摘要：美味的墨鱼丸、脆骨豆腐、鸡胗等颇受人们喜爱，这些素材的供应也是多多益善，在这些产品的自动化生产中，需要用到墨鱼丸输送设备，脆骨豆腐输送设备和鸡胗输送设备，这些设备采购时候需要注意哪些事宜呢。

美味的墨鱼丸、脆骨豆腐、鸡胗等颇受人们喜爱，这些素材的供应也是多多益善，在这些产品的自动化生产中，需要用到墨鱼丸输送设备，脆骨豆腐输送设备和鸡胗输送设备，这些设备采购时候需要注意哪些事宜呢。

丸子输送机采购核心要领

一、明确自身需求（采购前的自我分析）

这是最关键的一步，决定了后续所有选择的方向。

1.丸子材质与特性：

o材质：是肉丸、鱼丸、蔬菜丸还是其他类型？不同材质的粘性、油脂含量、重量不同。

o状态：生制丸子（易变形、粘性大）还是熟制丸子（定型、表面可能油润）？这直接影响输送带材质的选择。

2.生产工艺环节：

o您需要输送机用于哪个环节？这决定了输送机的类型。

o成型后输送：从成型机到煮制/油炸机，要求防粘连。

o蒸煮/油炸输送：需要耐高温、耐腐蚀的网带，可能需带升降、翻转功能。

o冷却输送：需要透气性好、易清洁的网带，通常配备强冷风系统。

o冷冻输送：需适用超低温环境，材质不能脆化，通常进入螺旋冻结塔或直线冻结器。

o包装前输送：要求运行平稳，便于视觉检测、称重或人工摆盘。

3.产能要求：

o产量：每小时多少公斤或多少颗丸子？这决定了输送机的宽度和运行速度。

o车间布局：安装空间有多大？长度、宽度、高度限制？这决定了输送机的尺寸和形态（直线、弯道、升降）。

4.现有设备对接：

o需要与哪些现有设备（如成型机、油炸机、包装机）连接？接口的高度、速度匹配至关重要，否则会导致物料堆积或拉扯断裂。

二、关注输送机核心技术与配置

基于自身需求，重点考察供应商提供的设备细节。

1.输送带材质（重中之重）：

o不锈钢网带 (SS Mesh Belt)：最常用。适用于蒸煮、油炸、冷却、杀菌等大部分环节。须选择食品级304或316不锈钢。网孔大小需根据丸子尺寸定制，以防卡料。

o塑料模块带 (Plastic Modular Belt)：适用于预冷、整理、包装等低温环节。符合FDA/USDA认证，防粘连效果好，重量轻，耐腐蚀。但不耐高温。

oPP（聚丙烯）或硅胶带：在某些特殊场合用于防粘。

2.机身框架与结构：

o材质：必须为食品级不锈钢304，保证整体卫生和耐腐蚀性。

o设计：采用无卫生死角的设计（如圆管支架、圆弧过渡），便于彻底清洗。应支持CIP（原位清洗）。

3.动力与传动系统：

o电机：询问品牌（如西门子、SEW、国产知名品牌）和能效等级。变频调速电机是标配，以便灵活调整速度匹配产能。

o减速机：要求运行平稳、噪音低、寿命长。

4.卫生与安全标准：

o认证：设备制造必须符合食品机械卫生标准（如GB 16798），出口则需符合CE、FDA等相关认证。

o防护：必须有安全防护罩和急停开关，确保操作人员安全。

来源：萌宠狂风