隔壁老王种葡萄70，葡萄月子肥和采收后管理

摘要：李诗诗对于阳光玫瑰的观点让李有才感到通透，旁边的王富贵和张大官听得也豁然开朗，几人正高兴地想回小凉亭喝茶，旁边的段正名却起身要走。客气道：“今天下午可长了不少见识，我家里也有工人在干活，开沟下底肥呢，我得回去看看。”

李诗诗对于阳光玫瑰的观点让李有才感到通透，旁边的王富贵和张大官听得也豁然开朗，几人正高兴地想回小凉亭喝茶，旁边的段正名却起身要走。客气道：“今天下午可长了不少见识，我家里也有工人在干活，开沟下底肥呢，我得回去看看。”

张大官疑惑地问：“现在才刚八月立秋，怎么又下底肥了？不是九月份有根系旺盛生长，适合下底肥吗？好像人家现在冲月子肥。”

段正名皱眉道：“月子肥和九月爆根我倒是听说过，可总是想不明白，我下底肥是看到明天开始连阴天，葡萄消耗的少，所以今天开始下底肥，和你们现在开沟施肥一个道理。不过...”

1.我们促早的大棚为了高效利用空间，株行距都小，所以两侧同时开沟伤根太厉害了，我们单侧开深沟下底肥，另一侧则在两行中间旋耕，下一年就在两侧换过来。如果像今年一样赶上连阴天就两侧一块干了，如果没有连阴天就先干一侧，等下一次阴雨再干另一侧。

2.连阴天后还是高温，怕旺长所以我们不加复合肥只用有机肥，今年我买的发酵牛粪，撒上菜籽都能发芽说明发酵彻底不会烧根，邻村淀粉厂的土豆皮我也买了几车，怕土杂肥有线虫我还准备了噻唑膦和硅肥。

3.难得今年雇的机器能开50公分深的沟，就是行距窄链条式开沟机干活儿费劲，给人家加钱呗。葡萄吸收营养有扩散、质流和截获三足鼎立，我们都重视扩散和质流，往往会忽视截获，其实就是营养随着水分向上蒸发，根系半路拦截，以前都是小机器开沟浅，“截获”这条腿瘸了。

张大官点头道：“真是老司机啊，看似不经意的操作，全是经验。不过月子肥和爆根我也不理解，老王大哥咋看？”

许久没插上话的王富贵看了看张大官和段正名，又看了看旁边的李诗诗和李有才，清了清嗓子开口道：

1.月子肥是前些年卖冲施肥的起的名字，意思是葡萄采收后先不开沟施肥，直接冲点水溶肥就行，就像坐月子一样帮葡萄恢复体力。那个年代着色期用的钾宝啥的都没啥含量，据说就是硫酸镁加激素，葡萄树真缺营养，所以充点好的月子肥树势恢复的挺好，这几年冲施肥质量都挺好，地里不缺氮磷钾，所以月子肥就看不出啥效果。我也直接下底肥，不用月子肥。

2.九月根系旺盛生长其实有故事，2002年我刚开始学着种巨峰，农大教授看我们都舍不得用底肥，就讲课说九月份有个根系生长高峰期，喂上底肥正好生根，我们照办后树真的有劲了。后来八月底能卖光的巨峰换成十月才卖的红提，教授还是让卖了后喂底肥，那生根高峰期可就不对了。

教授说：“其实果都卖了，温度也降了，消耗都少了，葡萄凭啥多生根？要知道生根是因为消耗大了吸收不够，葡萄被逼着多生根来增加吸收量的。喂底肥其实是断根后暂时减少了吸收量，逼葡萄生新根，来年树就有劲。早年农民普遍读书少理解不了这个，所以才说根系生长高峰期的。”这事儿后来被人不断鹦鹉学舌，就以其昏昏使人昭昭了。

3.段村长的施肥不讲日子只看天气是对的，其实最好先疏枝和病害清零，然后再下底肥。疏枝就是直接剪掉病弱枝，让有限的营养集中给有用的枝条，更加通风透光促进枝条和花芽老熟。怕缺枝少芽就用后面的枝条长留横绑来补。

病虫害清零是为了最大限度的减少来年病和虫的基数，尽量减少下一季病虫害的发生，其实此时清园没有固定的方案，针对今年发生的比较严重的病虫害用药。既然没果子了，至少此时不怕污染果面，也不必过于担忧农残了，但切记国家禁限用的农药坚决不用。

老王的一番分析让段正名豁然开朗，笑道：“王工啊，看来我们是稀里糊涂都做对了，只是以前不知为啥这样做，今天听你一分析，算是通了任督二脉了。”

李诗诗也笑道：“不懂不会还能做对，这就是优秀产区的最大优势，葡萄年年卖高价的产区，自然有很多恰到好处却不起眼的种植习惯，这就是多年的积淀，想学会需要找到真正优秀且经验丰富的好老师才行。不过王叔，他们促早的是这样下底肥，我们常规种植的是不是也照着做呢？”

老王想了想，说道：“这事儿还真得细分一下。当年教授讲课说新根的生长温度是13--28度，低了不生新根，高了生新根但很慢。这里的温度指的是生根位置的地温而不是气温，一般浅层的地温基本等于气温，所以春秋看夜温约等于地温，夏天则看平均温度。深层的地温不太受气温影响，而且越深温度变化越小，不过一般葡萄根系深度能在就20--30就很好。”

1.咱们这里秋分正好是白天25--28度，晚上13--18度，这温度正好适合生根，可接下来温度下降的会非常快，所以我们在秋分前能卖光的葡萄，就按照上面的方法喂底肥。秋分后才能卖光的就看卖光后的温度，其他地区的葡萄也看卖光后的温度，只要温度合适，就可以开沟施肥，如果13度以上的夜温还能维持10--15天，那就足够生出一茬根系，而且能发育成熟。如果时间不够，那就开沟位置远一点。

2.克瑞森、红提、阳光玫瑰这种晚熟品种采收后就下霜了，肯定来不及生根，但开深沟下底肥还是有必要的，因为整整五个月的冬天，至少可以让土杂肥和土壤更充分的接触，且粪便一冻一化，大多数有害物质也就都没了。

3.病虫害清零这事儿也看温度，如果夜温低于13度，大多数虫子都产卵结束，再打死也没多大意思了，此时杀虫剂就没有意义。如果夜温低于7度，病菌也基本不传播了，此时杀菌剂也没啥意思。所以所以尽早不尽晚，太晚了可以来年开春再干。

李诗诗边听边点头，追问道：王叔，那如果有些枝条木质化不好，或者叶片还绿，新梢也还长，是不是影响来年发芽啊？

老王点头道：“影响的不仅是来年的花芽，冬天还有可能被冻死，一般氮肥多了（着色期用含氮的肥料）、激素多了（着色期冲了生根剂）、雨水多了（天意）会引起这种现象。”

1.着色期冲施高钾肥、碳酸钾、硫酸钾都能够促进枝条的木质化，表现是枝条发红。冲施二氢钾能够促进花芽的老熟，表现是枝条上的骨节和花芽发红，叶柄也会发黄。如果冲了没这种表现，要么氮多了，要么没新根。喷施乙烯利也能够让所有喷到的部位都老熟。所以正常管理的葡萄不愁越冬，就怕棚顶高温让我们所有的功劳都被新梢偷走了。

2.秋分（夜温15度）如果看不到叶片衰退，枝条也没有木质化，没采收的直接冲二氢钾促进老熟，采收完的直接喷乙烯利，从600倍一直降到300倍，夜温低于7度的话可以用更高浓度，叶子打黄了落了就行。阳光玫瑰叶子大抗折腾，我们这样做，以前克瑞森我们都不让用乙烯利，通过霜降后三遍尿素来促进叶片衰退，浓度分别是1%，3%，5%，就怕没完成营养回流就被霜打坏了，白白浪费了叶子存的营养，枝条和花芽还吃不饱。

3.秋分后能撤掉膜的尽量撤掉膜，让葡萄接受更全面的光照，享受更全面的秋风，这符合四季变化的天道，我说不清大道理，但我知道本来秋天光照就不足，膜还能挡住30%左右的光照，撤膜必须做。