摘要：如果说王兴手握 700 万骑手是“数字铁军”，那京东的“五险一金+5% 利润红线”又是一记怎样的重拳？别眨眼，外卖江湖里真正的筹码，远不止外卖。

美团核心本地商业CEO王莆中突然在社交媒体上点评京东外卖，用词之犀利也是这几年很少见的硬刚。

京东集团新闻发言人齐珊珊发布了与刘强东的内网对话。刘强东回应称：“不要和人打口仗，不能产生社会价值”

30 分钟送万物的时代，刘强东一句“打口仗不创造价值”却让行业炸锅——他到底想赢什么？

如果说王兴手握 700 万骑手是“数字铁军”，那京东的“五险一金+5% 利润红线”又是一记怎样的重拳？别眨眼，外卖江湖里真正的筹码，远不止外卖。

在定价上，京东走的路线是：

① 差异化定价：0 佣金+百亿补贴≠价格战，而是用亏损买“高频入口”。
② “品质堂食”锁定 A 级餐饮、连锁品牌，客单价 68 元，比美团高 70%。
③ 五险一金压低骑手流失率至 8%，配送准时率飙升 98.5%。

如果只是“烧钱换单量”，刘强东为何还要给骑手上社保、设利润天花板？

① 社保福利让京东骑手单月人效提升 15%，同时赢得政策加分。
② 外卖只是“一级火箭”；二级火箭是仓配网络，三级火箭则是大数据反哺全品类。
③ 据国家邮政局 2024Q1 数据，小时达订单同比增长 69%，即时零售风口已至。

这种价值观的差异，本质上是两种商业逻辑的对撞。美团依靠规模效应和高佣金模式快速扩张，而京东则试图建立 "商业价值与社会价值" 双轮驱动的新范式。

可社会价值能抵消高成本吗？亏损 50 亿/年如何填坑？

如果说外卖是前端的用户争夺战，那么仓配体系就是后端的后勤保障线，决定着战争的持久力。

① “区域仓+前置仓+智能调度”让咖啡 9 分钟到手；
② “拼单算法”单趟多单，骑手收入 +40%，人效目标直指日均 55 单；
③ 深圳科技园午间办公用品 SKU 翻 3 倍，外卖数据反哺选品。

深圳科技园的案例颇具代表性：午间办公用品 SKU 翻 3 倍，这不是简单的品类扩充，而是外卖数据反哺选品的成功实践。通过分析用户在外卖场景下的即时需求，京东能够更精准地布局商品种类，实现 "以销定采" 的高效供应链。

效率领先就一定稳赢？别忘了美团的反制已在路上。

外卖行业的激烈竞争中，有一个容易被忽视的战场 —— 规则制定权。随着《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的实施，京东的 "明厨亮灶" 直播模式有望成为行业标准，这不仅是对食品安全的保障，更是在监管层面建立优势的关键一步。

美团自然不会坐以待毙，其在 3C 数码领域的闪电仓布局，既是对京东核心业务的进攻，也是在构建多元化的生态体系：

① 美团闪电仓押注 3C 数码，直接冲击京东腹地；
② 《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》新规下，京东“明厨亮灶”直播或成行业标准；
③ 双方都在抢“监管话语权”，真正的竞争或在立规矩。

监管天平会偏向谁？答案藏在“成本 VS. 社会价值”的博弈里。

任何商业扩张都伴随着风险，京东外卖也不例外。

前三年预亏 50 亿元的财务压力、美团 72% 的外卖渗透率带来的用户心智壁垒、运力资源错配导致的效率损耗，以及潜在的政策监管风险，构成了京东必须跨越的重重障碍。

如果烧钱换不到忠诚，终局靠什么破局？

面对这些挑战，京东提出了 "双螺旋" 终局战略：

通过高频外卖培养即时消费习惯，带动高毛利的 3C、医药等品类渗透；同时依靠规模效应降低仓配成本，反哺外卖价格与时效，形成良性循环。如果 2027 年前跨业务 GMV 协同增长率能达到 150%，骑手日均单量提升至 55 单，京东有望拿下 30% 的市场份额，重新定义行业的效率与价值标准。

第一螺旋：高频外卖→培养即时消费习惯→高毛利 3C、医药渗透。
第二螺旋：规模效应→仓配成本下降→反哺外卖价格与时效。
若 2027 年前跨业务 GMV 协同增长率达 150%，骑手日均 55 单，京东或拿下 30% 市场份额，行业效率与价值重新归零。

那消费者呢？他们能得到什么真金白银的好处？

无论商业竞争如何激烈，消费者永远是最终的裁判。

在这场外卖大战中，消费者将收获实实在在的红利：佣金下调、补贴加码带来的价格优惠，30 分钟送达成为行业基线的时效提升，骑手待遇升级带来的更稳定配送体验，以及品质溢价与即时满足并存的购物新常态。

这些变化，正在重塑我们的消费习惯，让 "安心即得" 成为日常生活的一部分：

那你，愿意为哪一家投票？

欢迎您的观点：
– 你是否愿意为更高品质、但可能稍贵的外卖买单？
– 如果骑手社保成本抬高了配送费，你接受几块钱的溢价？

来源：小欧的养韵文坊