摘要：妻离子散、墙倒众人推......就像电影里演的那样，辉煌的时候身边围了一群人，可落魄的时候身后空无一人，万念俱灰的唐健独自一人上了崂山，再无音讯。

46岁那年，青岛著名的餐饮大鳄，一手创立唐家老院子、大唐渔宴等知名餐饮企业的老板唐健，因为野心勃勃而能力不足欠下4600万元的巨额债务。

妻离子散、墙倒众人推......就像电影里演的那样，辉煌的时候身边围了一群人，可落魄的时候身后空无一人，万念俱灰的唐健独自一人上了崂山，再无音讯。

知子莫若母，唐健的母亲在等不到儿子的消息后拖着年迈的身体也来到了崂山，终于在一处悬崖边找到了神色落寞的他，老人家非但没有责怪，反而还拍了拍唐健的肩膀鼓励道：“怕什么，妈陪你从头再来！”

万万没想到，在母子俩的齐心协力之下，奇迹真的发生了......

唐健，祖籍四川，定居山东青岛，毕业于中国民航学院，毕业后被分配到民航工作，虽然工资不是特别高，起码稳定，没多久就娶妻生子过上了安稳幸福的生活。

然而这样稳定的生活对于唐健来说，却总感觉少了点什么，于是在而立之年，他毅然决然辞去了稳定的民航工作，和几个朋友合伙创办了第一家川菜酒楼，也就是唐家老院子。

2000年，唐建开始创业，当时很多青岛本地的餐馆都是小本生意，可他却不走寻常路，和几个股东凑了200万元打造了一座两层吊脚楼的建筑，光是看外观就给人一种吃不起的感觉。

玩归玩，闹归闹，唐健还是很清楚开饭店最重要的就是好的食材，以及优质的服务，因此他投入了大量的心血和精力在经营唐家老院子上，很快就成为当地小有名气的餐饮老板。

或许是一开始的创业太过顺利，给了唐健一种错觉，那就是：赚钱这事，真的很容易！

于是在唐家老院子生意最火的时候，他又和几个股东在青岛浴场的海边租下一栋民国时期留下来的建筑将其打造成酒吧，顺带着承接户外婚宴，这样大胆的构想也为他积攒了更多的客户、资源和人脉，当然，钱也越赚越多。

普通人36岁的时候在干什么呢？每天兢兢业业的工作，上有老下有小，被生活压的喘不过气，可唐健呢，开着豪车住着豪宅，妻子温柔贤惠，儿子懂事听话，简直就是妥妥的人生赢家。

殊不知，命运的馈赠早就暗中标好了价格，就在唐健餐饮事业发展的如火如荼之际，一个大胆的想法在他脑海中滋生：既然我做餐饮都这么成功，其他行业岂不是信手拈来？

或许是为了更快的实现财富自由，或许是被野心冲昏了头脑，总之，唐健不顾周围亲朋好友们的反对拿出巨资开始投资绿化树树种，可源源不断的投入资金后却发现，这根本不是那回事！

苗木养大之后还需要找到工程项目谈合作才行，卖不出去就全砸手里了，此时的唐健终于意识到自己虽然是做餐饮的料，但是其他行业还真不是谁都能干出成绩的，可惜，为时已晚。

为了不让绿化树砸手里，唐健不得已之下只得找到民间借贷，一笔一笔的贷款非但没有让项目起死回生，还让唐健把豪宅、豪车全都抵押，甚至低下头去找之前的合作伙伴借钱，资金窟窿越来越大。

能卖的全卖了，酒楼的股份也没了，一家三口从别墅搬到了老房子里，可纵然如此，还是有4600万的巨额债务等着唐健，债主上门的时候，他连一分钱都拿不出来，只是没日没夜的喝酒，仿佛一句空壳。

一开始，妻子还劝唐健一定要振作起来，毕竟还有七旬老母要养，儿子也需要一个能撑起家的父亲，可看到唐健那副不死不活的态度后，她彻底心寒，索性带着儿子回到娘家，眼不见心为静。

从人生巅峰跌落谷底是什么感受？这一点，唐健深有体会，他本来是身价千万的餐饮大鳄，却因为野心太大而能力不足身陷囹圄，终于在2015年的某天深夜，他简单收拾行李去了崂山。

不用想也知道唐健去崂山要干什么，要么想不开一跃而下，要么继续躲避现实，而他的一举一动也都被年过七旬的母亲看在眼里，最终才发生了文章开头那一幕。

从头再来，说起来容易，做起来却难上加难，唐健也不知道自己什么时候能还清4600万，只知道年迈的母亲和远在娘家的妻儿都在等着他。

为了让儿子尽快走出阴影，唐健母亲拿出自己攒了一辈子的积蓄20万元，老人家一句“从哪里跌倒就从哪里爬起来”瞬间给了唐健灵感，他决定回到自己最熟悉的餐饮行业，可惜，这20万最终也赔光了。

只不过这一次，唐健并没有像之前那样选择逃避，而是开始想办法从小生意做起，他想到自己小时候最喜欢吃母亲做的香肠，于是从菜场买了食材自己制作香肠，反复的调味、配比，最终作出了一款香而不腻、满口爆汁的街头烤肠。

每天夜里七点，青岛的吕家庄夜市里人头攒动，这里的摊贩基本上都是熟面孔，可这天却来了一个大家最意想不到的人，昔日唐家老院子的老板唐健。

700个摊位中，数唐健面前站着的顾客多，一开始大家都是冲着他的名气来的，却在听说了他的故事后深表同情，几乎半个青岛的人都听说过唐健的大名，却不知道他居然落魄到这个地步了。

2020年8月14日，唐健开始直播，50多岁的人第一次接触自媒体其实更多的是恐慌，而不是新鲜，可是一个又一个网友的鼓励却让他萌生了勇气，其中一个网友的那句“能经得起大起大落的人，都值得点赞”让唐健不由得抹了一把眼泪。

从昔日青岛餐饮界的代表人物，到后来几次三番做生意赔本，再到如今摆摊卖烤肠还债，怎么不算大起大落呢？

只不过，人在低谷的时候，怎么走都是往上走，想明白这个道理后，唐健更有干劲了，从2022年在杭州开店到生意最火的时候，他算了一笔账，至少卖了10万单的烤肠，这笔钱对于4600万外债来说的确不算什么，但至少给了这个中年人一针强心剂。

如今，不光唐健的事业终于有了起色，家里也恢复了从前的幸福欢乐，至于那些债主们在得知了他卖烤肠的事情后也表示理解，愿意等他慢慢还清债务。

不敢想象，如果2015年的时候，年迈的母亲没有拦住万念俱灰的唐健，后果会是什么，但好在，如今的唐健已经翻过了自己心中的那座崂山，假以时日，他一定能东山再起，你们说呢？

参考资料：

欠债4600万，山东大叔摆摊卖烤肠还钱！一句话引全网爆赞 新浪财经2022-11-16 21:26

来源：rice一点号