摘要：4 月 18 日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会（简称2025“食博会·预博会”）在广东省东莞市广东现代国际展览中心开幕。作为由农业农村部农业贸易促进中心、中国贸促会农业行业分会主办的综合性国际食品盛会，本届“食博会·预博会”延

4 月 18 日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会（简称2025“食博会·预博会”）在广东省东莞市广东现代国际展览中心开幕。作为由农业农村部农业贸易促进中心、中国贸促会农业行业分会主办的综合性国际食品盛会，本届“食博会·预博会”延续“食全食美，预见‘味’来”这一主题，持续打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、交流互鉴等功能于一体的全产业链服务平台，不仅促进产业集群及区域品牌提升，更是推动消费扩容、助力农业贸易高质量发展的关键力量。

此外，作为国内首个AI赋能的智慧农业展会，在虚拟讲解、创意直播、机器人厨师、机器人助理等多个场景融入AI元素。

本届“食博会·预博会”规模超过5万平方米，来自全国31个省（区、市）及20个国家和地区的1336家企业参展，近5000名采购商携带千亿采购意向参会。涵盖京东、美团、盒马等头部电商，北京新发地、深圳海吉星等龙头食品供应链企业，以及中东、北美、东南亚、港澳等采购团的参与，构建起了庞大的销售网络。这意味着，从源头的农产品生产企业到终端的消费市场，中间的流通环节被极大地优化。通过电商平台和供应链企业的高效运作，各类食品能更快、更广泛地触达消费者，为消费扩容提供了有力的渠道支持。

本届“食博会·预博会”设置了粮食及调味品、预制菜及食材、食品机械设备、茶咖饮品、休闲及时尚食品、宠物食品、帮扶专区等展区。依托农业新质生产力，多场景引入虚拟讲解、创意直播、机器人厨师、机器人助理等AI元素，全方位展示农食行业最新技术及成果。同期举办的20多场特色主题活动，无论是 “贸链全球，食惠万家” 对特色农产品的推介，还是各类营销活动、行业大会，都在挖掘农产品的附加价值。特色农产品借助活动被赋予文化、品牌内涵，提升了消费者的购买欲望。而行业大会则促进了产业交流，推动企业研发更符合消费者需求的产品，从供给侧激发消费潜力。

在当下经济环境中，消费对经济增长的基础性作用愈发关键。本届“食博会·预博会”的举办，为农产品消费提供了新场景、新模式，打通了从生产到消费的各个环节。它不仅让消费者有了更多优质选择，也为农业产业升级注入了活力，为促进消费扩容、推动农业贸易高质量发展提供了可借鉴的样本，启发各地在挖掘消费潜力、发展农业产业时，注重搭建平台、整合资源、创新模式，实现产业与消费的良性互动。

第十四届广东现代农业博览会同期举办，全方位展示了广东省农食产业发展成果，共同服务农业全产业链深度融合与高质量发展。

来源：中国对外贸易杂志一点号