摘要：9月20日晚，上海一家有喜屋日料居酒屋内，几名顾客在就餐时发现了令人作呕的一幕：他们点的炸鸡和三文鱼上竟然有活蛆在蠕动。顾客当即拍下视频证据，现场一名自称“领班”的工作人员为她们退了单并赔偿500元。

炸鸡三文鱼上蠕动的白色活蛆，与店方“高温现炸不可能有”的回应形成刺眼对比，消费者权益保护再次成为热议焦点。

图片来源于潇湘晨报

9月20日晚，上海一家有喜屋日料居酒屋内，几名顾客在就餐时发现了令人作呕的一幕：他们点的炸鸡和三文鱼上竟然有活蛆在蠕动。顾客当即拍下视频证据，现场一名自称“领班”的工作人员为她们退了单并赔偿500元。

为证明自己并非讹诈，顾客当场报警备案。最终接受赔偿不是因为满意处理结果，而是因为赔偿金是领班自掏腰包，“不想为难打工人”。

这起令人震惊的食品安全事件发生在上海有喜屋日料居酒屋。根据顾客发布的视频显示，在已经上桌的炸鸡和三文鱼上，清晰可见白色活蛆正在蠕动。

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视频中，顾客声音带着震惊与愤怒：“这是我们刚才点的菜，上面全是蛆，还在动！”这段视频随后在网络上迅速传播，引发广泛关注。

日料本以生鲜食材著称，如今却出现活蛆，消费者对食品安全的信任再次受到冲击。

发现活蛆后，顾客立即向餐厅投诉。一名自称“领班”的工作人员前来处理，为她们退了单并提出赔偿500元。

令人意外的是，为证明自己并非讹诈勒索，顾客当场拨打110报警。警方到场后，为双方做了备案记录，证实这并非一起恶意讹诈事件。

顾客表示，最终接受赔偿只是因为“赔偿的钱是领班自掏腰包，不想为难打工人”，但仍希望店家能认真自查自省。

9月21日，潇湘晨报记者致电有喜屋日料居酒屋。一名工作人员回应称：“这件事公司还在调查中，并没有下定论。”

店家对食材问题坚决否认：“炸鸡都是现炸的，三文鱼是新鲜的，炸鸡都是经过高温炸煮的，不可能有那个东西。”

这种回应与顾客拍摄的活蛆视频形成鲜明对比，引发网友更多质疑。如果如店家所说高温炸煮不可能有活蛆，那么视频中的现象又该如何解释？

这起事件并非孤例。根据上海市消保委公布的数据，2022年全市共受理餐饮服务类投诉举报2.35万件，其中食品安全问题占比34.5%。

高温油炸食品中发现活蛆确实令人费解。食品安全专家表示：“正常情况下，高温油炸确实能够杀死虫卵和幼虫。但如果食材存放环境差，已被严重污染，且在油炸后再次污染，不排除可能出现这种情况。”

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根据《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者可要求价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元的按一千元计算。

在此事件中，顾客只获得500元赔偿，远低于法律规定标准。顾客表示不再追究，更多是出于对打工人的同情而非对处理结果的满意。

日料店门口依然灯光明亮，但食品安全信任灯塔却因此暗淡。市场监管部门尚未就此事件发表声明，店家所谓的“调查”最终结果仍未知。

如何让消费者不再凭同情心放弃合法权益？怎样建立真正的食品安全防火墙？ 这不仅是一家日料店需要回答的问题，更是整个餐饮行业必须面对的考题。

来源：里哥私厨