“种得好”到“加工好”再到“卖得好”的产业链延伸与价值提升。

拐角处，“云端助农”直播区内更是热火朝天。网红主播们正对着手机屏幕热情洋溢地介绍着手中的农特产品，后台订单提示音此起彼伏。电商达人“皋兰尕新”告诉记者：“今天我们已经接了上百单，特别是皋兰的软儿梨、禾尚头小麦这些农特产品很受欢迎。线上线下齐联动，真正让‘甘味’走出了甘肃，助力农民增收。”

乡村集市里的幸福滋味

乡村美食集市无疑是整个会场最具烟火气的地方。长长的摊位前，人头攒动，香气四溢。臊子面、酿皮子、接官亭羊肉、兰州烩菜、灰豆子、热冬果、韭菜盒子、皋兰月饼、油饼子……皋兰地道乡村美食令人垂涎欲滴。

最受欢迎的当属“皋兰月饼”和“冬果梨”摊位。什川镇南庄村村民董新燕的摊位格外引人注目，她面前摆着的皋兰月饼，最大的直径足有50公分，像一个金色的丰收图腾，引得食客排起长龙。“这个最大的有七斤半左右，临近中秋，就刚一小会，已经有游客订了十几单了。”董新燕一边熟练地给顾客切分月饼，一边细数着月饼的层次——胡麻的香、姜黄的艳、苦豆子的独特风味，在反复擀制中交融渗透。

美食区的热气与香气，是最直接的丰收宣言。不远处，锅中的冬果梨正咕嘟作响，刚从树上摘下的冬果梨带着秋凉，经慢火熬煮，不过一刻钟，一碗温润肺腑的皋兰热冬果便递到游客手中，化作捧在手心的温暖。游客吹着热气品尝，脸上洋溢着满足，正是对这方水土的礼赞。

特色果蔬品鉴区里，刚出锅的洋芋、玉米、花生、毛豆散发着质朴的香气，新鲜的西红柿、黄瓜、苹果、梨子供游客免费品尝。沙棘汁、玫瑰饮料、庄园酸奶等特色饮品也成为解渴新宠。这些看似平常的食物，此刻都成为了丰收喜悦最直接的表达。

天把式梨树上的技艺传承

在农耕文化展示区，全球重要农业文化遗产——什川古梨园系统的展示成为最具人气的焦点之一。最令人叹为观止的是“天把式”高空技艺的现场演示。传承人魏生恒正敏捷地攀上数米高的软儿梨树，展示着传承数百年的高空修剪技艺——“天把式”。他脚踏云梯，身形稳健，动作精准，一颗颗软儿梨尽数采收。

“今天正好是秋分，也是软儿梨开始采摘的时候，别看这些梨树几百岁了，结的果子依然香甜可口。”魏生恒休息间隙对记者说。树下，已摆放好几筐刚采摘的、表皮尚带绿意的软儿梨，他解释道，“我修剪这梨树一辈子了，以前觉得就是个手艺，没想到今天成了‘宝贝’，这么多人来瞧，还能让全国的人都看见！这古梨树，是祖宗留下的活化石，这手艺，也得传下去。”当软儿梨被制成冰糖葫芦、甚至创新出软儿梨咖啡时，古老的遗产正被赋予新的生命。