摘要：水被称为“生命之源”，民间有句俗语叫做“开水多喝，强似吃药”，意思是平时多喝点开水，养生效果比吃药还好。

水被称为“生命之源”，民间有句俗语叫做“开水多喝，强似吃药”，意思是平时多喝点开水，养生效果比吃药还好。

一个成年人每天需要喝7-8杯水，水对人体的新陈代谢和营养传输有着至关重要的作用，平时多喝水对身体好处多多。

多喝水虽然好处多，但今天在这里要提醒大家的是，我们平时在多喝水的同时，还要注意喝水的杯子。尤其是有些杯子，外表好看价格实惠，但品质却很差，根本不适合拿来装热水，用这种杯子喝水，小心白开水进“毒水”出！

一、釉上彩陶瓷杯

陶瓷杯一般是安全的，但如果是釉上彩的陶瓷杯，就需要当心了。

釉上彩杯子，因为彩料直接暴露于杯子表面，一旦彩料质量不好或者烧制工艺不过关，特别是某些商家为了降低成本选择了劣质彩料，就很可能导致重金属超标等问题。

中国轻工业陶瓷研究所曾测试过不同陶瓷产品的抗洗涤剂侵蚀能力，结果发现釉上彩抗侵蚀能力最差。

另外加上彩绘层中的颜料往往含有铅和镉等重金属，如果图案损坏，重金属析出的风险就会大大增加。

陶瓷杯选购建议：

首先，在工艺上建议优先选择符合GB4806.4-2016标准的釉中彩或釉下彩。

其次，可以摸质地，一般摸起来内壁光滑，没有生涩感，图案边缘也没有明显分界的，往往是釉中彩或釉下彩。如果摸起来质地粗糙，甚至有类似于贴纸的感觉，很大可能是釉上彩。

最后，如果实在不知道怎么辨别，建议直接选择无彩釉，也就是我们俗称的白瓷。

二、“网红”冰川杯

这几年，这种有渐变色彩的玻璃杯很流行，并且价格还不贵，一般只要几块钱一个，有些甚至几毛钱就能买到一个。物美价廉，使得这种杯子也越来越受欢迎。

如果你家里也有这种杯子，你可能会发现，这种杯子用久了会掉色，有些甚至放在洗碗机里洗一下就掉色了。

这其实和杯子的制作工艺有关，杯子在电镀上色时，如果用到了不合格的染料，再加上工艺不合格，就很容易出现掉色的问题。

特别是拿这种杯子装热水、碳酸饮料和酸性物质时，涂层更容易脱落，并析出有剧毒的铅、镉、铜、锰等重金属。

一项刊登在《Science》子刊上的研究显示，研究人员在玻璃杯和搪瓷水杯中，发现了潜在毒性水平的铅和镉。

除了在139种情况下发现铅的存在，还在134种情况下发现镉的存在，并且铅和镉通常存在于玻璃表面或边缘，铅浓度更是比限值水平高出1000多倍。

玻璃杯选购建议：

首先，建议选择最普通的透明玻璃杯。如果真的想要这种冰川杯，建议选择正规厂家生产的。要是某款产品没有标准厂家信息，也没有产品信息，并且价格还极其便宜，建议你尽量不要买。

此外，执行标准也很重要，一般需要符合GB4806.5的国家标准或者QB/T4162的行业标准。

三、“网红”大肚杯

这款大肚杯同样是网红产品，在网上销量很高，并且价格基本上都不会很贵。可需要注意的是，那些在直播间或者电商平台上价格卖得很便宜的大肚杯，很多都是三无产品，没有任何质量保障，用来喝水就要承担随机摄入元素周期表的风险。

此外，这种杯子大多都是PC材质。这种材质虽然可以用来喝水，但不适合装热水，其在加热后可能会析出“双酚A”这种有毒物质。

研究显示，在同样时间下，60度时的双酚A迁移量，要比25度时高出整整10倍左右。

双酚A则可对健康产生多种负面影响，比如干扰内分泌、影响生殖健康、影响免疫系统和神经系统的正常功能，以及诱导癌细胞迁移等等。

大肚杯选购建议：

优先推荐选择PPSU、Tritan材质的塑料杯，PP材质的也可以用，但是PC材质的真心不建议用。

另外，如果买来的大肚杯发现瓶底什么都没写，也没有任何标签，建议你慎重使用。

四、含铅的水晶玻璃杯

有些水晶玻璃杯，为了更有质感、更通透、清澈、更明亮，会在制作时加入铅。这种水晶玻璃杯不适合用来放酒类和碳酸饮料等酸性饮品，因为铅遇到酸性物质很容易析出。

有研究人员曾将1升白兰地放入含铅容器中，5年后，每升白兰地中的含铅量高达2万微克。

长期摄入微量的铅，可导致记忆力和智力下降，出现失眠、做噩梦以及精神障碍等问题。儿童摄入铅的危害则更大，可导致智力发育出现障碍。

水晶玻璃杯的选择建议其实和上面的玻璃杯选购类似，这里就不再赘述了。

五、掉瓷的搪瓷杯

这几年搪瓷杯突然又重新流行了起来，不管是餐馆还是一些文创产品，都喜欢用搪瓷。

搪瓷的瓷釉主要原料为对人体无害的矿物原料，主要包含石英、长石和粘土等。当然，原料中的另一些化工原料中可能含有一些重金属，例如铜、锰和镍等。

但是这些重金属的含量很低，溶出率同样很低，并且搪瓷在烧制过程中，微量的重金属基本上都会被牢牢锁死在大量无害材料内部，所以基本上问题不大。

可如果搪瓷杯掉瓷了，真的就不建议再用了，因为搪瓷本身是一个质地类似于玻璃的涂层，它是包裹在金属器胚外面的，用以增强金属制品抵抗酸碱腐蚀和氧化能力的。

搪瓷器具一旦掉瓷，内部的金属便失去了搪瓷涂层的保护，这时金属材料便会重新变得很容易腐蚀和易氧化。

长期用这种杯子喝热水，可能导致重金属在体内蓄积，对神经系统和免疫系统造成损害。

搪瓷杯选购建议：

有些搪瓷产品不是用来装食品的，可能只能用于收纳或装饰，这种一般没有GB4806.3-2016标识，大家买的时候可以留意看一下。

另外有些搪瓷产品的内壁是彩色的，这里建议接触食品的那一侧最好选择白瓷的。

还有些产品为了怀旧，故意将内壁处理的十分破旧，有些则打着“手工制作可能存在瑕疵”的由头，提前声明说可能存在掉瓷、掉漆、气泡等问题，这种搪瓷杯出问题的风险往往更大，也不建议购买。

来源：肿瘤科—陈智娟