摘要：“胃切除了，生活并没有结束。只要学会与身体和饮食和谐相处，您依然可以吃得好、活得好。”

“胃切除了，生活并没有结束。只要学会与身体和饮食和谐相处，您依然可以吃得好、活得好。”

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1、为什么胃切除后需要特别饮食？

胃不仅是食物储存和初步消化的器官，还负责调控食物进入肠道的速度。胃切除后，食物会快速进入小肠，容易引起：

消化不良：如腹胀、腹泻；

倾倒综合征：进食后头晕、心慌、出汗；

营养缺乏：缺乏蛋白质、铁、钙、维生素B12等。

因此，科学饮食是恢复的重要环节。

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2、饮食原则

少量多餐：每天5–6餐，每次吃七分饱。

细嚼慢咽：帮助食物与唾液充分混合，利于消化。

避免高糖食物：防止倾倒综合征。

保证蛋白质：有助于伤口愈合和免疫力恢复。

逐渐尝试食物：由软到硬、由少到多，慢慢增加耐受性。

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3、推荐吃什么？

优质蛋白：鸡蛋羹、鱼肉、瘦肉、豆腐、奶制品。

软质主食：小米粥、燕麦粥、蒸南瓜、土豆泥。

易消化蔬果：胡萝卜、冬瓜、熟苹果泥、香蕉。

补充营养素：适当补充铁剂、维生素B12、钙剂等（遵医嘱）。

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4、需要注意什么？

避免油炸、辛辣：刺激胃肠，增加不适。

不要边吃边喝大量水：会加重倾倒综合征。

警惕贫血和骨质疏松：定期检测血液指标。

结语

胃切除手术只是人生的一次挑战，不是饮食的终结。通过科学饮食和合理营养补充，患者完全可以重建良好的生活质量。

关注“癌中食课”，让我们用科学营养为治疗加分。

参考文献：

1、日本胃癌学会. 胃切除术后饮食与营养管理指南. 2021.

2、National Cancer Institute. Nutrition After Gastrectomy. [NCI Resources]

3、Jeong O, Park YK. Clinical practice guidelines for diet and nutrition after gastrectomy. J Gastric Cancer. 2020;20(3):217–225.

来源：九龙健康知识