摘要：记忆的深处，总有一抹温暖的色彩在摇曳。那是父亲在厨房忙碌的身影，他穿着洗得发白的蓝布围裙，后背微微佝偻，用木铲轻轻搅动砂锅里的红烧肉。阳光从窗口斜斜地洒进来，在厨房的雾气中织成细碎的金网，笼住了他鬓角的白发，也笼住了我整个童年。

收听丽萍主播温情朗读

记忆的深处，总有一抹温暖的色彩在摇曳。那是父亲在厨房忙碌的身影，他穿着洗得发白的蓝布围裙，后背微微佝偻，用木铲轻轻搅动砂锅里的红烧肉。阳光从窗口斜斜地洒进来，在厨房的雾气中织成细碎的金网，笼住了他鬓角的白发，也笼住了我整个童年。

父亲做任何事情都一丝不苟，即使是一道红烧肉也不例外，从肉质到用料，都需经过他严格把关。那年我报名参军，出发前一天，一向沉默寡言的父亲嘴边多了些唠叨，手上更是闲不住，饭桌上摆满了我爱吃的菜。

我看着眼前冒着热气的红烧肉，不禁想起他忙碌的身影。从前，每当我想吃红烧肉，他都会起个大早，晨雾未散时就在菜场肉店挑选五花肉。“三分肥，七分瘦，色红润，肉紧实……”他一边念叨，一边用食指轻压肉块，直至挑选到满意的五花肉。

要想将肉做得肥而不腻，必须要经过烧、泡、煎、炒、炖多道工序。小时候，每当砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡，房间弥漫着肉香时，我总会迫不及待地想大快朵颐。而父亲并没有因为我的急切加快速度，他立在灶台旁，盯着汤色渐渐变得琥珀般透亮，才不紧不慢关火开盖。

香气随着白雾腾起，厨房的玻璃窗上蒙起了薄薄的水雾，把父亲的身影晕染成一幅水彩画。父亲被热气熏得眯起眼睛，嘴角却咧开孩子般的笑：“儿子，小火慢炖，才是美味的关键呀！”

只见那肉在瓷碗里颤巍巍堆成小山，酱汁浓稠得能拉出丝来，肥而不腻的油花在灯光下泛着柔和的光泽。我夹起一块往嘴里送，父亲就坐在对面盯着我看，见我被烫得直哈气，他便笑着摇头，伸出布满老茧的手来轻轻拍我的背。

当兵这十多年，不论是在驻地，还是休假出去游玩，吃过好多美食，可最惦记的仍是父亲的红烧肉。去年春节休假回家，他和妈妈抢着下厨。我站在厨房门口，看他腰弯得更厉害了，握锅铲的手也有些颤抖。可当砂锅揭开时，那熟悉的味道瞬间漫过眼眶——有些味道是刻在血脉里的，是岁月也冲不淡的牵挂。

香气飘散在空中的刹那，我仿佛又看见年轻时的父亲站在灶台前，用他全部的爱意，把普普通通的肉块变成最温暖的馈赠。这味道会一直回味下去，成为我生命中最绵长的记忆。

主播：杨丽萍

作者：武警新疆总队 陈旺

《朗吧》征稿启事

在文字中品悟文化，在品悟中照见自己。“人民武警”微信公众号《朗吧》栏目现向网友征稿。体裁以散文、诗歌、小说为主。可以是原创，也可以是推荐（注明作者出处）。内容可关乎人生哲理、家国情怀、军旅感悟、爱情亲情，只要适合朗读，能打动人、感染人、启发人、激励人、塑造人即可。字数控制在2000字以内，附3张以上照片。

主 办：武警部队政治工作部宣传文化中心

监 制：姚洪华

主 编：王 文、赵冰晶

编 辑：吴敬楠

邮 箱：wjxinmeiti@163.com

来源：人民武警一点号