摘要：云海肴作为国内有名的餐饮企业，它的云南菜做的非常出名，“汽锅鸡”和“过桥米线”都是云海肴的招牌。

文 | 忆禾溪

编辑 | 忆禾溪

云海肴作为国内有名的餐饮企业，它的云南菜做的非常出名，“汽锅鸡”和“过桥米线”都是云海肴的招牌。

原以为这个餐饮品牌会慢慢做大做强，但没想到9月18日，云海肴突然发布讣告，称云海肴的创始人赵晗因疾病离世。

从白手起家到功成名就，赵晗虽然事业如此成功，但还是英年早逝，根据讣告来看，赵晗甚至还没有娶妻生子！

年仅40岁的赵晗，为什么会早早地就离开人世了呢？

赵晗出生于1985年，小时候他生活在云南的一个普通家庭里，虽然家庭条件普通，但赵晗学习非常努力。

2004年，赵晗凭借自己的努力，考入了中国人民大学的历史系学习，后来他又转入了新成立的国学院。

这么看，赵晗原本的专业和金融并不沾边，那么他到底是怎么走上创业做生意这条路呢？

其实在大学期间，赵晗就已经有了非常出众的商业头脑。

在中秋节时，他发现每年妈妈寄来的火腿月饼，都会被朋友们抢着吃，因为这种云南月饼，在外地人眼里非常“稀罕”。

于是精明的赵晗就从中嗅到了商机，在后来的中秋节，赵晗从家乡购买了大量月饼，来到学校售卖。

这也是赵晗第一次接触做生意，而他的“第一桶金”也收获颇多，从那以后，赵晗心里慢慢有了做生意的想法。

在大学期间，赵晗还带领社团成员一起参赛，在《鲁豫有约》旅游攻略大赛中，他带领的社团还获得了一等奖。

有商业头脑，又有领导能力，看来赵晗天生就很适合创业当老板。

在为社团拉赞助的时候，赵晗意外接触到了餐饮行业，那时候他就有意识的开始想把云南菜引进北京。

2009年，赵晗开始了自己的创业之路，他带着好友朱海琴和堂哥吕志韬，三人一起在北京创办云海肴餐厅。

创业初期，赵晗的父母为他的创业之路提供了很多帮助，他们把原本为赵晗攒下的买房钱，全都拿去给儿子创业。

正是因为有这样的底气，赵晗才能放手去干，但创业也不是非常容易的，在一开始，赵晗几人还是面临了非常艰难的困境。

餐饮行业一直都不好做，那时候赵晗几人创办的云海肴名气也不够，因此客流量很少。

再加上当时是冬天，门店的生意更加惨淡，每天都会赔钱，顶着这么大的压力，赵晗等人每天也都非常难熬。

云南菜作为外地菜，在一开始并没有受到很多顾客的喜爱，很多人都不愿意接受这样未知的菜系。

而赵晗等人也没有就此放弃，反而开始尝试研发很多有新意的菜品，通过创新，来改变困境。

那时候赵晗几人几乎都是把自己的“老婆本”都砸了进去，因此几人都抱着决不放弃的心态在创业。

2010年，他们又尝试在中关村开店，因为中关村的商圈客流量还算不错，年轻人也格外的多。

相比于一些年纪大的客户，很多年轻人愿意尝试新鲜事物，因此这也是赵晗后来能成功的原因之一。

因为云南菜的知名度不够高，因此赵晗又将重心放在了宣传上，他们通过传播云南的风情文化，来吸引消费者。

比如讲一些云南菜背后的风土人情，或者人文背景和食材来源等等，通过真诚的服务，吸引了很多顾客。

在餐厅的环境设计中，赵晗等人也费了很多心思，比如采用了一些民族剪影装饰，将民族文化融入餐饮文化，这样的做法也很好的顺应了潮流。

慢慢的，云海肴这一品牌被更多人所熟知，在小有名气后，赵晗并没有放弃自己的经营理念。

他们每天都要采用空运来的食材，“自然、健康”的美味，也吸引了越来越多的人前来品尝。

在2020年，云海肴又开发了半成品行业，在大多数餐饮店都赔钱的时候，云海肴反而赚得盆满钵满。

2025年，云海肴在全国的门店，已经有130多家，彻彻底底打响了云南菜的名号。

虽然后来云海肴也因为一些食品安全问题，受到了不小的处罚，但整体来说，赵晗的创业还是非常成功的。

只可惜因为每天工作强度过大，赵晗一直都没有什么时间照顾自己，生活上也是自己孤身一人。

原本在2024年，赵晗已经卸任云海肴法定代表人和董事长职务，慢慢退出了公司管理，但没想到，他的身体反倒先出了问题。

可能是因为工作强度太大，赵晗的身体早就已经超负荷，因此才会突发心梗去世，赵晗离世的消息，同时也引发了很多人的思考。

年仅40岁就英年早逝，赵晗的前半生，为了创业几乎是日夜辛劳，经常忙得脚不着地。

赵晗一直没有娶妻生子的消息，因此他的讣告也只能由他的父母发出来。

白发人送黑发人，看着自己优秀的儿子就这样离世，不敢想赵晗的父母该有多悲伤。

都说餐饮行业不好干，即使赵晗是领导层，但他每天的工作压力也是非常大的，想必熬夜加班也是常态。

再加上为了维系客户，招揽合作，赵晗平时肯定免不了要应酬，如果休息不足再加上喝酒过多，是很容易引发心梗的。

身体是革命的本钱，就算平时再劳累，也要适当的放松一下自己的身体。

虽然赵晗创业非常成功，他也算是年少有为，但这样英年早逝，也足以令人唏嘘。

赵晗的经历，也算是给我们提了个醒，如果没有好的身体，钱赚的再多有什么用呢？

虽然现在的生活压力大，很多人都觉得日子过得辛苦，但只要健健康康的生活，也算是一种幸福。

赵晗的离世，也让云海肴的前途再一次变的未知，辛苦了多年才创办起的云海肴，不知道未来将何去何从？

其实不管怎么说，身体健康才是最重要的啊！

来源：忆禾溪一点号