摘要：想过没？一边是直播间主播拼命吆喝“家人们，这是咱最好的宝贝”，一边是你在生鲜APP里被“绿色”“有机”标签绕晕，最后还是随手点了“差不多”的那份。这背后，其实是农产品供需错配：农民叹“好货卖不上价”，消费者抱怨“称心的不好找”。

《从“土疙瘩”到“金疙瘩”》

——优质农产品怎样才能既撑起农民的钱袋子，也点亮吃货的幸福感？

想过没？一边是直播间主播拼命吆喝“家人们，这是咱最好的宝贝”，一边是你在生鲜APP里被“绿色”“有机”标签绕晕，最后还是随手点了“差不多”的那份。这背后，其实是农产品供需错配：农民叹“好货卖不上价”，消费者抱怨“称心的不好找”。

破解之道，要从田间地头抓起。推动绿色转型，把“绿色食品、有机农产品、名特优新、地理标志”组成的“王牌军”培育起来，让市场需求和生产供给真正对上眼。与此同时，全链条标准体系已立起，从土壤到运输环环设限，让“优质”不再是玄学，生产者能优质优价，消费者也能明白消费。

更妙的是，农产品还有“七十二变”。从休闲零食到即配快手餐，从健康饮品到精深加工的地方特色，“第二次生命”正在释放新价值。既满足快节奏生活，也让“土特产”摇身一变成“网红款”。

这场绿色升级，不是追爆款，而是惠民生。当越来越多“土疙瘩”走出大山，变成人人买得起、吃得好的“金疙瘩”，丰收就不只是一季的热闹，而是十四亿人日常餐桌的欢喜。

来源：唐加文双博士