总部集聚！餐饮企业为何总爱天河？

摘要：天河区现有餐饮企业23061家。正在建设广州中西特色美食集聚区的珠江新城东南核心区内，高端餐饮业态集聚，全市人均消费最高的餐厅一半以上都汇于这一区域。2024年，天河区餐饮业完成营业额总量居全市第一。

晨光微熹

粤式茶楼里的烟火气唤醒了广州的早晨

午饭时分

外卖骑手穿梭在珠江新城的写字楼间

入夜

大排档的镬气与高级餐厅的优雅琴音交织

觥筹交错间尽是这座不夜城的烟火故事

……

天河区现有餐饮企业 23061家。正在建设广州中西特色美食集聚区的 珠江新城东南核心区内，高端餐饮业态集聚，全市人均消费最高的餐厅一半以上都汇于这一区域。2024年，天河区餐饮业完成营业额总量居 全市第一。

正是天河区

消费力强劲、民营经济蓬勃发展的生动展现

从天河“长”出来的餐饮巨头

2002年， 九毛九将总部设在了天河区。在激烈的餐饮市场竞争中沉浮多年，最初的小面馆发展成上市公司，还孵化出一系列名声响亮的餐饮品牌，冲到了餐饮行业的第一梯队。

1996年，一家86平方米的海鲜大排档炳胜在广州诞生，以一款冰盘鱼生在餐饮界站稳脚跟。 炳胜的总部同样落户在天河。

多年来，它从单一品类不断向粤菜体系升级，满足不同顾客的需求，细分市场，孵化出多个消费品牌。如今，已经发展成一家享誉盛名的粤菜代表性餐厅。

从小面馆成长至上市餐饮集团

从大排档到粤菜代表性餐厅

……

实际上

在天河区成长起来的餐饮企业远不止这些

在新消费趋势下，餐饮品牌不断更新迭代， 一个个耳熟能详的热门品牌在天河被孵化出来，同时一波又一波外来餐饮品牌进场“试水”。

数据显示，天河区现有餐饮企业 23061家。珠江新城东南核心区内，高端消费餐厅数量 全市第一，在各大平台美食榜单占据绝对优势——拥有米其林系餐厅 16家，黑珍珠钻级餐厅 6家，大众点评必吃榜 10家，抖音心动甄选餐厅 4家，全市人均消费最高的餐厅 一半以上都在这个区域。

餐饮企业为何偏爱天河？

繁荣的经济以及强劲的消费力

正是这些餐饮企业偏爱天河区的原因

作为广州的经济强区， 天河区的GDP连续18年领跑全市，辖内商贸载体，尤其是购物中心汇聚，商贸业发展繁荣，中外游客颇多。

来到广州以后，九毛九第一次发展节点是从21世纪开始的。那时正是 购物中心蓬勃兴起的时期。当时，九毛九创始人将餐厅带进了商场，开启 “快时尚+轻餐饮”模式，借助商场的人流量和传播力，企业很快在广州以及周边的购物中心稳定下来。

作为广州本土品牌，主营正宗粤菜，多年来，炳胜向高端餐饮与多元化品牌转型， 天河区的天环广场、珠江新城等商业综合体为其提供了展示品牌形象的重要窗口。

2015年，“小炳胜”品牌诞生，以爆品策略进军商场餐饮， 首店选址便是在天环广场，借助天河区的强大流量扩大年轻消费群体的市场。

一家餐饮企业要突围出圈

总离不开

开拓年轻群体消费市场的路径

天河区高校、企业多，汇聚了一众年轻人，新消费需求极为旺盛，既为餐饮企业提供了广阔的市场，也倒逼着企业不断创新、升级。

九毛九集团旗下的太二酸菜鱼 用“酸爽”征服年轻人，屡次凭借在愚人节玩梗营销而在社交平台上出圈。该集团近年推出的怂火锅更是 精准抓住了“Z世代”的喜好，以自嘲的方式拉近与年轻消费者的距离。

除了年轻化

不得不提的便是 天河区的国际化氛围

天河区有 56家外国领事机构，其中珠江新城东南核心区有37家，约占全市54.4%。在该核心区如火如荼地打造 广州中西特色美食集聚区的同时， 猎德国际街区雏形已经显现。

炳胜有关负责人提及扎根天河的原因，特别提到了天河浓厚的国际化氛围，“如此环境有利于餐饮企业拓展商务宴请与高端餐饮场景”。

扎根天河，面向世界。从天河区成长起来的餐饮企业迈向了全国，乃至全世界的市场。太二酸菜鱼从2021年开始进军东南亚市场，如今东南亚地区的门店已经拓展至15家。

多措并举“护航”企业发展

优越的营商环境

持续为餐饮企业注入发展动能

而天河区始终以更高标准

打造“优无止境”的服务生态

近年，天河区在保障食品安全的同时，持续服务企业纾困增效，大力培育 四上餐饮企业，强化服务 新品牌餐饮首店，支持鼓励连锁企业发展，打造 高品质美食聚集区，持续激发消费活力。

精准服务企业需求。天河区实行餐饮行业“白名单”管理制度，对“白名单”企业实行包容监管，提供优惠扶持措施；建立重点企业服务档案，对重点企业提供“一对一”帮扶服务，专人跟进闭环处理企业在经营政策解读、人才入户等方面的诉求。

真金白银助企纾困。据天河区商务局2月出台的《广州市天河区加快推动现代商贸业高质量发展的若干政策措施》，对年度规模达2000万元以上，净增长或同比增长10%以上的月度“新增限上”餐饮企业，给予5万元至50万元的支持；对年度规模5000万元以上，并满足一定增速的企业，每年给予单个企业8万元至20万元的支持。

培育行业新生力量。天河区建立餐饮企业梯度培育体系，鼓励连锁企业探索特许加盟模式，并动态跟踪新品牌首店入驻情况。2024年，全市52家餐饮入选第二批“食在广州”星级餐厅，其中12家餐厅位于天河，数量居全市首位。